Брзи кисели зелени домати

На есен, кога сонцето не сјае толку долго, а плодовите немаат време да зрее

, некои домаќинки вежбаат кисели краставички од зелени домати. Следно, ќе бидат презентирани неколку начини на готвење. кисела зелена домати брзо готвење. Се разбира, тие значително се разликуваат по вкус од зрелите црвени домати, но сепак зачинетата закуска од нив воопшто не е инфериорна. Вие не само што можете да подготвите кисели краставички за зимата, туку и да уживате во нив еден ден по ферментацијата.

Рецепт за утре

Користејќи го следниот рецепт, можете да пробате зачинета салата за 24 часа. Ова јадење може да го подготви и господарот во готвењето и почетната млада водителка, затоа што во тоа нема ништо супер комплицирано.

Суштински состојки:

• 1 кг зелени домати;
• 0,5 кг слатка пиперка (црвена);
• Лук
• Зелени;
• Чили пипер.

За полнење гориво:

• 2 литри вода;
• 2 лажици л шеќер
• 4 лажици л шеќер;
• 100 гр. Оцет.

Прво треба темелно да ги исплакнете доматите и да ги исечете на парчиња. Бибер, исто така, треба да се измие и, со отстранување на семе со опашка, исечени на тенки ленти. Исечете ги зелените, лукот и лутата пиперка на мали парчиња.

Сите компоненти мора да се склопат во сад отпорен на топлина: сад за печење, тава или када и добро измешајте.

Одделно подготвена маринада. Земаме вода, додаваме сол, шеќер и оцет на тоа во обемот наведен погоре, ја внесуваме течноста до вриење и ја наполниме со зеленчук, тие треба да бидат целосно во вода. Ако направената маринада не е доволна, треба да подготвите уште еден дел од полнењето, според пропорциите. Затворете ја марината со капак и оставете на собна температура додека не се излади целосно. Ладна салата се става во фрижидер за еден ден. Kvassim тоа во текот на денот, по што можете да започнете да го користите. Можете да ја споредите вашата креација со фотографијата подолу.

Салата од зеленчук може да се јаде како што е или со додавање малку растително масло и свеж кромид исечен на половина прстени.

Овие се приближни порции зеленчук, можете да користите 2-3 килограми домати, само треба да се придржувате до одреден дел. За секој килограм домати, треба да земете една фунта пиперка.

Кисела домати

Рецепт зелен инстант домат (кисели домати), не претставува голема сума на пари или време. Но, тие се познати по нивниот зачинет вкус и зачинета арома уште од античко време..

Состојки

• Зелени домати - 1 кг;
• Сол - 25 гр;
• Шеќер - 25 гр;
• Оцет за маса - 1/3 чаша;
• Лук - 1 глава (7 заби);
• Чили пипер - 1 ЕЕЗ;
• Магдонос;
• Стебленца од целер.

Одржувајќи ги пропорциите, можете да направите кисели зелени домати веднаш за 2-3 порции.

Значи, прво измијте го зеленчукот и билките. Потоа исечете го секој домат на тенки парчиња. Зелените се ситно сецкани, подобро е да го поминете лукот преку мелница за месо или вреќа со лук. Топли пиперки се сечат на мали парчиња. По ова, додадете шеќер, сол, оцет според рецептот и темелно измешајте. Никогаш не додавајте вода. Сите компоненти мора да споделат вкус и мирис меѓу себе. Не го допирајте садот за еден ден, оставајќи го на подот на топло место, на пример, во кујната. По 24 часа, кога киселата зеленчук го започна својот сок, ставете ги киселите краставички во тегли и испратете ги во фрижидер една недела. Обично до ферментирани домати, ви требаат неколку дена, по што доматите почнуваат да исчезнуваат директно од фрижидерот.

Па, веќе можете да јадете зелени кисели домати. Тие можат да послужат како посебна чинија за закуска, или во форма на салата зачинета со билки и сончогледово масло.

Брзи кисели домати

Исто така, постои рецепт кој ви овозможува да соберете зелено овошје за неколку дена, но можете да ги јадете до пролет.

Треба да земете:

• Зелени домати (крем) 2 кг;
• Лук 2 глави;
• Бибер (црна и зачинета);
• Ловоров 2 парчиња;
• Шеќер 75 гр;
• Сол 75 гр;
• Горчлив црвен пипер;
• Каранфилче - 3 парчиња;
• Лист од рибизла - 10 парчиња;
• Коњски;
• Копар.

Метод на готвење:

1. Измијте ги доматите и билките.
2. Пирскувајте го секој домат на неколку места со вилушка
3. Во стерилизирана тегла ставете рен и копар на дното.
4. Исечете ги чешнињата лук на неколку парчиња.
5. Направете маринада од вода и сите зачини.
6. Ставете ги сите домати во тегла, додадете ловоров лисја и лисја од рибизла.
7. Истурете ја содржината на конзервата со саламура.
8. Затворете ја теглата со капак од капрон и ставете ја на темно, ладно место.

Три дена подоцна, зелените кисели веднаш домати (со фотографија) се подготвени.

Овој рецепт може да се користи за мариноване домати и за зима, само наместо најлон покритие, ќе треба да кренете тегла со железна обвивка.

Можеби најчесто користените опции за кисело млеко беа презентирани на вашето внимание. Кој од нив е најпогоден може да се утврди само со подготовка на кисели краставички за секој од нив.