Како да се готви пченка во бавен шпорет на црвенокосиот? Корисни рецепти

Карактеристики на зрна

Доминиран пред 9 илјади години во Мексико, пченката е една од најчестите житни култури. Американските Индијанци го нарекоа ова жито од пченка. Тоа е токму она што пченката се нарекува скоро низ целиот свет..

Неговите корисни својства ги ценат традиционалната медицина, а квалитетите на вкусот го направија пченка популарен производ меѓу готвачите. Придобивките од пченката се должат на присуството на витамини и минерали во него..

1. Витамин А. - антиоксиданс кој има корисен ефект врз здравјето на кожата, косата, коските и имунолошкиот систем.
2. Витамин Б1 неопходен за нервниот систем. Б1 не се акумулира во организмот, но мора да се снабдува со храна секој ден.
3. Ниацин го намалува ризикот од кардиоваскуларни заболувања и болести поврзани со недоволно снабдување со крв.
4. Фолна киселина добар ефект врз цревата и црниот дроб, го поддржува имунолошкиот систем.
5. Суштинска супстанција - аскорбинска киселина - неопходни за стабилно функционирање на коскеното и сврзното ткиво.
6. Ironелезо учествува во такви процеси како хематопоеза, клеточна витална активност, имунобиолошки процеси.
7. Магнезиум Важен е за нормална состојба на коскеното ткиво и забите, а исто така е вклучен во регулирањето на нервниот систем.
8. Вредност калиум во регулирањето на киселинско-базната рамнотежа на крвта, билансот на вода-сол.

Содржината на витамини и минерали во пченка го прави корисен прехранбен производ во исхраната на децата. Кралицата на нивите се препорачува и за вклучување во диети за разни болести: патологија на гастроинтестиналниот тракт, некои алергии, дијабетес, дебелина, метаболички нарушувања.

Зголемената содржина на јаглени хидрати и релативно ниската содржина на калории со умерена потрошувачка ви овозможува да го заситете телото со корисни материи без да му наштетите на фигурата.

Кој да изберете?

Правилниот избор на пченка за готвење - гаранција за вкусно јадење. Еве неколку точки што треба да ги разгледаме:

• Сезоната на продажба на свежо пченка завршува во август. Ако подоцна купите пченка, тогаш постои голем ризик од стекнување на тврдо или претерано уво.
• Млечните бели или светло жолти зрна укажуваат дека пченката е погодна за готвење. Колку е посветла жолтата боја, толку е постаро увото.
• Зрната треба да бидат еластични, прифатливо е мало мекост. Истата големина на зрна и густо распоредено распоредување жито - доказ за квалитетен производ.
• Ако има млечна вискозна течност во внатрешноста на житото, тогаш стекнатото уво е младо.
• Ако слабостите се видливи на зрната, тогаш ова е зрело пченка, кое не треба да се зема за готвење.
• Листовите од висококвалитетно пченка треба да бидат жолти и суви, во согласност со ушите.

Подготовка за готвење

Пред да започнете да зовривате пченка, исплакнете го под ладна вода и извадете ги сите валкани или расипани лисја. Ако листовите се во добра состојба, тогаш не е неопходно да ги отстраните пред да готвите.

Пред да готвите, можете да го оставите пченката во ладна вода за еден час, но оваа постапка не е задолжителна. За готвење, вреди да се изберат пајажина со иста големина за да се обезбеди униформно готвење.

Што треба да имате и каде да започнете?

За да се готви варено пченка, не се потребни многу производи. За основните рецепти, доволно е да имате пченка, вода, сол и масло (можете да најдете рецепти за готвење вкусни јадења со пченка во бавен шпорет, како и да видите фотографија со чекор-по-чекор инструкции) овде) Ако треба да готвите за еден, тогаш 1-2 уши се доволни. Во случај на готвење за повеќе луѓе, потребно е пропорционално да се зголеми количината на земен пченка.

Користејќи ја техниката Редмонд

Бавната шпорет и шпорет под притисок станува се повеќе популарна алатка за готвење. (како и колку да се готви пченка во шпорет под притисок?) Ова е олеснето со брзината на процесите и минималното учество. Добрите multicookers имаат интуитивни контроли, така што дури и почетниците готвачи можат да ја дознаат функционалноста на оваа техника.

Рецепти

Во вода

Готвење во вода - класичен рецепт за правење пченка.

За готвење ќе ви требаат:

• вода - 2 литри;
• пченка - количината зависи од обемот на тавата на одреден модел со повеќе куќи;
• сол;
• путер.

1. Исплакнете го пченката со отстранување на сите остатоци.
2. Ако канџите се покажаа со добри лисја, тогаш можете да ги поставите лисјата на дното на садот со повеќе котли.
3. Следно, наредете го пченката, преполовувајќи го ако е потребно.
4. Од горе - повторно ставете ги листовите. Ако пченката немаше лисја, тогаш веднаш ги положуваме ушите на дното на multicooker.
5. Истурете вода - треба да ги покрие ушите не помалку од половина.
   Важно е! Мора да се осигура дека водата во садот не ја надминува максималната марка. Во спротивно, постои ризик од оштетување на опремата за време на процесот на готвење..
6. Во зависност од моделот на мулти-кујер, потребно е да се избере програмата за готвење "Готвење", "Крупа", "Каша" или "супа", со што времето ќе се постави на 25 минути. Гответе го со капакот затворен. Не вреди да се вари пченката, како и солта за време на готвењето, во спротивно ќе стане тешко.
7. По сигнализирањето на крајот на готвењето, водата од садот мора да се исцеди, а пченката да се стави на чинија.

Изрендајте го зовриениот пченка со сол и по желба путер. Послужете топло на масата.

Можете да користите претходно подготвено солено масло за сервирање: додајте груба сол и сецкан зеленчук во омекнат путер, а потоа замрзнете.

За двојка

Кога испарувате пченка, сите корисни состојки се чуваат на пајажина..

Да се ​​готви парен пченка во бавен шпорет Редмонд треба да се подготви:

• литар вода;
• пченка - волуменот зависи од капацитетот на капацитетот на пареата на моделот со повеќе котли;
• сол;
• путер.

1. Подгответе пченка - исплакнете, извадете ги сите влакна и лисјата. Доколку е потребно, пресечете го пченката на парчиња.
2. Истурете вода во садот на мултикокерот, одозгора поставете го садот за пареа со уши поставени во еден слој.
3. Затворете го капакот. Инсталирајте една од програмите (изборот зависи од специфичниот модел за повеќе куки): „Готвење“, „Крупа“, „Пареа“ (тип на производ „Зеленчук“), време 20 минути.
4. Гответе пред крајот на програмата.

Топло пченка рендано со сол и масло треба да се сервира на масата.

Можете да научите едноставни и оригинални рецепти за готвење пченка во бавен шпорет за двојка овде.

Мексикански

Вкусно гарнир за ручек или вечера. За ова јадење треба да земете:

• четири уши пченка;
• лажичка папрака;
• четири лажици павлака;
• две лажици рендано сирење (на пример, пармезан);
• кора од кора од една мала вар.

Потоа подготвуваме:

1. Измешајте ја павлаката со кора од лимон и папрака, ставете затворен сад со смесата во фрижидер.
2. Пареа на вообичаен начин со бавен шпорет.
3. Варените уши посипете ги со рендано сирење и сервирајте со подготвен сос од павлака.

Заклучок

Готви во бавен шпорет мекото и сочно пченка може да стане едно од вашите омилени јадења, за што не треба многу напор и губење време за да го готвите.