Методи за складирање на моркови за зима

Главната задача на секој градинар е да обезбеди оптимални услови за долгорочно и висококвалитетно складирање на земјоделските култури. Зимските моркови се чуваат во подрум или подрум на неколку начини..

Методи за складирање на моркови за зима

Избор на одделение

Ако куќата има подрум, можете да зачувате секаков вид коренови култури во неа, но само периодот на складирање ќе биде различен. Времетраењето на складирањето зависи од условите на земјоделските култури и карактеристиките на одделение..

Постојат неколку хибриди дизајнирани за долгорочно складирање на моркови во подрумот. Тие се влошуваат помалку од другите сорти и го задржуваат оригиналниот вкус и боја:

• Зима во Москва. Овој хибрид има одличен вкус, дизајниран за складирање во подрум, подрум или под земја. Припаѓа на оценките од средната сезона.
• Нант. Има одличен вкус и добар квалитет на чување коренови култури. Ако растенијата се соодветно третирани, културата ќе испадне да биде со висок квалитет и со долг рок на траење.
• Шантане Средно-сезонски, хибриден со висок принос. Корен зеленчук е сладок, крцкав, со изразена арома.

Не помалку популарни меѓу градинарите и сорти се Најџел, Самсон, Каскада и витамин 6.

Harетва

Пред да ги чувате морковите за зимата во подрумот, се изведуваат голем број подготвителни работи за чистење и берба:

• Коренските култури не можат да се извлечат, користете вилушки за да се отстранат од почвата.
• Ископаните коренови култури се поставени на кревет, така што тие ќе се загреат и исушат на сонце. Ако времето е облачно и влажно, културата е донесена под крошна и поставена на шатор. Сушењето се врши 2-3 дена.
• Чувајте моркови во подрумот во зима треба да бидат чисти, без остатоци.
• Само обележани култури се избрани за обележувачот, без гниење и гребнатини.
• Исечен, скршен и гнилен зеленчук се користи првенствено.
• Големите коренови култури се одвоени од малите, затоа што имаат подолг рок на траење. Како прво, тие пуштија мали моркови.
• Врвовите се сечат така што има мала опашка долга околу 2 см.

Подготовка на просторијата

Важно е не само да се избере добра сорта и квалитативно собирање, туку и да се подготви просторија за нејзината безбедност.

Главните барања за просториите:

• температурни услови кои се движат од -2 ° C до 2 ° C;
• висока влажност (90%);
• можност за проветрување.

Во складиштето каде е формирана габична инфекција, се користат сулфурни нацрти за да се уништи. За да се дезинфицираат wallsидовите, тие се третираат со гасена вар..

Методи на чување

Создадете оптимални услови за зеленчук

Заштедете моркови за зимата дома во подрумот ќе се добијат на неколку начини, предмет на барањата. Денес користете ги 8-те најдобри начини на чување.

Во картон или дрвени садови

Во такви контејнери, зеленчукот се чува со или без филер..

Чистите и избрани коренови култури се ставаат во кутии направени од картон или дрво. Поставувањето се врши во слоеви, по што садот е покриен и се става на висина од 15 см од идот. Значи, со влага од долната површина, влагата нема да навлезе во садот со коренови култури, што го елиминира ризикот од гниење зеленчук.

Втората опција, како да се зачува овој зеленчук, не е помалку практична. Зеленчукот се реди во редови во кутии. Горе лежеше слој од песок. Во еден сад, не се поставени повеќе од 20 кг коренови култури. Значи, морковот не изгние и не се влошува.

Смеса од песок и креда

Постои уште еден ефикасен начин за чување моркови во подрум во зима: користење креда и песок. Измешајте ги двете компоненти, намачкајте со распрскувач. За такво складирање користете контејнери без пукнатини и дупки. Зеленчукот е поставен како што расте во градината: стои. Сите празнини заспиваат со подготвената смеса.

На ист начин, реално е да се зачуваат и други коренови култури: цвекло, компири.

Решение со креда

Креда се раствора во вода до кашава маса. Потоа, секоја коренова култура се спушта во оваа маса, се суши и се става во дрвена или картонска кутија. Посипете го секој слој со влажен песок..

Добро е да се чуваат моркови во зима во подрумот, да се исчистат со креда. Чаша бел прав се троши на кофа со корен зеленчук.

Предности за чување:

• овој природен материјал има алкална сопственост, што значи дека го спречува развојот на патогени бактериска флора на зеленчук;
• зеленчук во креда останува крцкав, густ и сочен подолго време.

Во игли од пилевина

Можете да ги чувате морковите свежи долго време

Составот на четинари четинари вклучува феноли, кои спречуваат гниење на коренови култури. Складирањето моркови во подрумот на овој начин е лесно: градинарот треба да добие сува пилевина и кутија од дрво или картон, да ги постави коренските култури во слоеви во подготвениот сад, истурете го секој слој со пилевина.

Во голема просторија, пилевина се полира на полицата, се поставуваат коренските култури и слоевите се повторуваат на таков начин додека зеленчукот не истече. Растојание од околу 10 см е оставено помеѓу пилешката и theидот..

Во вреќи со лушпи од кромид

Кога лупете го кромидот, не фрлајте ја лушпата: корисно е за попрскување на коренови култури. На дното на торбата ставете ја лушпата, а потоа слој од коренови култури, истурете. Во такво опкружување, морковите не гниеат и не се оштетени од паразити.

Врските се врзани, суспендирани или наредени на полица..

Перамида од песок

Складирање на моркови во зима во подрумот на овој начин ќе бара мали резерви на навлажнет песок. Се истура на местото избрано за складирање на земјоделските култури. Потоа, слој од коренови култури е поставен во истиот редослед, покриен со песок. Вториот слој е поставен и повторно заспива. Ова е направено пред да достигнете висина од 1 m.

За време на складирањето на овој начин, вреди да се следи состојбата на песокот. Во случај на сушење, се навлажнува со пиштол за прскање..

Во раствор од глина

Никој не сака да се плетка со глина: тоа е валкана работа. И покрај тоа, подобро е да се чуваат моркови во подрумот на овој начин..

Клејот се истура во капацинтен сад, се истура со вода, се промешува. Треба да добиете густа, хомогена мешавина. Во него се ставаат зеленчук од корен, измешан така што глинената маса е рамномерно распоредена на површината на зеленчукот.

Морковите се отстрануваат, поставени на шатор. Откако ќе се исуши, се става во кој било сад за складирање.

Морков завиткан во глинен слој е добро сочуван: останува сочен, крцкав долго време, не згаснува и не се исуши.

Во целофан

Правилно чувајте моркови во подрумот и во целофан, почитувајќи ги следниве услови:

• корен зеленчук добро се суши и се лади пред да се спакува;
• така што влагата не се акумулира внатре, на дното на кесите се прават неколку дупки, врвот е цврсто врзан;
• сите спакувани кеси се поставени на полица, а не на подот, инаку не може да се избегнат гнили моркови;
• од време на време го следи статусот на содржината во пакетите.

Во случај на акумулација на влага, коренските култури се отстрануваат од торбата, се сушат и се ставаат во друг сад..

Времетраење на складирање

Рок на траење на коренските култури зависи од најпосакуваниот метод. Градинарите ги даваат следниве броеви:

• во контејнери со песок, во мешавината од песок-креда, зимзелена пилевина и глинеста обвивка, рокот на траење на морковите е една година;
• во форма на пирамида и во затворен сад, коренските култури траат околу 6-8 месеци;
• во целофан - од 60 до 120 дена;
• во фрижидер и во собни услови - не повеќе од 2 месеци.

Заклучок

Знаејќи како да чувате моркови во подрумот во зима, ќе испадне да уживате во сочен, вкусен и свеж зеленчук во текот на целата година. Главната работа е да користите излупен, сушен и висококвалитетен зеленчук без оштетување и изгние..