Зачувување на зелени домати за зима без стерилизација

Зимските подготовки одземаат многу време и напор од водителката, но има рецепти кои барем ја олеснуваат работата. На пример, конзервирана зелена домати

можно без стерилизација. Долгорочното складирање на ваквите празни места ќе се обезбеди заради уникатниот состав на производи со голема содржина на природни конзерванси. Зелени домати за зима без стерилизација, тие излегуваат многу вкусни и здрави, бидејќи ефектот на температурата врз свежиот зеленчук во овој случај е минимален. Willе се обидеме да понудиме неколку добри рецепти за такви празни места подоцна во статијата. Нашите препораки и совети сигурно ќе и помогнат на секоја домаќинка брзо и лесно да подготви вкусни кисели краставички за целото семејство.

Рецепти без стерилизација

Зелените домати без стерилизација можат да бидат подготвени според неколку различни рецепти. Секој од нив може да се смени со додавање на некои зачини или зголемување на количината на шеќер, сол по вкус. Сепак, намалувањето на бројот или бројот на состојките во ваквите рецепти може да биде фатална грешка што ќе го расипе конзервираниот производ. Затоа треба да се придржувате до точниот состав на состојките и препораките за одреден рецепт..

Најлесен рецепт

Кисела зелена домати станете вкусен кога се изложени на зачини, сол, шеќер и оцет. Односот на овие состојки треба јасно да се набудува или малку да се зголеми, бидејќи сите наведени производи се конзерванси и ви овозможуваат да ја зачувате жетвата на зеленчук за зима.

Најлесен начин да се готват кисела зелена домати се базира на употреба на горенаведените конзерванси, самите домати, лук и вода. Точниот состав на состојка на производот е дизајниран да пополни еден литар лименки. За да го направите ова, потребен ви е број на незрели домати кои ќе се вклопат во наведениот волумен, како и 2 чешниња од лук, 1 ловоров лист, 4 пиперки. Вкусна маринада ќе испадне ако шеќерот и солта се додадат во 1 литар вода во количина од 1 и 1,5 лажици. л соодветно на тоа 2 лажици л оцет ќе треба да се додаде во солењето непосредно пред да се затнат лименките.

Зелените домати без стерилизација според предложениот едноставен рецепт мора да бидат подготвени на следниов начин:

• Ставете тенџере со вода на огнот за да ги бланширате доматите. Чувајте го претходно измиениот зеленчук во врела течност 1-2 минути.
• Во друга тава, гответе ја маринадата со додавање сол и шеќер во водата. Варете ја маринадата 5-6 минути.
• На дното на стерилизираните лименки ставете лук и зачини исечени на неколку сегменти. Ако сакате, каранфилче може да се додаде на киселата производ..
• Наполнете ги теглите со бланширани зелени домати до гребенот, а потоа истурете ја топла маринада во нив.
• Непосредно пред плутање, додадете ја оцет во секоја тегла.
• Завиткајте ги валаните лименки и, по целосно ладење, ставете во подрум или оставата, чајната кујна.

Зелените кисели домати без стерилизација се вкусни, ароматични и умерено остар. Пријатно се јадат со компири, месо и риба јадења, и само со леб. По една недела, зеленчукот е заситен со маринада, што значи дека ќе биде можно да се земе првиот примерок.

Зачинети домати со bellвонче пипер и билки

При подготовка на празни места, домаќинките честопати комбинираат домати и bellвонче пипер. Рецептот предложен подолу со додавање чили пиперки, лук, билки и зачини ви овозможува да подготвите вкусен и остар зимски пакет, кој ќе биде одлична закуска на секој празник.

Во подготовката на зелени домати без стерилизација, ќе треба да користите 500 гр неподготвени, зелени или кафеава домати, половина пиперка, 2 чешниња лук. Пиперките од чили, грашокот од црн пипер, сенф и каранфилче треба да се додадат по вкус. Рецептот можете да го надополните и со кој било друг зачин или билки. Работното парче ќе добие посебен вкус ако ја готвите маринадата со додавање на третина од ул. л сол и половина Уметност. л шеќер. Оцет за наведениот волумен треба да се додаде во количина од 35 ml. Сите наведени состојки во наведената количина ќе полнат тегла од еден литар. Доколку сакате, можете да го зачувате работното парче во банки со поголем или помал волумен, пресметувајќи ги пропорциите на состојките сами.

Можете да киселите зелени домати со лук, bellвонче и други состојки според овој рецепт како што следува:

• Стерилизирајте ги банките. Ставете зачини, чинија со лук, малку зеленчук на дното на садовите.
• Чиле ослободени од зрна и се сече на тенки парчиња. Бугарската пиперка урива парчиња или квадрати.
• Пополнете го главниот волумен на стаклениот сад со сецкани домати и бибер.
• Варете мала количина чиста вода и истурете вода што врие во тегла, покријте го садот со капак и пареа 10-15 минути.
• Варете друга порција чиста вода. Исцедете ја старата течност од конзервата во мијалникот и пополнете ја со свежа ладна вода што врие.
• Исцедете ја теглата во тава и додадете шеќер, оцет, сол. Додадете 50-60 ml чиста вода во добиениот волумен на течност. Варете ја маринадата и истурете ја во тегла.
• Плутајте ја пополнетата тегла и оставете ја во топло ќебе додека не се излади целосно..

Три пати истурање зелени домати ви овозможува да го маринирате работното парче за зима без стерилизација и прелиминарно бланширање на зеленчук. Предложениот рецепт за зелени домати за зима без стерилизација целосно ќе ги задоволи кулинарските преференции и потребите на loversубителите на зачинета храна.

Полнети зелени домати со кромид и моркови

Многу вкусни и убави се зелените полнети домати. Можете да напиете незрел зеленчук со моркови, лук, билки. Следниот рецепт нуди токму таква технологија за готвење. Вкусни не се само самите домати, туку и маринадата, која вклучува многу зачини.

Составот на зимската жетва вклучува многу состојки, поради што готовиот производ е толку вкусен и ароматичен. Рецептот вклучува употреба на 3 кг незрели, зелени домати. Неопходно е да го надополнувате главниот производ со моркови во количина од 100 гр Морковите ќе ја направат закуската слатка, повеќе ароматична и посветла. Составот на марината ќе вклучува и 4 кромид, глава лук, еден куп магдонос. Важна улога во составот на садот играат зачините. Потребно е да користите неколку ловоров лисја, inflorescences на каранфилче, грашок од црна и зачин. За да ја направите маринадата, ќе ви треба 1 литар вода, шеќер и сол во количина 4 и 2 лажици. л соодветно на тоа Луто вкус ќе се добие со додавање на 2 суп.л-патки. л 9% оцет.

Процесот на подготвување закуски е доста макотрпен и ќе трае неколку часа. Технологијата може детално да се опише како што следува:

• Измијте го целиот излупен зеленчук и зеленчук, исушете.
• Исечете ги морковите или тријте на ренде „корејски“.
• Тенок лук.
• Исечете го кромидот на половина прстени.
• Ситно исецкајте ги зелените.
• Измешајте моркови со лук и билки.
• Во домат, направете еден или повеќе засеци.
• Домати домати со мешавина од зеленчук и билки.
• Стерилизирајте ги и исушете ги лименките.
• Пополнете подготвени конзерви со полнети зелени домати.
• Врие малку вода во тенџере. Наполнете ги лименките со течна вода и испарете ги 10-15 минути под цврсто затворен капак.
• Исцедете ја течноста и повторно истурете зовриена вода над доматите.
• Варете ја маринадата со сол и шеќер. По растворањето на кристалите додадете зачини.
• Варете ја маринадата 10 минути. По отстранувањето од топлина, додадете ја оцет во течноста.
• Ставете кромид половина прстени во тегла на врвот на доматите. Наполнете ги садовите со маринада и зачувајте.

Рецептот за зелени полнети домати без стерилизација ви овозможува да готвите совршено складиран производ со оригинален изглед и зачинета зачинета вкус. Садот може безбедно да се сервира секој ден и на празниците. Сигурно ќе бидат ценети вештините и напорите на сопственикот.

Друг рецепт е прикажан во видеото:

Vивописно демонстрирање на готвење ќе му помогне на неискусен готвач да се справи со задачата.

Домати од зелена репка

Greenелените празни домати може да се готват со цвекло. Оваа природна боја ја прави садот светла и оригинална. Составот на еден рецепт може да вклучува 1,2 кг зелени домати, една третина од лути чили пиперки, 2 цвекло и 2-3 чешниња од лук. Ако сакате, можете да додадете зеленчук и вашето омилено зачинување во мезе. Маринадата за зелени домати за зима треба да се состои од 1 литар вода, 2 лажици. л шеќер и 1 лажица масло. л сол. Наместо оцет, се препорачува да се користи 1 лажиче. суштина на оцет.

Можете да киселите зелени домати според овој рецепт доста брзо:

• Потопете ги измиените домати во врела вода 5-10 минути.
• Прободете го секое овошје со игла на неколку места. Голем зеленчук може да се исече.
• Поделете ги чешнињата од лук на неколку делови, измешајте ги со сецкани чили пиперки и sprigs на билки. Дистрибуирајте ја смесата во празни, стерилизирани тегли.
• Главниот волумен на лименки е исполнет со домати.
• Исечете ја цвекло во тенки кругови (тријте) и ставете ги на рабовите на теглата и на врвот на доматите.
• Варете ја маринадата со зачини, шеќер, оцет и сол.
• Истурете зеленчук со врела течност и зачувајте тегли.

Рецептот за кисела зелена домати без стерилизација се карактеризира со мек, сладок и кисел вкус и зачудувачки изглед. Со текот на времето, цвекло ги обои незрелите домати, што ги прави розови. Цвекло делат со остатокот од состојките не само боја, туку и сладок вкус. За да го цениме квалитетот на таквото работно парче, дефинитивно мора да го испробате.

Заклучок

Постојат многу добри рецепти за подготовка на зимски подготовки, но ние ги понудивме најдобрите од нив. Недостатокот на стерилизација ви овозможува да готвите кисели краставички брзо и удобно. Богатиот состав на состојки го прави вкусот на солење интересен, оригинален. Така, откако ќе потрошите доста време, ќе биде можно да се надополнуваат канти за цела зима со квалитетен производ за целото семејство.