Список на ефективни начини за заштеда на моркови за зимата дома, ако нема подрум

Карактеристики на структурата на производот

Морковите се двегодишна култура која развива можност да биде на ниска температура во состојба на плитко заспивање. При создавање на целосни услови, нејзиниот раст повторно се враќа. За фабриката е потребна состојба на присилен одмор со цел да ги заврши сите генеративни процеси на развој.

Со почетокот на есента, нивниот раст на висока температура зафаќа вегетативен карактер. Во пролетта, по одреден временски период, се формираат зеле. Овие се рудименти на идните генеративни пука.

Кај плодовите кои не зреле, процесот на положување на пупките на inflorescences не завршува долго време, затоа, тие се одликуваат со високо чување.

Степенот на созревање на моркови може да се разбере со односот на сахароза на моносахариди. Ако е над 1, тогаш зреењето е одлично, а квалитетот на чување е висок, а ако под 1, тогаш зреењето е лошо, а квалитетот на чувањето е низок.

Кое одделение може да се чува за зима?

Долго складирање на зимски култури во стан без подрум зависи од изборот сорти.

За долгорочно складирање, треба да изберете сорти со доцна зреење, должината на коренските култури не е помала од 20 см. За таа цел, овие типови моркови се совршени:

• Форто.
• Валерија.
• Вита Лонга.
• Зима во Москва.
• Берликум.
• Нијанса.
• Кралицата на есента.
• Карлена.
• Флакоро.
• Самсон.
• Шантане.

Рок на траење тие имаат многу повеќе од другите.

Ефективни начини

Значи, кој е најдобриот начин за чување моркови? Во подрумот коренските култури се чуваат со употреба на неколку методи:

1. Пластични кеси.

   Овој метод е еден од најчестите. Истурете 5-6 кг подготвени растителни култури во торба, вратоврска и ставете вертикално. Ако се појави кондензација, тогаш направете мала дупка на theидовите за да испарите.

   Можете исто така да спакувате 20 кг зеленчук во торба, но потоа истурете влажна пилевина одозгора со слој од 10 см.

   Главната предност на методот е дека зголемена влажност и потребната количина на јаглерод диоксид се формираат во торбата. Ова има позитивен ефект врз квалитетот на морковите..

2. Над компир.

   Во подрумот на рамениците од компир, лежете моркови во слоеви дебели 2-3 см. Така, коренските култури апсорбираат вишок на влага.

3. Клеј.

   Суштината на овој метод е да ги натопи коренските култури во глинена мрежа и да се стави во кутии кои имаат слотови за вентилација.

   За да готвите говорник, треба да ја комбинирате глината со вода додека не се добие кремаста конзистентност. Глинениот слој постепено ќе се исуши на зеленчукот и ќе ги заштити од задушување, испарување на влагата и разни болести. Глина многу лесно се мие со обична вода пред да јадете моркови..

4. Во песокот.

   Лежете песок на подрумот. Дебелината на слојот треба да биде 5 см. Морковите се поставени во редови, така што корените се насочени навнатре. Во исто време, коренските култури не треба да бидат во контакт едни со други. Истурете зеленчук 1-2 см во песок и поставете нов ред на култури. Слично на тоа, оџак до 1 m.

   Ако подрумот е сув, тогаш песокот треба да биде влажен. И ако просторијата е влажна, тогаш песокот е сув.
5. Во пилевина.

   Зимзелена пилевина се користи за складирање на моркови. Овој метод ви овозможува да го заштитите зеленчукот од ртење и бело гниење. Факт е дека пилевина содржи есенцијално масло кое има ефект на дезинфекција.

   Пилевина треба да биде влажна 18-20%. За 200 кг култура е потребно 0,1 м3 пилевина.

Може да користите и обични за чување. вреќи со платно и мов.

Дали е можно да се остави зеленчук надвор од подрумот?

Се разбира дека можеш. Одредени начини на складирање се достапни без употреба на подрумот. Ако строго ги набудувате сите услови, тогаш собраните коренови култури нема да лежат полошо отколку во подрумот, додека го одржуваат нивниот вкус и изглед. Надвор од подрумот, на пример, совршено складирани сушени моркови.

Што да направите ако нема јама?

Ако нема подрум и јама за чување на земјоделските култури, тогаш можете да ги користите следниве методи:

На балконот

За чување морков на балконот треба да подготвите пластична кутија, пилевина или песок. Со овој метод на складирање важно е температурата да не надминува 0 степени и таа сончева светлина да не навлезе во коренските култури, во спротивно нивниот квалитет ќе се намали. Морковите ја менуваат бојата, почнуваат да се претвораат во зелена боја, а неговиот вкус стекнува горчлив вкус.

1. Пред да се искорени, исчистете ги корените, да се измие и суво.
2. Потоа истурете песок на дното на кутијата, дебелина на слојот од 2 см. Лежете во редови на коренови култури и повторно пополнете го со песок.
3. Слично на тоа, раширете го коренот зеленчук додека не ја наполнат целата висина на кутијата.
4. Инсталирајте го садот на балкон или застаклена чардак.

Во фрижидер

1. Ако е избран методот складирање во ладење, потоа измијте ја и исушете ја културата 2-3 часа.
2. Исечете ги врвовите, земете леплив филм и 3-4 зеленчук цврсто завиткајте во 2-3 слоја, а потоа уште 2 густи слоеви на филмот.
3. Во мали серии, ставете моркови во фрижидер во кутијата за чување зеленчук.
4. После тоа, проверете дали не замрзнува.

Наместо пластични филмски соодветни пластични кеси, можете да ги користите лименки и други контејнери. За складирање во замрзнувачот Соодно е пире од морков или рендана верзија.

Зачувување

Овој метод е одличен за оние кои живеат во градски стан и тие немаат можност да складираат земјоделски култури во подрумот или јама. За да го направите ова, ви требаат моркови, саламура (на 1 литар вода 30 гр сол).

1. Коренови култури да се измие и јасно.
2. Натопете ги во врела вода 2-3 минути.
3. Истурете сол за саламура, доведете до вриење, истурете ја топла саламура над зеленчук.
4. Ставете ги теглите во сад за стерилизација со солена вода. Стерилизирајте го капацитетот од 1 L 40 минути.

Нијанси и препораки

Ако нема подрум, тогаш земјата ќе биде одлична опција за складирање. Ова ќе заштеди коренови култури до средината на пролетта без визба.

Постапка:

1. Во текот на бербата оставете коренови култури во земјата. Исечете ги врвовите целосно.
2. Покријте ја почвата со филм, а врвот со пилевина и суви лисја.
3. Поставете материјал за покривање или полиетилен, прицврстете ги околу рабовите со тешки камења.

Зеленчукот добро зима во градината, но во рана пролет ќе треба да бидат ископани.

Основни правила

Кога чувате зеленчук дома, ако нема подрум, ќе треба да набудувате голем број важни услови:

• Влажноста треба да биде помеѓу 90-95%.
• Индикатори за температура не повисоко од 10 степени. Во спротивно, морковите ќе почнат да `ртат и ослободуваат влага..

Дополнителни совети и предупредувања

Па, како да се складира цвекло и друг зеленчук без подрум или подрум? За да може жетвата да се чува долго време и да не се изгуби нејзиниот квалитет, неопходно е да се придржувате кон следниве препораки:

1. Температурата треба да биде стабилна, без нагли скокови.
2. Дезинфицирајте ја просторијата. За овие цели, третирајте ги wallидот и подот со бакар сулфат или вар..
3. Одвреме-навреме прегледајте ја културата, особено ако зеленчукот се допира едни на други.
4. Ако морковите ќе се чуваат во фрижидер, најдобро е да користите пластични кеси. Тие совршено ја задржуваат влагата и спречуваат исушување на коренските култури..

Користејќи се поднесени начини за чување моркови, не е неопходно да се има подрум. Ги набудува сите услови, правилно спроведување прелиминарна подготовка на зеленчук, можете да ги зачувате до следната пролет, и тие нема да ги загубат своите својства. Сите методи се едноставни, така што апсолутно секој земјоделец може да го направи тоа..