8 Најдобри рецепти за слатки кисела тиквички за зимата

Кога сезоната на тиквички е во полн ек, не треба да го пропуштите моментот и да подготвите максимален број празни места за зимата. Вие не треба да бидете ограничени само на класични рецепти, можете да експериментирате и да готвите слатка кисела тиквички за зимата.

Слатка и кисела

Состојки

• 3,5 литри вода;
• 5 суп.л-патки. л шеќер
• 500 гр шеќер;
• 300 мл оцет.

Внесете вода до вриење, шеќер, сол, додадете оцет, оставете да се излади.

Важно! Тиквички не треба да се истурат со врела маринада, бидејќи тие ќе ја изгубат својата еластичност и нема да крцкаат..

Рецепти и чекор-по-чекор инструкции за готвење

При зачувување на тиквички, не треба да се ограничувате на еден класичен рецепт, бидејќи постојат многу начини да соберете здрав производ за зимата.

Додадете ја претходно подготвената маринада по вкус во секој презентиран рецепт..

Класична верзија

Состојки

• 2,5 кг тиква;
• зелена;
• бибер;
• лук.

Готвење:

1. Главната компонента исечете ја на парчиња.
2. На дното на лименките ставете зеленчук, бибер и лук, пополнете ги со зеленчук.
3. Истурете со оладена маринада.
4. Стерилизирајте ги банките, блиску.

Кисела слатка тиквички - експресен метод

Компоненти

• 500 гр овошје;
• копар;
• лук
• црн пипер.

Исечете ги тиквичките на парчиња, ставете во тегла, додајте ги останатите состојки, истурете саламура, стерилизирајте и затнете.

Со моркови

Список на производи:

• 3 тиквички;
• 1 морков;
• лук
• зелена;
• 1 кромид.

Исечете зеленчук, преклопете во сад, посипете со билки, истурете ја маринадата, затворете.

Метод без стерилизација

Компоненти:

• 500 гр овошје;
• зачини
• зелена.

Исечете зеленчук, пополнете ја теглата, додадете исецкани билки и зачини, истурете во саламура, затнување.

Мирисна слатка зеленчук со сенф

Компоненти

• 4 кг тиква;
• 3 лажици л сенф;
• копар;
• лук.

Исечете го овошјето и ставете го во сад со останатите компоненти, истурете саламура и ролна.

Нема оцет

Состав:

• 500 гр овошје;
• лимонска киселина;
• рен;
• ловоров лист;
• лук
• бибер.

Исечете го главниот производ, испратете до теглата, додадете зачини и истурете саламура без оцет и затворете.

Со бибер

Производи:

• 1 кг тиквички;
• 2 парчиња Бугарска пиперка;
• лук
• копар;
• магдонос.

Исецкајте зеленчук, тампон во тегла, покријте го со зачини, билки и залив од марината, затнете.

Со тиква

Состав:

• 500 гр тиквички;
• 500 гр тиква;
• ½ моркови;
• лута пиперка;
• лук
• зелена.

Мелење зеленчук, испратете ги сите состојки во тегла, пополнете со кисела краставица и навијте се.

Услови на чување и времетраење

Чувајте ја жетвата на зеленчук во темна и сува просторија не повеќе од 2 години.