Совети за тоа како да ги чувате морковите на балконот во зима: создадете ги потребните услови

Карактеристики на структурата на коренските култури

Коренските култури се склони кон лузни со плитки механички нуркачи. Оваа способност останува кај нив некое време по бербата. Покрај тоа, оштетувањето на главата е подобро заздравено ако температурата е 20-25 степени, а влажноста е 90-95%.

Формирањето на суберин се забрзува со зголемување на температурата. Но, тогаш коренските култури почнуваат да никнуваат и корените згаснуваат. Ако чувате моркови на температура од 10-14 степени и влажност од 90-95%, тогаш лузните завршуваат во рок од 8-12 дена.

Во незрели коренови култури, брзо се јавува диференцијација на бубрезите, хранливи материи се трошат рано, а имунитетот на болести брзо се губи..

Складирање на зеленчук на балконот

Дали е можно да се складираат коренските култури дома? Кога чувате зеленчук во стан, најчесто користете балкон или застаклена чардак. Избор на овој метод за зачувување на земјоделските култури, треба да го набудувате точниот температурен режим, да не се загрева и да не се замрзнува коренските култури.

Изберете место каде што сончевите зраци не достигнуваат, што негативно влијае на квалитетот на зеленчукот. Поради ова, морковите ја менуваат бојата, се претвораат зелени и се здобиваат со горчлив вкус.

Ако беа забележани сите подготвителни мерки и услови за складирање, тогаш морковите можат да лежат на балконот околу 9 месеци. Но, ова е просечен индикатор, бидејќи зависи и од избраниот метод на складирање..

Кои сорти се погодни?

При изборот на балкон за зимска култура, треба да обрнете внимание на следниве сорти:

1. Кралицата на есента. Ова е најзрелата сорта развиена од руските одгледувачи. Тежината на едно овошје е 200 гр, а должината достигнува 25-30 см. 120 дена изминуваат од првото ртење до зрелоста. Сортата е одлична за свежа потрошувачка и зачувување. Плодот се одликува со сочноста, пријатен вкус. Можете да чувате до јуни. Во тоа време, нивната презентација и вкус не се расипуваат..
2. Флакоро. Ова е холандска селекција. Комерцијалната зрелост се јавува на 110-1130 дена по сеидбата. Бојата на моркови е светло портокалова боја. Издолжено е, мазно со нежно месо. Сортата се карактеризира со висока продуктивност, должина на коренот 30 см.
   Помош. Неговата главна предност во однос на другите видови е одличното задржување. Комерцијалните квалитети остануваат до следното лето.
3. Вита Лонга. Ова е релативно нова сорта со висок принос. Сезоната на растење е 140 дена. Се препорачува за зачувување на зимата, бидејќи се карактеризира со одличен квалитет на чување. Може да се конзумира свежо. Коренот култура тежи 200-300 g, должина 30 см.
4. Карлена. Високо-приносна сорта чии плодови зреат 130 дена по садењето семе. Бидејќи коренските култури содржат високи концентрации на шеќер, луѓето со дијабетес не треба да го користат. Карлена е скромен во заминување, и предмет на потребната микроклима, културата ќе лежи до пролет.
5. Самсон. Оваа сорта е една од најпознатите скромен. Времетраењето на сезоната на растење е 110-115 дена. Има подобрен вкус. Должината на морковите е 20 см, а тежината е 160-200 g. Јадрото е отсутно, но пулпата содржи голема концентрација на каротин, витамини и елементи во трагови. Разновидноста може да расте во области со кој било степен на плодност. Можете да го чувате до следната жетва.
6. Витамин. Оваа сорта е специјално подготвена за долгорочно складирање. Зрели 110 дена по садењето. Должина на овошје 17 см. Со квалитетна грижа и редовно наводнување, морковите се одликуваат со зголемена сочност и одличен вкус..

Подетално за тоа кои сорти моркови се погодни за долгорочно складирање за зимата, разговаравме овде.

Подготвителни активности

Aетката ќе биде добро складирана само ако е подготвена однапред. Подготвителните мерки се состојат од неколку фази:

1. Harетва. Времето на собирање моркови е директно поврзано со неговата сорта. За зимско складирање, подобро е да изберете средни и доцни сорти. Бербата се јавува кон крајот на август или почетокот на септември. Во тоа време завршува крајот на активното зголемување на масата на коренот. Не кинејте моркови од земја, но нежно повлечете ги на врвовите. Ако почвата е премногу сува, ископајте зеленчук лесно со лопата.
2. Откако ќе ги отстраните коренските култури од земја, поставете ги на сонце 2-3 часа. За ова време, тие ќе можат да вентилираат и сушат.
3. Исечете ги врвовите на моркови. За овие цели е погоден остар нож или големи ножици..
   Внимание! Исечете ги врвовите целосно до самата точка на раст. Ако оваа состојба не се исполни, коренот култура ќе никне предвреме и ќе го изгуби вкусот.
4. Да се ​​исчисти секој морков од заглавената нечистотија. Исушете ја културата на засенчено и добро проветрено место. Не ги преливајте коренските култури директно на земја, за ова поставете филм или лаптоп.
5. По сушењето, коренските култури сортираат: мали одвоени од големи.
6. Миењето зеленчук пред чување на балконот не вреди, само одделете ја сувата земја (разговаравме за ова подетално овде) Можете да миете само ако планирате складирање на моркови во фрижидер.

Ако градинарот не е во состојба да го одреди датумот на бербата, тогаш тој треба да обрне внимание на врвовите. Ако долните лисја се претворат жолти и суви, тогаш ова е време за берење моркови.

За повеќе информации за тоа како да подготвите моркови за зимско складирање, прочитајте овде.

Температурен режим

На која температура е подобро да го чувате зеленчукот? За да се спречи ртење на коренските култури, температурниот режим треба да биде стабилен на 1-2 степени. Не е можно подолу, бидејќи замрзнатите моркови брзо се влошуваат и ги губат сите витамини и вкус.

Предуслови

За складирање на моркови во зима во станот е погоден само покриен и незагреан балкон. За време на сериозните мразови, може да има ниска температура, така што зеленчукот ќе треба дополнително да се изолира. Постојат неколку начини за чување моркови, од кои секоја се карактеризира со одредени карактеристики..

Влажна кутија за песок

Благодарение на песокот, можете да ја задржите потребната влажност и температура. Покрај тоа, тој ја изолира секоја култура на корените. Постапката е како што следува:

1. Голема кутија полна со песок.
2. Ставете коренови култури во редови, набудувајќи интервал од 2-3 см помеѓу нив.
3. Вкупната висина на слоевите не надминува 1 m.

Со тресет

Тресет се карактеризира со бактерицидни својства и лоша топлинска спроводливост.. Благодарение на овој квалитет, тресет е одличен материјал за складирање на зеленчук..

Откако ќе ја ставите културата на морков во кутии со тресет, можно е да се зачува до доцна пролет. Се препорачува да се користи тресет со низок степен на распаѓање (помалку од 15%). Во пролетта, може да се користи како ѓубриво за цвеќиња во затворено..

Со пилевина

Пилевина од четинари е погодна за чување моркови. Тие содржат есенцијални масла и смоли со бактерицидни својства. Постапка

1. Подгответе голема кутија, поставете слој пилевина (дебелина од 2 см).
2. Лежете моркови по ред на врвот и повторно слој пилевина.
3. Слично на тоа, поставете ги сите коренови култури сè додека кутијата не е полна.
4. Можете да користите лушпа од кромид со пилевина. Совршено ја штити културата од гниење..

Во овој напис разговаравме детално за тоа каде и како да складираме моркови во зима во станот и овде можете да најдете докажани начини за чување моркови во земјата.

Можни проблеми и решенија

Со венење, коренските култури го губат имунитетот кон болести. Долниот дел од коренот култура почнува да бледне брзо. За да се спречи овој проблем потребно е да се покрие културата од ветер и сонце пред или веднаш по бербата. Ако транспортот на корените е одложен, не исчистете ситни земјени грутки.

Значи, замрзнување моркови пред мраз, и за време на складирањето не дозволувајте температурата да се спушти под 0 степени. Ако знаете дека нема да можете да соберете моркови пред да дојде студот, прочитајте овој напис, во него разговаравме за тоа како можете да чувате моркови во градината до пролет.

Дополнителни совети и предупредувања

Без оглед на тоа како културата се чува на балконот, Важно е да се следат општите препораки:

1. Секоја растителна култура мора да биде изолирана едни од други. Колку помалку морковите ќе стапат во контакт едни со други, толку е помала веројатноста од ширење на гниење.
2. Гајбите со културата, без оглед на филер, мора да бидат цврсто затворени со покриви. Можете да поставите старо топло ќебе на врвот. Ова ќе обезбеди дополнителна заштита од сериозни мразови..
3. За квалитетно зачувување на моркови, пред-исплакнете го во раствор од креда и темелно исушете го на хартија. После тоа, зеленчукот е подготвен за понатамошно складирање..

Морковите можат да се чуваат не само во подрумот, но и на балконот. Покрај тоа, овој метод во никој случај не е инфериорен во однос на првиот, тие седнаа правилно да подготват коренови култури и да ги исполнуваат сите услови за нејзино одржување. При изборот на соодветен метод, треба да размислите разновидност на моркови и климатски услови на вашиот регион.