Колку и како да се готви пченка, вклучително и замрзнат пченка, и што може да се подготви од тоа?

Карактеристики

Пченката може да се користи во следниве случаи:

• како лаксатив, благодарение на тоа, цревната микрофлора е нормализирана, нема запек;
• употребата на пченка има хранлив ефект врз нервните клетки, мускулните влакна се формираат со помош на скроб содржан во него;
• за зајакнување на меморијата и подобрување на функцијата на мозокот, на децата им се дава пченка, бидејќи содржи глутаминска киселина;
• варено младо пченка може да биде абсорбента што го ослободува телото од токсини, токсини и сол;
• се користи во заболувања на црниот дроб, има холеретичен ефект.

Покрај тоа, пченката помага да се намалат симптомите за време на менопаузата, да се ослободат болките во менструалниот циклус.

Зошто ова житни култури е корисно ако се чува во замрзнувач??

Кога е замрзнато, пченката практично не ги менува своите својства.

Хемички пченка се состои од следниве елементи:

• вода 75%;
• јаглехидрати 23%;
• 4% протеини;
• масти - 1%;
• 2% од масата оди во диетални влакна.

Замрзнат во пченка на 100 грама производ, се ослободуваат приближно 9% од Б витамини, 7% - Ц, 9% - ПП, 1% - А, 5% - холин. Производот содржи различни микро и макро елементи, кои ги вклучуваат следниве –Zn, Cu, P, Mn, K, Fe.

Во мешана диета, го подобрува изгледот, го нормализира метаболизмот, помага да се подобри состојбата на кожата и косата.

Постојат два начина за чување на замрзнат пченка:

1. на ковчегот;
2. грав.

Подготовка за готвење

Како готви замрзнат и свеж пченка? Пред да готвите пченка, треба темелно да ги исплакнете ушите, отстранувајќи ја целата нечистотија од лисјата. Евентуално, можете да отстраните лисја од главата на зелка, без да оставите неколку парчиња. Ако станува збор за замрзнат пченка, тогаш неколку часа пред готвењето, мора да се отстрани од замрзнувачот и да се стави во посебен сад каде треба да се одмрзне.

За да подготвите замрзнат пченка, треба да имате опрема за готвење, дополнителни состојки, рецепти и слободно време.

Рецепти

Дали е можно да се замрзне на пајажина, дома, а потоа да се готви колку замрзнат пченка треба да готвите, како да готвите и со какво пченка на пајажина, а исто така и што да готвите од пченка во зрна? Постојат неколку рецепти за правење претходно замрзнато пченка. Покрај тоа, нејзината подготовка е можна со употреба на разни технички уреди.

На шпоретот

Готвење замрзнато пченка во тавата на шпоретот е најлесниот начин да се готви житни култури:

1. Во процесот на готвење, исчистете ја копачката од лисја и стигми.
2. Следно, ставете го пченката во чист сад со волуметриски wallsидови и наполнете го со вода додека не ги покрие целосно ушите.
3. Ставете го садот на шпоретот.
4. Пченката се готви додека не се готви под капакот (за тоа како да се готви пченка на пајажина, прочитајте овде, и како и колку да готвиме свеж зеленчук што рековме овде).
5. Проверете дали пченката е подготвена со тоа што ќе ја пробиете со вилушка. Во овој момент, зрната се меки. Времето за готвење е 1,5 часа..
6. После тоа, оставете го вареното пченка да се излади со додавање сол и зачини по вкус..
7. Варен пченка пред сервирање може да се подмачка со сончоглед или путер.

За двојка

За да готвите парен пченка, ќе ви требаат следниве компоненти:

• 3 уши пченка;
• 2 чаши вода;
• 3 sprigs магдонос;
• путер;
• бибер;
• неколку чешниња лук.

1. Започнете со готвење, исчистете ги и исплакнете ги ушите на пченка под проточна вода.
2. Отстранете ги расипаните зрна.
3. Пренесете го пченката во претходно зготвени садови и истурете чиста, ладна вода во неа.
4. Потопете го растението 60 минути, а потоа повторно измијте. Значи, треба да го сторите тоа ако не сте сигурни дека замрзнувањето на пченката беше со добар квалитет и производот не се влоши..
5. Следно, ставете го пченката во бавен шпорет, затворете го капакот и вклучете го тајмерот. Времето за готвење директно зависи од тоа во која фаза на зрелост пченката беше замрзната. Млечните зрна се варат 10 минути, а созреваат половина час.
6. Потоа треба да го стопите путерот и да додадете магдонос, бибер и лук во неа, не сол.
7. Подготвените пајажиња премачкајте ги со зеленчук и путер, а потоа ставете ги во двоен котел уште 5 минути (може да видите повеќе рецепти за правење пченка во двоен котел овде).

Можете исто така да гледате видео во кое се опишува начинот на готвење пченка од пареа по замрзнување:

Пржење

Пржено пченка е многу задоволувачко и вкусно јадење. Методот за печење би бил идеален доколку не замрзнете цели глави пченка, туку само неговото зрно.

За да се подготви претходно замрзнат пченка со печење, ќе бидат потребни следниве состојки:

• 3 млади пајажина;
• 2 чаши вода;
• 45 грама путер;
• две големи лажици маслиново масло;
• сол.

1. По изборот на состојките, подгответе ги ушите: излупете, исплакнете и исечете ги на два дела. Ставете во тава и испржете 5 минути во маслиново масло (над висока топлина), можете да потрошите малку повеќе време, главната работа е дека зрната се добро пржени.
2. Намалете ја топлината и истурете вода, продолжете со готвење додека водата не испари. Превртете ги канџите, така што тие чорба рамномерно..
3. Паралелно со ова, малку стопете го путерот и солта.
4. По готвењето на пченката, ставете го на чинија и маснотии со стопен путер.

Во микробранова печка

За готвење пченка во микробранова печка Beе бидат потребни следниве состојки:

• неколку глави пченка;
• путер;
• вода.

1. Ние внимателно ги миеме избраните уши под проточна вода, а потоа добро исушиме..
2. Отстранете разни дамки и изгние од лисјата од пченка..
3. Земете чинија и легнете уво на неа. Затворете ја вратата на микрофлор. Ако неговата моќност е 1 kW, тогаш времето за готвење ќе биде 5 минути, ако шпоретот е послаб, тогаш времето за готвење ќе биде приближно 7 минути.
4. Кога ќе помине времето, извадете ја садот, солта, маснотијата со путер и додадете зачини.

За детали за тоа како брзо да готвите пченка во микробранова песна во вреќа, прочитајте овде.

Во рерната

За да подготвите претходно замрзнато пченка во рерната, ќе ви требаат следниве состојки:

• три уши пченка;
• 100 грама путер;
• 4 чешниња лук;
• ¼ лажичка шафран;
• 1/3 лажичка коријандер;
• 1/3 лажичка земјата морско оревче;
• мешавина од сол и бибер по вкус.

1. Извадете го путерот од фрижидер, така што тој е мек и достигнува собна температура. Ставете го путерот во чинии и измешајте го со притиснат лук.
2. Додадете мешавина од сол и бибер, коријандер, шафран, мелено морско оревче. Промешајте ја смесата темелно, така што зачините се рамномерно распоредени.
3. Земете ја копачката, извадете го зеленото зеленило и раширете го со подготвената смеса. Завиткајте ги пајажина во пергамент за печење, а потоа во фолија.
   Фолијата ја задржува топлината, произведува влага, во неа се подготвува пченка, пергаментот спречува фолија да не се лепи на пајажина.
4. Печете пченка во рерна загреана на 200 степени за 30 минути. Печете ги старите пајажина 45 минути.
5. Не плашете се од експерименти со зачини и зачини, одберете го вашиот добар вкус.

Повеќе рецепти за правење пченка во рерната можете да ги најдете овој материјал.

Како да чувате варени?

За варено складирање на пченка Постојат неколку методи:

1. Гответе го пченката, одделете ги зрната од шипката и пренесете во стаклен сад. Истурете топла вода со сол (десерт лажица сол на литар вода). Ставете го во фрижидер, така што житото се чува до 90 дена. Додадете солена вода периодично бидејќи пченката собира дел од солта.
2. Наизменично спуштете ги ушите прво во топла, а потоа во ладна вода, а потоа оставете ги да се исушат. Изберете зрна и ставете ги во пластична кеса. Значи, зрната ги задржуваат своите корисни својства и добар вкус.

Пченката е многу здрав производ што треба да се јаде почесто, бидејќи е богат со витамини и минерали. И замрзнатото пченка не е исклучок.