Цела кисела репка за зима

Мариноването е еден од најпопуларните начини за зачувување на сите потребни витамини и хранливи материи за зимата. Цвекло во лименки за зима без стерилизација е лесна за подготовка и бара минимална количина на производи.

Правилата за зачувување на цвекло за зима без стерилизација и целина

Можете да го маринирате зеленчукот во целина и во делови. Во принцип, ова е поудобно да се направи ако не се знае зошто коренот ќе се користи во зима. Прво на сите, се препорачува да се избере вистинското овошје. Ова треба да биде пример за мала, табела одделение. Бидете сигурни дека темелно измијте ја и исушете ја коренот, само тогаш производот може да биде подложен на понатамошна обработка. За готвење, треба да го изберете вистинскиот режим на вриење. Оваа коренска култура не сака силно вриење, и затоа се препорачува да се готви на тивок оган.

Цело маринирана репка без зимска стерилизација

Целиот зеленчук за зимата е подготвен од едноставни состојки и е достапен дури и за почетната водителка:

Суштински состојки:

• главен производ - 1,5 кг;
• 3 чаши вода;
• 150 мл оцет;
• шеќер - 2 лажици. лажици во маринадата;
• лажичка сол;
• зачин;
• каранфилче;
• ловоров лист.

Рецепт:

1. Темелно измијте и гответе во длабок тенџере. Не ја надополнувајте водата, главната работа е дека зеленчукот е целосно покриен.
2. Потоа изладете го производот под ладна проточна вода..
3. Стерилизирајте ги и испарете ги лименките.
4. Ставете го производот во тегла и истурете нежно врела вода.
5. Покријте и почекајте 10 минути.
6. Исцедете го тенџерето.
7. Додадете шеќер, сол и зачини.
8. Доведете до вриење и истурете оцет.
9. Доведете до вриење и истурете во тегли. Се тркалаат веднаш.

По еден ден, работното парче е подготвено за употреба..

Цело маринирана репка со цимет и каранфилче

Рецептот за loversубители на зачини ги вклучува следниве производи:

• коренови култури - 1,5 кг;
• оцет - 60 мл;
• литар вода;
• 100 гр гранулиран шеќер;
• половина лажичка сол;
• цимет - на врвот на нож;
• 6 пупки од чешне;
• 6 грашок црн пипер.

Лесно е да се готви:

1. Се вари 40 минути.
2. Изладете и излупете.
3. Подгответе маринада од вода, сол, гранулиран шеќер, цимет, каранфилче и други зачини.
4. По 10 минути вриење додадете оцет.
5. Повторно врие и истурете тегли на заготовка со врела маринада.
6. Превртете, цврсто затворено, завиткајте со ќебе.

После неколку дена бавно ладење, работното парче може да се спушти во просторија за трајно складирање..

Рецепт за вкусна цела репка кисела за зима

Ова е кисела парче што може да се подготви за loversубителите на зачинетите јадења.

Суштински состојки:

• литар вода;
• малку магдонос, целер, копра.
• нотка на семе од трупови;
• ловоров лист;
• нотка на коријандер;
• неколку чешниња лук;
• 40 грама сол и шеќер;
• оцет - 40 мл.

Цвекло за зима во тегли се подготвуваат на следниов начин:

1. Направете маринада од вода, сол, шеќер и зачини.
2. По 10 минути вриење додадете оцет.
3. Измијте ја цвекло и варете 30 минути.
4. Пакувајте го производот што е можно поцврсто во стерилизирани тегли.
5. Топла марината пополнете го работното парче и веднаш навивајте.

Работното парче е погодно за подготовка на секое јадење на барање на водителка во студената сезона.

Мала цвекло маринирана целина за зимата

Целото маринирање на репка за зимата е погодно кога коренот е многу мал. Производи за готвење:

• коренови култури;
• оцет 9%;
• сол и шеќер;
• грашок од црн пипер;
• вода за маринада.

Плодот треба да биде најмала големина.

1. Варете го зеленчукот.
2. Излупете варен зеленчук и ставете во тегли.
3. Подгответе маринада од литар вода, 100 мл оцет и 20 грама сол и шеќер.
4. Се вари 8-10 минути.
5. Истурете мал излупен зеленчук во тегла со врела маринада.

Тогаш, сите лименки мора внимателно да се затворат и да се проверат за протекување со вртење на контејнерите наопаку. Потоа, тие треба да бидат завиткани во ќебе или топол пешкир.

Рецептот за цвекло маринирано цела со рен

Компоненти за такво работно парче:

• цвекло 10 парчиња ;;
• 5 големи лажици рендан рен;
• голема лажица семе од трупови;
• оцет 100 мл;
• сол по вкус;
• вода.

Рецепт:

1. Зеленчукот мора да се измие и пече во рерна.
2. Изладете го и исчистете го производот..
3. Измешајте рендан рен со семе од моноус.
4. Ставете го зеленчукот во тегла од три литри.
5. Врвот со рен со семе од треви.
6. Направете маринада.
7. Истурете и ставете под угнетување.
8. Ладење и оставете неколку дена..

Потоа можете да ја исцедите течноста, да зовриете, истурете во тегли и да се тркалаат.

Правила за чување на цвекло маринирани без стерилизација

Откако зачувувањето ќе се излади и олади, мора правилно да се чува. Се препорачува да се чува кисела конзервирана храна што не е стерилизирана во темна, ладна просторија. Најдобрата опција е подрум или подрум. Загреана оставата, чајната кујна или балкон е погодна за станот, ако температурата на неа не се спушти под нулата. Важно е да нема влага или мувла на theидовите во просторијата за складирање. Потоа зачувувањето ќе остане во текот на целиот студен период..

Заклучок

Цвекло за зима во тегли без стерилизација се погодни за готвење разни јадења. Таквата растителна култура може да се користи за салати, и за борш, како и за готови закуски. Подготовката на такво јадење е едноставно, маринадата се користи најобично според вкусот и искуството на водителка. Важно е да се избере вистинската сорта и изгледот на зеленчукот, така што на него нема знаци на болест.