Како да изберете пченка и да готвите правилно ако купивте тежок?

Дали е корисно кога е тешко?

И покрај фактот дека презрен пченка станува доста тешко, сепак има корисни својства својствени на еден млад производ. Theитарката содржи голем број на витамини, имено:

• ПП;
• Е;
• К;
• Д;
• Група Б.

Покрај тоа, присутна е мала количина аскорбинска киселина.. Во пајажина од растителната компонента може да се забележи присуство на следниве минерали и елементи во трагови:

• магнезиум
• калциум
• сол;
• фосфор;
• железо
• никел.

Покрај тоа, употребата на дури и тврд пченка придонесува за заклучок на телото:

• радионуклиди;
• токсини;
• згура акумулирани во клетки.

Присуството на целиот комплекс на витамини на пајажина на растението го забавува процесот на стареење и има превентивно дејство врз можниот развој на карцином и проблеми со кардиоваскуларниот систем.

Како да го изберете вистинскиот?

Како што веќе беше забележано, тврдото пченка може да се готви, така што неговиот вкус не се расипува, но многу е полесно да се обрне внимание на изборот на не презрее пченка. Со цел да се избере зрело, но не презрее пченка, треба да обрнете внимание на следниве точки:

1. Увото на растението треба да биде релативно мало, околу дланката на раката.
2. Увото треба да биде покриено со лисја, ова ќе придонесе за подолг период на свежина. Бидејќи лисјата ги штитат ушите, зрната не можат да се исушат предвремено..
3. Кога купувате пченка кај чаршијата, треба да ги изберете оние растенија што се наоѓале во сенка, бидејќи долгорочното изложување на сонце е полн со формирање на штетни микроорганизми.
4. Зрна зрели и здрави пченка мора цврсто да се вклопат заедно. Тие имаат обичен крем или жолта нијанса..
5. Земете пченка со сè уште зелени лисја, затоа што пожолтените лисја на растението укажуваат дека житарката била грабната долго време и веќе делумно ја изгубила својата сочноста.

Подготовка

Карактеристики на подготовка на растение за житни култури за готвење се следниве:

1. Пченката е темелно измиена под проточна вода и од него се отстранува валкано зеленило. Можете да оставите неколку лисја на пајажина, бидејќи тоа ќе му даде богатство на пченка (да научите како вкусно да готвите пченка на пајажина, како и да гледате едноставни чекор-по-чекор рецепти со фотографии, можете да овде) Главната работа е дека преостанатите лисја се целосно здрави (немаат гниење) и чисти.
2. Покрај тоа, еден час пред почетокот на готвењето копани со пченка, се препорачува да ги натопите во ладна вода.
3. Ако главите на зелка се премногу големи, препорачливо е да ги исечете на половина.

Готвење дома: состојки, рецепт, времетраење

Во овој момент на време, произведете голем број на рецепти за подготовка на тврдо пченка, што ви овозможува да го направите ова на обичен шпорет во тавата, во рерната, во микробранова печка и користење на голем број други технички уреди.

На шпоретот

Еден од популарните рецепти правење тврда пченка на шпоретот е првично натопување во мешавина од вода и млеко.

За готвење пченка на шпоретот Followingе бидат потребни следниве состојки:

• вода
• млеко
• неколку глави пченка (количината се одредува во зависност од обемот на тавата).

За да готвите тврдо пченка на шпоретот, потребни ви се:

1. Пред-потопете ги главите во контејнери со мешавина од вода и млеко. Овие состојки се земаат во сооднос 1: 1. Во оваа форма, производот останува 4 часа.
2. По ова време, пченката се става во тенџере со вода и се готви до тендер. Нема точно време за правење глави од зелка, бидејќи сè директно зависи од разновидноста на пченка и големината на нејзините уши. Треба да се запомни дека ако пченката е тврда, тогаш готви не треба да биде толку многу како младите глави од зелка, туку 1-2 пати подолго, во просек, 2-3 часа (за тоа како правилно да се готви пченка за да биде меко и сочно, прочитајте овде, и од овој напис дознајте колку е потребно да се готви свеж пченка).

За двојка

Да се ​​подготват пајажина за растение на рецепти, Beе бидат потребни следниве состојки:

• неколку уши пченка;
• путер;
• 50-60 грама ореви;
• земјата кардамон;
• сол.

Осврнувајќи се на готвењето, треба:

1. Подмачкајте го садот на двојниот котел со путер, а потоа цврсто ставете ги главите од зелка во неа..
2. Двоен тајмер на котелот поставен на 30 минути.
3. Земаме друг сад, каде комбинираме компоненти како што се стопен путер, сецкани ореви, мелен кардамон.
4. Варените глави од зелка се ставаат на чинија и се истураат врз зготвената смеса.

Можете да научите за тоа како брзо и вкусно да готвите пченка во двоен котел, како и да ги видите рецептите, овде.

Пржење

Постојат многу различни рецепти за готвење тврдо пченка со печење, но неодамна рецептите за пушено сирење стануваат сè попопуларни..

Да се ​​подготви растение за житни култури со користење на овој метод Followingе бидат потребни следниве состојки:

• две глави пченка;
• лажица маслиново масло;
• 50 грама пушено сирење;
• 3 чешниња лук;
• 30 грама путер;
• неколку лисја на босилек.

Готвење на овој рецепт:

1. Главите се подмачкуваат со маслиново масло, а потоа се ставаат на скара или тава. Времето за печење на растението е околу 15 минути, додека кокошката треба постојано да се превртува.
2. Паралелно со ова, парчиња пушено сирење, стопен путер и лук се ставаат во блендер. Смесата се меси до униформа конзистентност.
3. Варените глави од зелка се ставаат на чинија и се истураат на врвот со маса блендер, а потоа се попрскуваат со ситно сецкан босилек.

Во микробранова печка

До гответе го пченката со помош на микробранова песна во торбата Следниве состојки треба да бидат подготвени:

• неколку глави на житни растенија;
• вода
• стопен путер;
• сол.

Готвење:

1. Главите од зелка се натопени во ладна вода еден час, по што се поставени во мали кеси направени од полиетилен.
2. Истурете во пакувања од 2 лажици вода, потоа тие се цврсто врзани. Во плетените кеси, неопходно е да се направат неколку мали дупки, така што пареата се ослободува преку нив.
3. После тоа, пакетите се ставаат во микробранова печка за 10-15 минути, рерната е вклучена со целосна моќност.
4. Откако ќе направите пченка, премачкајте го со стопен путер и сол.

Во рерната

За готвење пченка во рерната Следниве производи треба да бидат подготвени:

• неколку глави пченка;
• сончогледово масло;
• вода
• путер;
• сол.

Готвење вака:

1. Главите пченка, без да се исчистат, се поставени на садот за печење пред-замастена со сончогледово масло.
2. Водата се истура на садот за печење, така што ушите на пченка се премачкани со течност.
3. Главите на зелка се покриени со густа фолија и се пече 40 минути до 2 часа, на температура од 200 степени.
4. По подготвувањето на пченката, треба да се излупи, подмачкано со путер, а потоа сол.

Можете да научите повеќе рецепти за готвење пченка во рерната овде.

Како да се чува варен зеленчук?

Ако по готвење тврдо пченка според некој од горенаведените рецепти, не беше целосно изедено, тогаш треба да се грижите за точниот чување варен производ.

Цврсто пченка не е проблем, бидејќи нејзината правилна подготовка може да го направи вкусот на презреен производ уште посветлен од младите. Главната работа е да го изберете вистинскиот метод за готвење.