Зима салата од цвекло

Во зима, честопати сакате да пробате некоја салата направена од свеж природен зеленчук, наместо да чувате производи што се преполнуваат со штетни материи и разни антибиотици. Цвекло за зимска салата во тегли е одлична алтернатива за овој проблем, бидејќи таквото зачувување не само што ќе биде поубаво, туку и поздраво.

Како да се зачува цвекло за зима за винегрет

Конзервираната цвекло ќе биде вкусна без оглед на начинот на подготовка, бидејќи ова е производ што по продолжено складирање во тегла станува подобар. Ги задржува скоро сите свои корисни својства и е совршен не само за винегрет, туку и за други салати.

Пред да започнете со подготовката, неопходно е не само внимателно да ги проучите рецептите, туку и темелно да го знаете секој процес. Потоа, според рецептот, утврдете кои состојки се потребни и подгответе ги за готвење. За да го направите ова правилно, треба да ги следите препораките на искусни домаќинки, кои во голема мера ќе ја поедностават задачата:

1. При изборот на главната состојка, треба да дадете предност на мали плодови, и подобро е тие да имаат иста големина, со дијаметар од околу 10 см, така што тие рамномерно врие.
2. Сите зеленчуци мора внимателно да се сортираат, елиминирајќи ги плодовите со видливо оштетување. Темелно измијте ја со проточна вода за да се ослободите од нечистотијата колку што е можно повеќе..
3. Пред да готвите, треба да истурете зеленчук со употреба на топла вода и да оставите да впие неколку часа. Важно е да не се оштети кора, за да се избегне губење на сите корисни и хранливи материи. Не се препорачува чистење и отстранување на коњчиња од зеленчук.
4. Во процесот на готвење, можете да додадете шеќер и маса оцет, ова ќе спречи коренови култури да ја изгубат својата убава боја.
5. Ако исплакнете варен зеленчук под мраз вода, лесно можете да се ослободите од кожата.

Зачувувањето не трае многу време ако сите потребни процеси се спроведуваат правилно.

Класичен рецепт за зачувување на цвекло за винегрет

Конзервирана репка за винегрет според класичниот рецепт ќе биде одлична помошна компонента во подготовката на салати, а особено за винегрет. За да создадете конзервација, треба да земете:

• 2 кг цвекло;
• 1 литар вода;
• 2 лажиче оцет
• 1 литар вода;
• 55 гр шеќер;
• 55 гр сол;
• 10 грашок пиперка;
• 3 парчиња ловоров лисја;
• Лажиче цимет.

Рецепт на рецепти:

1. Подгответе го коренот насади: гответе го, оставете го да се излади.
2. Коцкајте го производот и испратете го во тегла.
3. Доведете до зовриена вода во која ќе го растворите шеќерот со сол.
4. По 10 минути додадете цимет, ловоров лист, затворете го капакот и оставете да кисна.
5. Вриете саламура повторно и истурете во тегли, држете 20 минути без затворање.
6. Исцедете ја целата течност од лименки и повторно внесете ја вриење..
7. Истурете го соединението од зеленчук повторно и затнете.

Зимски репка рецепт за сенф со сенф и каранфилче

Цвекло сочувани за винегрет не го губат интегритетот и сочноста дури и по подолг термички третман. Евентуално, можете да ја разликувате сериозноста на производот, во зависност од вашите сопствени преференци, прилагодувајќи ја содржината на бибер.

Сет на производи:

• 1 кг коренови култури;
• 1 литар вода;
• 1 лажица масло л соли;
• 2 лажици л шеќер
• 4 грашок зачин и црн;
• 9 семиња од сенф;
• Каранфилче со 3 везди;
• Лажица масло л оцет.

Како да направите празно вкусен рецепт:

1. Гответе го коренот насади и, по ладењето, исечете ги на мали коцки.
2. Дистрибуирајте во стерилизирани банки.
3. Варете ја маринадата со шеќер и вода, откако ќе зоврие додадете ги сите останати зачини, варете 10 минути.
4. Истурете во лименки, истурете оцет, навијте.

Harетва за зима: цвекло за винегрет со лимон

Со додавање на мала количина сок од лимон, работното парче ќе стане вкусно и повеќе ароматично. Винигрет направена според овој рецепт ќе ги импресионира сите поради неговиот вкус.

Главните компоненти:

• 1 кг цвекло;
• 25 g корен од корен;
• 100 гр шеќер;
• 200 гр вода;
• 3 лажици сок од лимон;
• 1 лажиче сол.

Процес на готвење:

1. Варени измиени корени, а потоа изладете.
2. Мелеме излупениот корен од рен со помош на процесор за храна и комбинирајте се со исечена репка.
3. Додадете шеќер, сол, истурете сок од лимон во вода.
4. Истурете маринада над зеленчук и испратете тегли.

Печена репка за винегрет во тегли за зима

Празното совршено се чува долго време, без да се изгуби сочноста, свежината. Погодно не само за винегрет, туку и за други салати, први курсеви. Со овој термички третман се задржуваат максималните корисни својства..

Неопходни компоненти:

• 700 гр цвекло;
• 1 лажиче соли;
• 4 лажици л шеќер
• 1 лимон
• 70 мл растително масло.

Рецептот за готвење ги вклучува следниве процеси:

1. Подготвената репка во рерната во фолија на 180 степени за околу половина час.
2. Изладете, излупете и исечете ги на мали коцки.
3. Измешајте со шеќер, сол, путер, сок од лимон, испратете во тавата и вриете не повеќе од 20 минути.
4. Пополнете тегли и затворете ги со употреба на капаци.

Како да складирате цвекло за винегрет

Чувајте такви празни места за винегрет во соодветни услови. Идеалната температура треба да биде од 3 до 18 степени, умерена влажност. За да ги зачувате производите, можете да ја користите визбата, оставата, чајната кујна или фрижидер. Зачувано зачувување на винегрет не повеќе од 2 години. По отворањето, чувајте го во фрижидер не повеќе од 2 недели.

Заклучок

Цвекло за винегрет за зимата во тегли се корисна подготовка што ќе и помогне на водителката доколку е потребно, брзо подгответе салата. Ненадминливиот вкус и аромата на чинијата подготвена врз основа на ова зачувување ќе го импресионира секој lубител на вкусен и задоволувачки оброк..