Како да се готви кисела кромид

Кисела кромид - неопходна состојка во многу јадења, вкусен и здрав производ, лесен за подготовка. Можете да експериментирате и да киселите различни сорти на зеленчук, што, без сомнение, ќе влијае на вкусот на производот. За кој начин е најдобар краставица кромид, како и чекор-по-чекор инструкции за рецепти - прочитајте подолу.

Избор и подготовка на состојки

Обично се користи за подготовка на ова јадење кромид, кој е избран со проценка на неговиот изглед. Репка треба да биде со чиста лушпа, тесна на допир. Не треба да го земате производот, од кој доаѓа непријатниот мирис на гниење.Пред готвењето, зеленчукот се лупи од лушпата и горниот слој на лисјата, а потоа се мие под проток на топла вода и се суши со крпи од хартија.

Важно е! При изборот на сијалица, треба да обрнете внимание на нејзината маса: мора да одговара на големината на зеленчукот, и ако тоа не е така, тогаш производот може да биде сув внатре или оштетен од штетници.

Рецепти со кисела кромид за ѓубре

Со цел брзо да подготвите чинија, можете да го користите класичниот рецепт со употреба на шеќер или да го користите ладниот метод на мариноване, од кој кромидот ќе испадне не помалку сладок и зачинет по вкус. кисела кромид, Не се потребни посебни вештини за готвење. Готвењето на овој мезе дома нема да потрае многу време, покрај тоа, можете да користите кромид како бело, како тоа црвено бои.

500 g1,5–2 часа
5 состојки
Рецепт за видео
лак

400 г.

  • оцет

    65 мл

  • шеќер

    90 г.

  • сол

    15 г.

  • вода

    200 мл

    • Енергетска вредност на 100 g:
    калории
    79 kcal
    верверички
    4,7 г.
    масти
    1,2 г.
    јаглехидрати
    7,6 g
    1. Тие започнуваат да го подготвуваат садот со чистење и исечување на зеленчукот на половина прстени.
    2. Вода се истура во тавата, на неа се додаваат шеќер и сол. Оцет се истура во врела вода и се вари неколку минути.
    3. Подготвената маринада се истура во подготвени парчиња.
    4. Покријте и оставете да кисна 1,5 часа. По одредено време, садот е подготвен за јадење..

      5. Рецепт за видео

    Рецепт број 2

    Ладен начин

    150 g40 мин.
    5 состојки
    Рецепт за видео
    шеќер

    30 г.

  • сол

    7 г.

  • оцет

    60 мл

  • лак

    100 г.

  • вода

    50 мл

    • Енергетска вредност на 100 g:
    калории
    19 ккал
    верверички
    0,9 g
    масти
    0,1 g
    јаглехидрати
    2,8 г.
    1. Исечете го зеленчукот во тенки полу-прстени.
    2. Подгответе ја маринадата: измешајте вода со оцет, додадете шеќер и сол.
    3. Во подготвена саламура, ставете ги парчињата зеленчук и добро измешајте.
    4. Покријте го садот со прилеплив филм и замрзнувајте 30 минути.

      5. Рецепт за видео

    Знаете ли? Кромидот се смета за најраспространетата култура во светот, затоа што се одгледува во 175 земји. Сеидбата на зеленчук е 2 пати поголема од годишното садење пченица, што е главен носител на рекорд во однос на приносот.

    Рецепт број 3

    Без шеќер

    500 г20-30 мин.
    6 состојки
    вода

    400 мл

  • сол

    60 г.

  • бел кромид

    400 г.

  • вински оцет

    100 мл

  • сончогледово масло

    30 г.

  • копар

    4 гранки

    • Енергетска вредност на 100 g:
    калории
    39,2 ккал
    верверички
    1,3 г.
    масти
    0 г.
    јаглехидрати
    9,8 г.
    1. Исечете го зеленчукот во тенки прстени.
    2. Истурете вода во стаклен сад, додадете сол на неа и добро измешајте.
    3. Потоа истурете оцет и масло.
    4. Ставете го исекотот во течноста.
    5. Ситно исецкајте го копар и испратете го до маринадата.
    6. Промешајте ја содржината на контејнерот, покријте го со прилеплив филм и оставете да маринира 20 минути.
    7. За понатамошно складирање, садот треба да се пренесе во стаклен сад и да се става во фрижидер..

    Рецепт број 4

    За скара

    600 g15 мин.
    4 состојки
    Рецепт за видео
    лак

    500 г.

  • копар

    2 гранки

  • маса оцет

    100 мл

  • вода

    500 мл

    • Енергетска вредност на 100 g:
    калории
    42 ккал
    верверички
    1 г.
    масти
    0 г.
    јаглехидрати
    11 г.
    1. Подобро е да се подготви грицка за ќебапи од голем кромид, кој треба да се исецка на големи половина прстени.
    2. Ставете ги парчињата во длабока чинија, мачкајте малку со рацете.
    3. Истурете оцет и вода во сад со кромид, оставајќи 10 минути да кисна.
    4. Истурете го пресекот низ шлаг, малку стиснете и ставете во сува чинија.
    5. Ситно исецкајте го копар и додајте го во кромидот.
    6. Темелно измешајте и јадете готови мезе со месо.

      7. Рецепт за видео

    Знаете ли? Една од најстарите слики на кромид датира од 1352 година п.н.е. е. Цртежот беше пронајден во гробот на египетскиот фараон Тутанкамон..

    Рецепт број 5

    Црвен кисела кромид

    200 g 60-70 мин.
    5 состојки
    Рецепт за видео
    црвен кромид

    150 г.

  • вода

    100 мл

  • јаболков оцет

    90 мл

  • шеќер

    30 г.

  • сол

    15 г.

    • Енергетска вредност на 100 g:
    калории
    19 ккал
    верверички
    0,9 g
    масти
    0,1 g
    јаглехидрати
    2,8 г.
    1. Врие вода и растворете го шеќерот во неа.
    2. Потоа додадете сол и истурете оцет.
    3. Исечете го зеленчукот со тенки полу-прстени.
    4. Истурете ја маринадата во парчиња и оставете да кисна за еден час, по што производот ќе биде подготвен за употреба.

      5. Рецепт за видео

    Карактеристики на складирање на празни места

    Предмет на правила за складирање, кромидот мезе може да се користи за еден месец. Производот мора да се чува на температура во опсег 0 ... + 5 ° C во цврсто затворен сад направен од стакло или керамика.

    Важно е! Не треба да го чувате киселиот производ во железен сад, бидејќи оцетот, кој е дел од садот, ќе реагира со металот, поради што закуската ќе ги изгуби своите корисни квалитети.

    Ако го следите рецептот, тогаш мариноване кромид дома ќе биде многу едноставна работа, со која дури и почетниот готвач ќе се справи. Работното парче е одлично за облекување месо и риба, а исто така се користи како главна состојка во многу салати..

    Сподели на социјалните мрежи:
    Изгледа вака