Вкусна кисела моментална репка

Кисела инстант репка се смета за одлична деликатес и оригинална закуска. За да го подготвите за зима, треба да се вооружите со брзи и едноставни рецепти подолу, што ќе помогне да го направите ова јадење во најкус можен рок..

Како да кисела репка брзо

За да готвите брз мезе на цвекло, треба да потрошите време само на прелиминарна подготовка на зеленчукот, а остатокот не е тешко дури и за неискусните готвачи. Важно е да знаете некои тајни што ќе помогнат да се создаде ова кулинарско ремек-дело:

1. При изборот на главната состојка, треба да се претпочитаат коренови култури со иста големина, така што за време на готвењето целиот зеленчук е рамномерно варен и да не остане сурови.
2. Во зависност од рецептот, можете да киселите и варен и суров зеленчук од корен, но треба добро да го мелете, така што побрзо да се избие.
3. За да одберете корисен зеленчук за зима, треба да користите ладна маринада, по што теглите со содржина треба да бидат стерилизирани и херметички запечатени.
4. Можете да го диверзифицирате вашиот мезе со состојки како што се зелка од кромид, моркови, лук и друг зеленчук.
5. Кога готвите, подобро е да користите контејнери направени од стакло или керамика, а сеуште е дозволен висококвалитетен пластичен сад и пластична кеса. Но, металните садови ќе треба да се напуштат, бидејќи алуминиумот, во контакт со киселини, е способен да ослободи штетни материи, како и да им дава непријатен вкус на грицките..

Кисела инстант репка како закуска

Кисела репка не само што служи како необична независна закуска, туку може да се користи и при подготовка на салати и други различни јадења.

Класичниот рецепт за кисела репка бара следниве состојки:

• 1 кг цвекло;
• 200 гр кромид;
• 180 мл оцет;
• 160 гр шеќер;
• 40 гр сол;
• 3 парчиња ловоров лист;
• 0,6 л вода;
• зачини.

Рецепт:

1. Темелно измиена репка треба да се готви додека не се готви, потоа оставете го зеленчукот да се излади и да се ослободи од кора.
2. Исецкате репка во форма на стапчиња со средна големина, ширина 8 мм и долга 3 см.
3. Излупете го и исецкајте го кромидот во форма на тенки полу-прстени. Ако зеленчукот е голем, исечете го во форма на четвртини од прстени.
4. Поврзете подготвени компоненти.
5. Земете соодветен сад за мариноване, ставете го на дното избраните зачини и ставете го зеленчукот состав на врвот.
6. Ставете вода на шпоретот и зовријте, додадете шеќер, сол, ловоров лисја и варете 5 минути.
7. Отстранете го ловорот од добиениот раствор и оставете го составот да се олади.
8. Кога маринадата ќе се олади, додајте ја во растителната маса, покријте го и испратете го во фрижидер 24 часа.

Можете да уживате во вкусот на закуската по еден ден, а користете ја по готвењето со врела саламура по 12 часа.

Кисела сурова инстант репка

Кисела цвекло без готвење не само што е добра самостојно, туку совршено ќе ги надополнува и другите јадења.Таквата мезе ќе биде составен дел на модерната празнична маса, која ќе исчезне уште прво..

Збир на компоненти:

• 3 кг цвекло;
• 5 суп.л-патки. вода;
• 1 лажица масло сончогледово масло;
• 1 лажица масло оцет
• 1 лажица масло шеќер
• 3 лажици л соли;
• лук, ловоров лисја, црни пиперки.

Принципот на подготовка во согласност со рецептот:

1. Исчистете и решеткирајте ја измиената компонента со помош на ренде.
2. Пренесете ја масата од зеленчук во тавата и истурете ја претходно подготвената маринада од вода, оцет, шеќер и сол,
3. Варете го добиениот состав 5 минути.
4. На дното од лименки 0,5 л, ставете 1 лист ловоров лист, 1 чешне лук, зачини и цвекло со маринада на врвот, а потоа плута со капаци и ставете го во складирање.

Брзо готвење кисела репка со лук

Зачинетиот вкус на апетитот и неговата заводлива арома го диверзифицираат секојдневното мени и ќе станат омилена подготовка која може да се користи за облекување во борш или додадена во салати, на пример, во винегрет. За веднаш да направите кисела цвекло, треба да го подготвите следниот комплет состојки:

• 1,5 кг цвекло;
• 4 чешниња лук;
• 1,5 литри вода;
• 120 мл сончогледово масло;
• 60 мл оцет;
• 250 гр шеќер;
• 50 гр сол;
• 50 гр цилантро.

Рецепт:

1. Испратете ја репка да готви, а потоа изладете и извадете ја кора, исечена на мали коцки, не поголема од 1 см.
2. Сецкан лук на тенки парчиња.
3. Ставете го заедно подготвениот зеленчук.
4. Додадете шеќер, сол и сончогледово масло во водата. Испратете го составот до шпоретот и врие. По желба, можете да додадете маринада со бибер и ловоров лист. Држете на шпоретот 5 минути, а потоа додадете оцет и извадете го од топлина.
5. Оставете ја добиената маринада за инфузија и по 30 минути истурете ја растителната маса на неа. Да се ​​одржи 3 часа на собна температура. Наредете во тегли и плута користејќи капаци.

Зимска репка кисела

Готвењето кисела инстант репка не е тешко и не трае многу време. За набавка ќе ви требаат:

• 800 гр цвекло;
• 2 кромид;
• 50 гр сол;
• 150 гр шеќер;
• 500 гр вода;
• 80 мл оцет;
• 2 парчиња ловоров лист;
• зачини.

Како брзо да готвите кисела репка за зима:

1. Ставете го зеленчукот од корен од репка на шпоретот и варете го час и половина.
2. Ослободете го готовиот зеленчук од кора и извадете ги коњските опашки, а потоа исечете ги на коцки или ленти.
3. Во подготвените стерилизирани садови, ставете зеленчук и зачини избрани по вкус.
4. Излупете го кромидот и исецкајте ги на тенки прстени, кои се поделени на 4 дела.
5. Направете маринада од вода, оцет, сол и шеќер со комбинирање на нив и доведување до вриење. Пред да ја истурите саламурата во зеленчук, оставете да се излади целосно, а потоа додадете ги во содржината на лименките.
6. Затворете го капакот со капаци и ставете на ладно, темно место за чување.

Брзо кисела репка со моркови за зима

За да му дадете на инстант грицки уникатен вкус, можете да додадете моркови во неговиот состав. Овој производ ќе го направи вкусот на работното парче уникатен..

Состав на компонентата:

• 1 кг моркови;
• 3 кг цвекло;
• 0,8 кг кромид;
• 300 мл сончогледово масло;
• 1 лажица масло оцет
• 250 шеќер;
• 60 гр сол.

Процеси за готвење за кисела моментална репка според рецептот:

1. Измијте и решетки зеленчук со помош на ренде, а потоа додадете кромид сецкан на половина прстени.
2. Измешајте ја добиената маса од зеленчук, зачинете со оцет, сол, шеќер.
3. Поставете 12 часа за мариноване, периодично мешајќи така што маринадата рамномерно се дистрибуира низ целата закуска.
4. Откако ќе заврши времето, додадете го маслото од сончогледот и испратете го во шпоретот за чорба 15 минути.
5. Спакувајте топла подготовка за зимата на банките и навикнете користејќи ги капаците.

Како брзо да ја намалите грузиската репка за зимата

За да се третирате на грузиска инстант закуска, треба да подготвите одредени компоненти:

• 1,3 кг цвекло;
• 2 чешниња лук;
• 100 гр шеќер;
• 30 гр сол;
• 60 гр оцет;
• 500 ml вода;
• 6 парчиња ловоров лист;
• зачини (бибер, шафран);
• зелена (коријандер).

Рецептот за готвење ја дава следната постапка:

1. Во првата фаза, земете тенџере и ставете бибер, ловоров лисја, истурете вода, испратете до шпорет сè додека не зоврие.
2. Пополнете го растворот со сол, додадете шеќер и почекајте додека не се растворат, а потоа истурете оцет. Оставете ја подготвената маринада да се излади.
3. Варете репка, изладете и исецкајте ја во форма на мали коцки. Додадете ги на главните состојки ситно исечен лук, сецкан коријандер и зачини по вкус.
4. Истурете ја маринадата и замрзнувајте 3 дена. По одредено време, лежете на стерилизирани контејнери и навиткајте.
5. Ставете кисела репка за чување на ладно место.

Брз рецепт за зачинета кисела цвекло

• 3 кг корен од репка;
• 1 лук;
• 200 гр сончогледово масло;
• 500 гр шеќер;
• 100 гр сол;
• 3 л вода;
• еден куп цилантро;
• зачини по вкус.

Рецептот ги вклучува следниве процеси:

1. Измиена репка, без лупење, испратете да готви додека не се готви. Изладете варен зеленчук и исецка, така што ќе испаднат густи сламки или големи коцки.
2. Направете маринада користејќи вода, сончогледово масло, оцет, шеќер, сол, како и додавање на зачини, сецкан цилантро и лук. Со голема грижа измешајте ги сите компоненти и гответе, вклучувајќи мал оган, 5 минути.
3. Оставете ја топла саламура да се излади, а потоа истурете ја подготвената коренска култура со неа. Поставете го настрана пополнете 3 часа на топлина и се шири преку бреговите.

Брзо готвење маринирана варена репка со каранфилче и коријандер

За да создадете интересна кисела инстант закуска, која ќе биде запаметена по нејзините долгорочни карактеристики на вкусот, треба да подготвите такви компоненти како:

• 1,5 мали цвекло;
• 1 литар вода;
• 100 гр шеќер;
• 10 g сол;
• 10 g мелен коријандер;
• 6 пупки од чешне;
• 60 мл оцет;
• 6 планини црн пипер.

Како да направите кисела варена репка со каранфилче и коријандер според рецептот:

1. Стерилизирајте ги контејнерите и капаците во кои ќе се чува зимската ужина.
2. Измијте го коренот од репка и, без лупење на кожата, натопете во врела вода и варете 40 минути, времето за готвење зависи од големината и видот на зеленчукот.
3. Изладете со употреба на ладна вода, а потоа извадете ја кожата и исечете ги оштетените области, исецкајте на мали коцки.
4. Ставете подготвени цвекло во тегли.
5. Започнете со готвење на маринадата користејќи вода, шеќер, сол, коријандер и каранфилче. Варете го добиениот состав и држете го на шпоретот 10 минути, а потоа додадете оцет и промешајте.
6. Истурете ја содржината на теглите со врела маринада и, покривајќи со капаци, стерилизирајте ја 10-15 минути, а потоа цврсто запечатете, свртете наопаку и завиткајте со помош на ќебе. Кога зачувувањето целосно се олади, испратете го за чување на специјално одредено место.

Правила за чување на брзо кисела репка

Киселата моментална репка се чува на полиците на места со добра вентилација на температури од 0 до +3 ° C.

Собите за чување за зачувување мора да бидат исчистени, дезинфицирани и добро проветрени однапред. За време на складирањето, производите се препорачуваат постојано да се испитаат; не треба да се дозволуваат остри флуктуации на индикаторите за температура и промена на нивото на релативна влажност.

Заклучок

Кисела инстант репка не само што го диверзифицира секојдневното мени, туку и украсува која било празнична маса. Едноставен процес на готвење ќе ви овозможи да се грижите за оваа закуска за во иднина, за да можете да уживате во ова здраво јадење во студените зимски денови..