Топ 6 рецепти за готвење цвекло за зимата во тегли

Постојат многу рецепти за подготовка на цвекло од зима во банките, кои заштедуваат време и уживаат во зеленчукова чинија во студената сезона. За подготовка на конзервација, не бара посебни финансиски трошоци, време. Дури и неискусен готвач може да направи вкусна супа од цвекло во лименки, следејќи ги советите подолу.

Исплакнете зеленчук со билки, извадете ја кожата од цвекло, моркови и кромид. Првите лисја се отстрануваат од зелка, сецкани во ленти. Со остатокот од зеленчукот, тие го сторат истото, само кромид и домати се варат. Компонентите се ставаат во длабок сад во исто време, освен зеленчук, се додава 15 минути пред крајот на готвењето.

Смесата од зеленчук се солени, маслото се истура, задушено половина час. Среде готвење, додадете шеќер, 5 минути пред да заврши готвењето, истурете оцет. Треба да испадне мешавина од црвен зеленчук со пријатна арома. Се истура во банки, се лади природно.

Нема рецепт од зелка

За да подготвите зачувување без зелка, користете го горенаведениот рецепт без додавање на овој зеленчук. Можете малку да ја намалите количината на шеќер и сол.

Со лук

Чаша од цвекло со лук се подготвува според стандардниот рецепт, додавајќи 10 чешниња врел зеленчук на него. Ситно сецкан лук направете на крајот на процесот на готвење, чорба со моркови, кромид.

Со зелени

Цвекло со многу зеленчук е широко варено. Тие прибегнуваат кон класичен рецепт, но додаваат 2 гроздови магдонос, копар, босилек, зелен кромид. Овие компоненти можете да ги замените со свои.

Со јаболка

Зачувувањето на цвекло со јаболка е неверојатно вкусно, може да се користи како облекување за први курсеви или независна закуска.

Needе ви требаат вакви производи:

• 10 парчиња цвекло;
• 5 кг јаболка Антоновка, иста количина слатка пиперка, моркови, домати, кромид;
• 250 гр шеќер;
• 2 лажици соли;
• 2 гроздови од копар, магдонос;
• 100 ml 9% оцет;
• 250 мл сончогледово масло.

Пред-измиен зеленчук, излупени јаболка. Потоа, истријте ги на груб ренде, исечете ја пиперката на тенки ленти, кромид на мали коцки и направете го истото со домати. Зеленчукот се комбинира во тенџере со шеќер и сол, се врие, се готви 20 минути на тивок оган. На масата додадете сецкан магдонос / копар, оцет, уште еднаш донесете до вриење. Маса од зеленчук е поставена на стерилизирани контејнери, оставете да се излади.

Во бавен шпорет

За да готвите цвекло во бавен шпорет, користете ги следниве производи:

• 5 кг цвекло, кромид, моркови, домати;
• 150 гр сончогледово масло;
• 30 гр сол;
• 2 лажици шеќер
• 30 ml оцет 9%;
• 70 ml вода;
• 3 лисја од ловорол;
• 4-5 пиперки.

Зеленчукот се сече, се става во сад со повеќе шпорети, се прелива вода, масло, 1/3 од оцет напишано таму. Вклучете го "калењето" 60 минути. Готовиот сад се дистрибуира во контејнери, се лади.

Услови и услови за складирање на цвекло

Препорачливо е да се зачува цвекло во ладна просторија како подрум, подрум, оставата, чајната кујна.

Температурата на воздухот не треба да надминува +15, влажност до 80%. Рок на траење е околу 12 месеци.