Точните услови за собирање лук во 2018 година

Harетвата лук во 2018 година зависи од каков вид на оваа култура се одгледува. Тоа е зима и пролет.

Вистинското време за берба на лук

Исто така, периодот на жетвата зависи од климатските услови на областа. Правилно дефинираните периоди ќе помогнат да се обезбеди долгорочно чување на производот.

Vestетва зимски лук

Овој вид се карактеризира со висок принос, но се чува полошо од пролетта.

Сијалицата се состои од 4-6 големи, сочни каранфилчиња. Слета во есен. Бербата во 2018 година ќе се изврши на крајот на јули. Може да се движите по датумот на првите пука. Од овој момент, треба да поминат околу сто дена. Во централна Русија, лукот обично се бере кон крајот на јули и почетокот на август..

Зрелоста на зимскиот вид зеленчук може да се утврди со следниве критериуми:

1. Долните лисја се исушат, а горните почнуваат да стануваат жолти.
2. На стрелките пукнале лушпи од светилки и се видливи семиња. Можете да се ослободите од ваквите стрели однапред со оставање на неколку парчиња. Ова ќе овозможи најголемите чешниња лук да се развиваат..
3. Може да ископате неколку глави лук и внимателно да ги прегледувате. Ако вагата е сува, има пурпурна нијанса, ова укажува на зрелост на зеленчукот. Ако можете лесно да ги одделите забите, тогаш лукот е презреен. Во овој случај, мора веднаш да се ископа..

Услови за прибирање на лук

Овој вид се карактеризира со долг рок на траење..

Главата обично се состои од 10-12 мали чешниња. Слета во рана пролет. Бербата во 2018 година ќе биде кон крајот на август и почетокот на септември. Во Урал и во северните региони, лукот се бере до крајот на септември. Но, само ако времето беше кул за време на зреењето. Во Московскиот регион климатските услови се различни, а периодот на бербата е малку поместен. Лукот собрани во последната третина од август и во првата третина од септември.

Летниот вид култура се карактеризира со такви знаци на зреење:

1. Стеблата и листовите стануваат жолти, грмушките лежат.
2. Забележливо сушење на грлото на матката.
3. Може да ја прегледате главата на лукот, како со зимскиот изглед. Знаците на нејзината зрелост се слични..

Правила за жетва на лук

Не ги исекувајте зелените веднаш

Разгледајте ги правилата што треба да се следат при бербата.

1. Подобро да почекате суво време.
2. Можете да го ископате зеленчукот и наутро и навечер.
3. Датумите треба да бидат кратки - околу една недела.
4. Сијалиците мора да бидат ископани со лопата и да се извлечат на површината, при влечење на врвовите. Можете исто така да го користите ѓубрето..
5. Не се препорачува да се исечат сите лисја одеднаш..
6. Бидете внимателни да ги оштетите корените што е можно помалку..

За да го забрзате процесот, можете да користите специјален комбинат. Извлекува лук заедно со стеблото, а исто така го чисти и од почва.

Складирање на лук

Откако ќе го ископате зеленчукот, извадете ја почвата од светилките..

Мора да се внимава да не се оштетат главите, како и корените. Нема потреба да треснувате глави едни против други. Во суво сончево време, можете да оставите зеленчук да се исуши директно во градината. Тогаш тоа мора да се пресели во сува просторија со добра вентилација. Ако времето е облачно, има голема влажност, не оставајте лук на улица. Сушењето се препорачува две или три недели. Во оваа фаза, можете да ги отстраните лисјата. Во процесот на сушење на главите на лук, благодарение на нив, тие ќе имаат време да добијат дополнителни хранливи материи. Не треба да го миете зеленчукот, бидејќи тоа може да доведе до негово распаѓање..

При складирање на зеленчук треба да се следат одредени правила.

1. Температура Воздухот може да биде и топол и ладен. За зимските видови, оптималната температура е околу 2-4 степени топлина.
2. Влажност. Мора да биде помеѓу 60 и 80%. Со мала влажност, каранфилчето ќе ја изгубат својата сочноста, а високата може да предизвика болести.
3. Вентилација. Просториите треба да бидат добро проветрени. Инаку, постои ризик од заболување и губење на еластичност на зеленчукот.

Можете да чувате лук на многу начини. Ајде да ги разгледаме подетално..

1. Во банките. Потребно е претходно да се стерилизира садот. Ставете го лукот во него и покријте го со капан капа.
2. Во тегла сол. За да го направите ова, ставете слој сол во тегла, потоа слој на глави од лук, повторно сол и сл. Дебелината на последниот слој сол треба да биде околу 2 см. Некои претпочитаат да користат брашно наместо сол.
3. Можете да ги натопите главите лук во парафин во течна состојба, а потоа да ги чувате. Таквата обвивка подобро ќе ја задржи влагата..
4. Можете исто така да го третирате зеленчукот со раствор подготвен според следниот рецепт. Takeе бидат потребни 20 гр. јод и 1 л. растително масло. Неопходно е да се раствори јод во масло, а потоа да се третира со раствор на главата на лук. Потоа треба да се исушат и да се стават во кутии од иверица. Оставете некое време на топло, ладно место..
5. Производот добро ќе се чува во фрижидер. За да го направите ова, исчистете ги забите. Потоа, ставете ги во стаклена тегла и истурете во истото растително масло. Таквото масло може да се додаде во салати, бидејќи ќе стане многу миризливо..
6. Можете да чувате лук во вреќи со ткаенини. Ако влажноста на воздухот е мала, се препорачува да се меша лукот со лушпите од кромид. Ако влажноста е висока, ќесите со лук во нив треба да се третираат со висока концентрација на раствор на сол. Ова не само што ќе се ослободи од вишокот на влага, туку и ќе ја заштити културата од болести, како и од штетниците.
7. Исто така ткајте плетенки или венци од главите лук и закачете ги под таванот.

Секој може да го избере методот по своја дискреција и да обезбеди долгорочно чување на овој корисен производ..

Заклучок

За да соберете добра жетва на лук, треба да се придржувате до одредени правила. Денес, постојат различни начини на сушење и складирање на зеленчук, што ви овозможува да ја изберете најзгодната опција.