Совети за жителите на лето: како и кога да се отстранат морковите од креветите за складирање?

Опис на зеленчук

Моркови - културата не е само многу корисна, туку и доста скромен. Таа е доста способна да преживее дури и многу тешки настинки. Најинтензивното зголемување на приносот се јавува најчесто со почетокот на есента (обично до септември), кога просечната дневна температура брзо се намалува.

Но, во присуство на негативни фактори на животната средина, зрелоста може значително да забави..

Најдобрите сорти што ги задржуваат своите својства цела зима

Нема многу сорти на моркови погодни за складирање во текот на зимата (за тоа како да ги изберете најдобрите сорти и правилно да ги подготвите, прочитајте нашата статија) Меѓу најпознатите „харди“ можеме да го забележиме следново:

• Геранда. Портокалово овошје со средна големина одлично се чува во зима. Меѓу недостатоците на сортата може да се забележи само преголемата грубост на пулпата, поради што коренските култури не се погодни за јадење во сурова форма.
• Гроса. Голем плод со доцна сорта што може да преживее до пролет.
• Кардинал. Зимска тврда сорта која не само што е совршено складирана, туку има и одличен вкус.
• Лосиностровска-13. Содржи голема количина на слика и совршено се чува во зима..
• Зима во Москва. Се смета за една од најдобрите сорти за зимско складирање..
• Форто. Добро зачувана сорта која е одлична за правење сокови.
• Нант-4. Одлична разновидност за зимско складирање. Се одгледува насекаде. Кога се создаваат оптимални услови за складирање, земјоделските култури може да достигнат до пролетта.

За тоа што друго се соодветни сорти, а за рокот на траење на морковите, можете да прочитате овде.

Кога жетвата е должна?

Не е толку лесно да се идентификува оптималниот период за складирање на моркови, бидејќи периодот на зреење на корените од корен од морков зависи од неколку фактори.

Ајде да ги разгледаме детално:

1. Одделение. При бербата, важно е да се земе предвид сортата припадност на културата и да се фокусираме на периодот на зреење наведен од производителот на семето.
2. Климатски карактеристики. Времето на жетва од градината директно ќе зависи од климата на регионот во кој се одгледуваат моркови. Значи, во топла клима, земјоделските култури можат да се берат повеќе од еднаш годишно, но во сурова клима - само до почетокот на есента и само еднаш.
3. Неповолни временски услови. Ако есента дојде рано и ќе биде дождливо и студено, копањето може да започне во септември, ако есента е кадифе, нежна, можете да ја одложите жетвата до декември..
4. Суптилностите на грижата. Со квалитетна грижа, овошјето може да се бере во согласност со датумите на зреење на сортата.
5. Големини на овошје. Големи плодови сорти зреат многу брзо, а мали, соодветно, побавно.
6. Состојбата на дното на врвовите. Кога врвовите почнуваат да згаснуваат и сушат, можете да започнете со берба од градината за зима..

Како правилно да се соберат?

Неколку недели пред почетокот на жетвата, време е да престанете да наводнуваат, така што плодовите не попуштат (ако времето е стабилно и топло). Денот треба да се избере топол, по можност сончев или барем сув.

Ако овошјето е кратко или средно должина, можете да ги изберете морковите рачно: со едната рака треба да ги зграпчувате врвовите, со другата - нежно држете го овошјето во земја. За да добиете големи долги плодови, подобро е да користите ѓубриво или лопата. Правилата за копање и подготовка на зеленчук за зимско складирање може да се прочитаат овде.

Кога станува збор за зимската жетва, треба да ископате моркови со алатки. Тука се разликуваат мислењата на градинарите: некои веруваат дека кревка морков може да се оштети со лопата, додека други велат дека тоа е со жичарница што можете лесно да ги пробиете коренските култури.

Затоа, изборот на алатка зависи само од личните преференции на градинарот. Даваме пример за ловџија. Внимателно ископајте го овошјето со алатката и извлечете го од врвовите, додека истовремено излупете ги морковите од земја.

Веднаш по собирањето моркови треба да се исчистат од врвовите, затоа што ако го оставите долго време, ќе започне да ги зема сите хранливи материи од овошјето. Можете лесно да ги одврзете врвовите со рацете. Ова малку ќе го продолжи рокот на траење на земјоделските култури..

Не е неопходно да се исушат плодовите: можете веднаш да ја сортирате културата во кутии за складирање, откако ќе ја сортирате според големината на овошјето. Нема да биде излишно да откриете како правилно исечете и подгответе моркови, како и потребната температура за складирање на моркови.

Како да се чува дома?

Постојат неколку ефективни начини. складирање на морков во зима во подрумот по чистењето. Подолу ќе ги разгледаме секој од нив..

Beе биде корисно да се прочита за тоа како правилно лежеше моркови за зимско складирање.

Зимзелена пилевина

Подготвени плодови од морков се покриени со пилевина. Фенолните супстанции содржани во нивниот состав ќе помогнат да се спречи распаѓање и заболување на овошјето..

Морковите може да се свиткаат или во кутија или директно на полиците на подрумот. Пилевина се истура на полицата, на нив се ставаат плодови, потоа великодушно се покриени со пилевина.

Дрвени кутии со капаци

Ова е најлесниот начин за чување овошје од морков. За да ја складирате културата на овој начин, ќе ви требаат само кутии направени од дрво или густ картон.

Кутиите не треба да имаат големи отвори. Препорачливо е да ги поставите на мали штандови, наместо на подот.

Решение со креда

Креда се разредува со вода додека не се добие густа, униформа конзистентност. Секое овошје треба да се потопи во раствор. и суво.

Решението на зеленчукот треба да се исуши целосно. Потоа, плодовите се поставени во подрум на листови хартија.

Речен песок

За такво складирање на моркови ќе ви треба чист речен песок без нечистотии. Сув песок пред употреба..

Морковите се ставаат во кутии со мешавина од песок со густ крај. Нема потреба да се покрива одозгора, така што ефектот на стаклена градина не функционира.

Погледнете видео за чување моркови во песок:

Течна глина

Чување на овошје на овој начин ќе биде доста валкано, но совршено ќе ја преживее зимата. Ова е идеално за оние со расипани моркови во подрумот..

Глина се разредува со вода до вискозна хомогена состојба. Секое овошје мора да биде целосно потопено во глинена маса и да се исуши темелно..

Филети од кромид

Суштината на овој метод е скоро идентична со складирањето на моркови во зимзелена пилевина. Кутии или големи тави се покриени со многу суви лушпи од лук.

Подобро е да се преливаат моркови во слоеви, внимателно да го попрскаат секој слој со лушпа. Маслата содржани во него ќе го спречат процесот на гниење моркови.

Емајл Панс

Прилично оригинален начин да се задржи насадите до пролет. Потребно е само да се подготват големи емајлирани садови и да се прелива во нив овошје од морков, претходно сушено на сонце.

Морковите се покриени со салфетка одозгора, а садовите се покриени со капак. Чувајте садови со жетвата треба да бидат во подрумот.

Заклучок

Како што можете да видите, берењето морковска култура и подготовката за складирање е прилично едноставен процес, ако следите одредени правила и јасно ги следите, можете да ги зачувате плодовите до првите пролетни денови. Среќно!