Како да киселите зелени домати брзо

Зелена домати марината

на брз начин со лук. Киселиот зеленчук се конзумира како закуски или зелена салата. Преработките се светло зелени домати. Присуството на заситени зелени точки укажува на содржината на токсични компоненти во нив..

Рецепти за брза жетва на зелени домати и лук

Кисела зелена домати со инстант лук се добива со зачинет сос во кој се става подготвен зеленчук. Зачини и билки помагаат да се диверзифицира вкусот на ваквите јадења..

За работните парчиња наменети за употреба во зима, се препорачува да се стерилизираат лименките со врела пареа или вода.

Едноставен рецепт

Најлесен и најприфатлив начин е вкусен варете зелени домати со лук е употреба на топла маринада. Овој процес е поделен во неколку фази:

1. Еден килограм неподготвени домати се сече на парчиња или се користи како целина.
2. Шест каранфилче со лук се додаваат во вкупната маса домати.
3. Мора да се варат три литри вода, по што на него се додаваат 3 лажици шеќер и 2 лажици сол.
4. Од зачини додадете неколку ловоров лисја и & frac12- лажичка семе од копра.
5. Кога е подготвена маринадата, треба да додадете чаша 9% оцет на неа.
6. Капацитетите се исполнети со топла течност и запушени со капаци..
7. Кисели домати се чуваат на ладно место..

Зачинета закуска

Од зелените домати се добива зачинета закуска, која го стекнува потребниот вкус и арома преку употреба на разни билки и зачини.

Рецептот за мариноване зачинета домати со лук е како што следува:

1. Еден килограм мали неподготвени домати треба темелно да се измие.
2. Двете чешниња од лук, ловоров лист, рачно искинат лисја од рен, сушен копар соцвети, на 0,5 лажичка семе од целер..
3. Доматите се дистрибуираат во контејнери.
4. За маринада, вриејте литар вода, додадете неколку лажици сол на неа.
5. Кога течноста почнува да врие, таа мора да се отстрани од шпоретот и да додадете 0,5 литри јаболков оцет.
6. Подготвената маринада е исполнета со тегли кои се плутаат со капаци.

Зачинета закуска

На брз начин, можете да готвите солени закуска која се состои од неподготвени домати, лук и лута пиперка.

Подгответе кисела зелена домати во парчиња на следниот начин:

1. Еден килограм месен домат треба да се меси со парчиња.
2. Топла пиперки се сечат на половина прстени. Семето може да се остави, тогаш закуската ќе биде многу зачинета.
3. Ситно исецкајте еден куп цилантро и магдонос.
4. Четири чешниња од лук исечени на чинии.
5. Компонентите се мешаат и се ставаат во тегли.
6. На литар вода направете лажица сол и неколку лажици гранулиран шеќер.
7. Ставете тенџере со вода на огнот и почекајте да почне врие.
8. Потоа течноста се отстранува од оган и додадете три лажици сончогледово масло и две лажици оцет.
9. Топлата маринада треба целосно да ги наполни теглите што ги превртуваат капаците.

Полнети домати

Можете да киселите домати од лук доволно брзо со полнење нив. Рецептот е поделен во следните фази:

1. Домати избираат со иста големина. Вкупно треба околу 1 кг овошје.
2. Прво, треба да ги измиете доматите и да го отсечете местото за прицврстување на стеблото.
3. Лукот се зема во зависност од бројот на доматите. Една каранфилче се зема за три домати.
4. Секоја чешне лук се сече на три дела, со кои се полнети доматите.
5. Овошјето се става во тегла од три литри и се прелива со врела вода.
6. По една четвртина од час, течноста мора да се исцеди.
7. Варете околу еден литар вода на шпоретот, истурете чаша шеќер и неколку лажици сол во неа.
8. Додајте лажичка 70% оцет во врелата маринада.
9. Теглата е целосно исполнета со варена маринада.
10. Потоа треба да зовриете вода во длабока тава и во неа да ставите тегла. Во врела вода, садот се пастеризира 20 минути.
11. Домати маринирани со лук, клуч и се ладат под капакот.

Рецепт од кромид

На едноставен начин, конзервираните домати се подготвуваат во комбинација со лук и кромид. Таквите празни места имаат богат вкус и помагаат во спречувањето на настинки.

Зелените веднаш домати се произведуваат со употреба на специфична технологија:

1. Прво, се избираат еден и пол килограми незрели домати. Големите примероци треба да се исечат на четвртини.
2. Половина глава на лук е поделена на парчиња.
3. Кромид (0,2 кг) се сече на половина прстени.
4. Лук, неколку коцки зацветени, кора од листови од ловоров и цреша, ситно сецкан магдонос се ставаат во стаклени тегли.
5. Потоа доматите се ставаат во сад, на врвот се истураат кромид и неколку грашок пиперка.
6. 4 лажици шеќер и една лажица сол се додаваат на еден и пол литри вода.
7. Зоврие вода.
8. Во подготвената фаза, додајте половина чаша 9% оцет во добиената саламура.
9. Теглите се полни со врела течност и се става во тенџере со врела вода.
10. За секоја тегла литар, додадете лажица растително масло.
11. Потребни се 15 минути за пастеризирање, по што работните парчиња се конзервираат со железни капаци.

Рецепт за пиперка

Друга состојка за вкусни кисела препарати е пиперка. За да заштедите време, се сече на тенки надолжни ленти.

Рецептот за кисела зелена домати и друг зеленчук вклучува неколку чекори:

1. Неколку килограми месен домат се сече на парчиња, мали овошја се користат во целина.
2. Еден килограм пипер-пипер мора да се сече на 4 дела и да се елиминира јадрото.
3. Голема глава на лук е поделена на каранфилче.
4. Стаклените тегли се мијат во врела вода и се стерилизираат со пареа.
5. Варен зеленчук се става во банки. Покрај тоа, треба да ставите неколку гранчиња копар и магдонос во празни места.
6. За да добиете саламура, треба да се додадат 4 лажици шеќер и 3 лажици сол на литар вода.
7. Откако ќе зоврие во маринадата, додадете 100 гр 6% оцет.
8. Конзервите се ставаат во врела вода и се пастеризираат не повеќе од една четвртина од еден час.
9. Планките се затворени со клуч и се ставаат под капакот за бавно ладење..

Едноставна салата за зима

Други тиквички, пиперки и кромид може да се додадат во зелените домати и лукот. Процесот на готвење со овој сет на состојки е поделен во следните фази:

1. Килограм неподготвени домати исечени на парчиња.
2. Шест чешниња од лук мелени под преса.
3. Бугарската пиперка мора да се исецка на половина прстени.
4. Половина килограм тиквички исечени на коцки.
5. Три кромид треба да се мелат на половина прстени.
6. Зеленчукот е поставен на стаклени тегли кои се стерилизирани.
7. За маринада, зовријте литар вода, додадете една и пол лажици гранулиран шеќер и три лажици сол. Од зачините земете неколку чарша ловоров, сушен каранфилче и пиперки.
8. Во врелата маринада се додаваат три лажици оцет.
9. Подготвената течност се истура во содржината на лименките.
10. За 20 минути, садовите се ставаат во сад со врела вода, а потоа завиткани со капаци.

Заклучок

Зелените домати во комбинација со лукот се универзален мезе за главните јадења. Тие се готват цели или се сечат на парчиња. Различни видови на билки и зачини се додаваат во зеленчукот по вкус. Различни домашни препарати ќе помогнат да додадете пиперка, тиквички или кромид.