Зошто зовриеното пченка е корисно на пајажина

Придобивките и штетите од зовриениот пченка му се познати на човештвото долго време. Корисните својства на оваа култура, како и релативната леснотија на одгледување, добија голема популарност. Особено е ценето што пченките со пченка не апсорбираат токсини кога третираат полиња со хемикалии и ја оплодуваат почвата. Покрај тоа, производот не ги губи своите корисни својства кога се загрева, така што вареното пченка е богато со витамини и минерали, како и свежото пченка.

Хемиски состав на варено пченка

Придобивките од варен пченка се должат на неговиот богат витамин состав. Службата содржи:

• незаситени масни киселини;
• пепел;
• скроб;
• витамини А, Б1, Б2, Б4 (холин), Б5, Б6, Б9, Ц, Е, ПП, К;
• макроелементи (калиум, калциум, натриум, магнезиум, фосфор);
• елементи во трагови (бакар, железо, цинк, селен, манган).

Калории зовриена пченка на пајажина

Пченката е прилично задоволувачки производ, поради релативно високата содржина на калории. Енергетската вредност на 100 гр варено пченка е 96 kcal.

Содржината на калории од 1 cob варено пченка варира од 150 до 250 kcal, во зависност од нејзината големина. Калориската содржина на варени уши во комбинација со сол се зголемува на 350-450 kcal.

Придобивките од варено пченка на пајажина

Корисните својства на трупците се зачувани дури и по термичка обработка. Причината за ова е густата обвивка на зрната зрна - тие ги обезбедуваат семето со добра заштита и целосно ги зачуваат своите придобивки.

Умерено консумирање варено пченка како храна ги има следниве ефекти врз здравјето на луѓето:

• го намалува холестеролот во крвта;
• ги нормализира метаболичките процеси, што придонесува за подобра контрола на тежината - производот е корисен при губење на тежината;
• го тонира нервниот систем;
• ја подобрува состојбата на кожата, ноктите и косата;
• го стимулира мозокот, ја подобрува меморијата;
• спречува формирање на малигни тумори;
• помага да се елиминираат токсините од телото;
• помага при запек;
• ја нормализира работата на кардиоваскуларниот систем со зајакнување на wallsидовите на крвните садови;
• ослабува манифестации на хепатитис и жолчни камења;
• ја смирува иритацијата на желудочната слузница;
• го подобрува дигестивниот тракт;
• го намалува ризикот од мозочен удар;
• Помага во олеснување на стресот и симптомите на несоница, хроничен замор и депресија
• го зајакнува имунолошкиот систем;
• запира на пурефрактивни процеси во гастроинтестиналниот тракт;
• помага при дијареја;
• го намалува крвниот притисок;
• ја нормализира работата на генитоуринарниот систем кај жените и ја враќа регуларноста на менструалниот циклус, ги ослабува симптомите на менопауза;
• ја зголемува моќта кај мажите.

Употребата на варени пченкарни пајажина во комбинација со сол се намалува со зголемување на калориската содржина на производот.

Дали зовриениот пченка е добар за деца?

Варени јагниња со пченка може да се даваат на мали деца од две години, ако пред тоа немало проблеми со употребата на каша од пченка. За да се избегне можна штета на здравјето како резултат на лошата апсорпција на зовриените зрна од пченка, неопходно е да му се објасни на детето дека тие мора темелно да се џвакаат, а не да се проголтаат цели. Исто така, подобро е претходно да се консултирате со специјалист..

Варено пченка за бремени жени

Придобивките од варените трупови за бремени жени се тоа што:

• помош при гадење;
• отстранете ја тежината во абдоменот;
• олеснување на симптомите на токсикоза;
• намалување на целокупниот замор на телото;
• нормализирање на дигестивниот тракт;
• подобрување на метаболичките процеси во организмот;
• олеснување на подпухналост;
• помош при запек;
• придонесе за отстранување на токсините од телото;
• намалете го холестеролот во крвта.

Не се препорачува злоупотреба на овој производ. Дневната норма на варено пченка е 1-2 уши.

Може да се вари варено пченка

Кога доите, не е забрането да се јаде варено пченка. Напротив, витамини и минерали содржани во пајажина, помагаат жената да се опорави од породувањето. Покрај тоа, висока концентрација на одредени супстанции придонесува за подобар дигестивен систем..

Сепак, може да се дадат неколку препораки за овој период. За време на првите 2 месеци од животот на детето, зовриените зрна од пченка треба да бидат исклучени од исхраната, бидејќи новороденчето не е во состојба да апсорбира голем број на корисни материи содржани во пченка зрна. Во овој период, јадењето на производот ќе биде само штетно, сепак, уште 3-4 месеци од животот на бебето, мајките постепено можат да го вратат варен пченка во нивната диета.

При повторното внесување на производот во исхраната, се препорачува да се набудува како бебето реагира на промените во составот на мајчиното млеко. Ако не следат видливи реакции, тогаш одбивањето не се случи. Ако бебето почнува да има колика, јадењето варени уши е запрено.

Карактеристики на употреба на варено пченка

Јадењето варени уши не подразбира строги правила или ограничувања. Некои препораки се важни само ако има проблеми во гастроинтестиналниот тракт, висок шеќер во крвта и столче.

Со дијабетес

Кај дијабетес мелитус, прекумерната потрошувачка на варени зрна од пченка може да предизвика сериозна штета на здравјето, меѓутоа, доколку се почитува дневната норма, тие ќе бидат од корист само за дијабетичарите. Корисните супстанции содржани во производот спречуваат развој на штетни процеси во очите, бубрезите и стапалата на пациенти со дијабетес.

Со цел да се намали можната штета од зовриените уши, притоа максимално откривајќи ги нивните корисни својства, се препорачува да се конзумираат зрна во форма на житни култури со мала содржина на масло. Исто така, не можете да ги мешате со урда. Ги подобрува придобивките на производите јадења со зеленчук.

За запек

Со запек, варените зрна од пченка нужно се мешаат со голема количина путер. Инаку, употребата на производот во овој случај не бара усогласеност со дополнителни мерки.

Со гастритис и панкреатитис

Со иритација на мукозните мембрани на желудникот, зовриените пченкарни пајажина во чиста форма е најдобро да не се јаде. Луѓето со гастритис и панкреатитис треба да земат пченка во форма на хомогена маса - каша со средна густина. За време на подготовката на каша, односот на жито од пченка и вода треба да биде 1: 4. Важно е редовно да ги мешате рибите. Времето за готвење е околу половина час. Обично тие го готват во вода. Путер и мала количина млеко се додаваат на готовиот каша.

Како да се готви пченка

Готвењето варено пченка е прилично едноставно, сепак, потребно е многу време. Поради фактот дека зрната во ушите се опкружени со густа школка, нивното готвење може да трае од 4 до 6 часа. Дури и по таквата обработка, се препорачува темелно да се џвака пченката за подобра апсорпција..

Најдобро од сè, корисни својства на производот можат да се зачуваат со парење на пајажина. Врие вода во мала мерка, но сепак зафаќа дел од хранливите материи. Ова не се случува при пареа пченка. Покрај тоа, канџите се сочни и многу послатки. Во принцип, за вкус, производот често се подмачкува со путер. Можете исто така лесно да ги посипете пајажина со сол.

Можете да дознаете повеќе за тоа како да готвите пченка за да ги зачувате неговите корисни својства од видеото подолу:

Оштетено варено пченка и контраиндикации

И покрај очигледните придобивки на пченката за здравјето на луѓето, постојат голем број на контраиндикации кои не само што можат да ги намалат корисни својства на производот на нула, туку и да предизвикаат сериозна штета на организмот. Варено пченка е контраиндицирано во следниве случаи:

• со зголемена коагулабилност на крвта;
• со индивидуална нетолеранција;
• со склоност кон тромбофлебитис;
• со вишок тежина;
• со егзацербација на дуоденален улкус и желудник.

Покрај тоа, кога јадете варени трупови, важна е мерка. Доколку се злоупотреби овој производ, телото ќе реагира со подуеност, надуеност и нарушување на столицата. Особено внимателен на препорачаните дози на потрошувачка треба да се сметаат доилки. Факт е дека презаситеноста со супстанции содржани во варено пченка е полн со појава на колика кај дете.

Како да чувате варено пченка

Употребата на пченка за телото е очигледна, сепак, за да се спречат штети на неговите корисни својства, неопходно е не само да се почитуваат правилата за готвење за ушите, туку и да се земат предвид карактеристиките на складирање на производот.

Варените уши од пченка не можат да се чуваат во фрижидер премногу долго - ушите по термичка обработка постепено почнуваат да ги губат своите корисни својства по 2-3 дена.

За да можете да го користите производот во текот на целата година, подобро е да ги замрзнете пајажина. Пред ова, пченката се вари додека не се подготви делумно.

Заклучок

Придобивките и штетите од зовриеното пченка му се познати на човештвото многу векови, иако во Стариот свет ова растение се здоби со дистрибуција релативно неодамна. Умерената употреба на оваа култура придонесува за здравјето на жената за време на бременоста и по породувањето, особено при доењето, кога телото на мајката е ослабено. Исто така, корисни својства на производот се откриваат за запек и гастритис..