Корејска репка за зимата

Цвекло е здрав и достапен зеленчук. Додадено е во многу јадења, бидејќи содржи многу витамини и минерали. Но, понекогаш сакате да го диверзифицирате менито, а корејската кујна доаѓа до спасување. Корејската репка за зимата е убава, миризлива, зацврстена и вкусна чинија што ќе им се допадне не само на возрасните, туку и на децата.

Како правилно да се готви цвекло на корејски

Поради високата содржина на витамини и минерали, корејската репка има корисен ефект врз луѓето. Корисни својства:

• го регулира процесот на маснотии;
• ги зајакнува крвните садови;
• поседува антиинфламаторно и бактериско дејство;
• ја подобрува циркулацијата на крвта;
• го олеснува едемот;
• ги обновува клетките на црниот дроб.

Но, не треба да заборавиме дека мезе се подготвува со оцет, зачинета и зачинета зачини, па затоа треба да се користи со претпазливост кај лица со гастроинтестинални заболувања.

Калориската салата на корејски е ниска. За 100 гр производ - 124 kcal, така што садот е идеално за слабеење.

За да може подготовката за зимата да биде вкусна и здрава, неопходно е со целосна одговорност да се пристапи кон изборот на состојки:

1. Сите состојки мора да бидат свежи, без знаци на гниење или оштетување..
2. Коренските култури користат средна големина. Тие нема да бидат презаситени со влага, имаат помалку груби влакна и повеќе хранливи материи.
3. Користете подобра маса и слатка сорта, богата црвена боја.
4. За да додадете вкус на зачините, изберете свеж мелење.
5. Маслото е одговорно за вкусот на работното парче на корејски за зимата. Треба да биде првиот вртеж, без мирис.

Совети од искусни готвачи:

1. Вкусот и аромата на салатата зависи од правилно исецканиот зеленчук. Затоа, подобро е да се користи ренде за готвење моркови на корејски.
2. Исплакнете ги сите состојки темелно пред марината..
3. Маслото не се препорачува да се пржи, само се доведува до вриење.
4. Оцет се додава на крајот на готвењето. Може да се замени со сок од лимон, и сол со сос од соја..
5. Мезе може да биде украсена со ореви, билки или семе.

Класичен корејски рецепт за зимска репка

Рецепт од домашна корејска репка направен само од цвекло, лук и зачини.

Состојки

• коренови култури - 1 кг;
• лук - 2 глави;
• сончогледово масло - ½ суп.л-патки;
• сол и шеќер - по 20 g секој;
• чили - 10 g;
• исушен цилантро и мешавина од пиперки - по 10 g секој;
• папрака - 20 г..

Метод на извршување:

1. Коренот култура се чисти и се фаќа на специјален ренде.
2. Мелете го лукот и пржете во сува тава неколку секунди.
3. Додадете масло, зачини и оставете на оган неколку минути.
4. Топла маринада, оцет се истураат во слама од цвекло и се истураат сол, шеќер, папрака.
5. Сите измешани и исчистени во фрижидер.
6. По 3 часа, зелена салата се поставува во чисти садови и се испраќа за чување.

Корејска репка

Не секој го сака крцкавиот, суров зеленчук, но претпочитаат нежен, омекнат вкус. Во таков случај постои рецепт за мезе: варена репка за зима.

Производи за готвење:

• коренови култури - 2 парчиња ;;
• лук - 6 чешниња;
• сок од лимон - 2 лажици. л .;
• сол и сушен цилантро - 10 g секој;
• гранулиран шеќер - 50 g;
• маслиново масло - 70 мл.

Упатство чекор по чекор:

1. Зеленчукот се мие и се вари додека не се омекне. Додека коренот култура се лади, подгответе ја маринадата.
2. Маслото се загрева, се воведуваат зачини и сок од лимон. Сите се мешаат.
3. Оладениот зеленчук се лупи и се нанесуваат со тенка слама.
4. Маринадата се додава на исекот и се меша така што целиот зеленчук е добро заситен.
5. Подготвената салата е поставена во банки и се испраќа до ладна просторија.

Корејска репка за зима без стерилизација

Салата без стерилизација - зацврстена, вкусна и хранлива. Овој мезе се подготвува брзо и не е срам да го послужите.

Производи за рецепт:

• коренови култури - 1 кг;
• маслиново масло - 100 мл;
• шеќер - 75 g;
• сол - 10 g;
• сок од лимон - 5 суп.л-патки. л .;
• лук - 1 глава;
• бибер, цилантро - 10 g секој;
• орев - 150 гр;
• чили - 1 пар.

Метод на готвење:

1. Сецкан лук и орев.
2. Зеленчукот се нанесуваат со мали сламки и се комбинираат со мешавина од лук-орев и масло со зачини.
3. Поставете угнетување и оставете 24 часа до сок.
4. Варен мезе се поставува на подготвени садови и се чисти во фрижидер.

Како да направите корејска репка со коријандер

Овој мезе е крцкав, сочен со пријатен мирис и сладок вкус..

Производи за готвење:

• цвекло - 3 парчиња ;;
• лук - 1 глава;
• cilantro - 1 куп;
• нерафинирано масло - ½ суп.л-патки;
• оцет - 3 суп.л-патки. л .;
• гранулиран шеќер - 25 g;
• сол - 10 g;
• зачин - 5 грашок.

Извршување на рецептот:

1. Коренот култура се нанесуваат и се комбинираат со ситно сецкан цилантро.
2. Зачини, ситно сецкан лук и оцет се додаваат во маслото. Инсистирајте 10-15 минути.
3. Исечена сезона на зеленчук со маринада и темелно измешајте.
4. Масата е цврсто спакувана во лименки и се испраќа во фрижидер.

Најбрзиот и највкусниот рецепт од маринирана репка од корејски стил

Вкусен и здрав мезе од цвекло ќе одговара на секое јадење.

Производи:

• цвекло - 1 кг;
• јаболков оцет - 3 суп.л-патки. л .;
• црна и црвена пиперка - лажиче;
• шеќер - 25 g;
• семе од сол и цилантро - по 10 g;
• екстра девственото маслиново масло - 70 мл.

Извршување на рецептот:

1. Цвекло се вари 15 минути и се става во ладна вода..
2. Оладениот зеленчук се нанесуваат на посебен ренде.
3. Солта, шеќерот се додаваат во растителната слама, измешана и поставена на подготвени тегли, внимателно затемнување.
4. Додека зеленчукот дава сок, продолжете со подготовката на маринадата.
5. Сите зачини и мелен лук се мешаат.
6. Донесете го маслото до вриење, додајте ја мешавината со лук-зачинета.
7. Сезона на цвекло со топла маринада. Банките се превртуваат и изолираат. По целосно ладење, салатата се чисти во фрижидер.

Корејска репка со моркови за зимата во тегли

Бербата за зима со додавање на моркови и лук е вкусна, срдечна и многу миризлива.

Состојки за рецепт:

• цвекло - 3 парчиња ;;
• моркови - 4 парчиња ;;
• Леќата за корејски моркови - 1 кесичка;
• лук - 1 глава;
• 9% оцет - 1 лажица масло. л .;
• нерафинирано масло - 1,5 суп.л-патки .;
• шеќер - 40 g;
• сол 20 г..

Извршување:

1. Коренот култура се мие и се фаќа со мали сламки.
2. Зачините се додаваат во зеленчукот и се мешаат..
3. Мезе зачинети со оцет, масло и лук маса.
4. Готовиот сад се чисти во фрижидер за инсистирање.
5. Додека зелена салата дава сок, лименки и капаци се стерилизираат.
6. По еден час, работното парче е поставено во банки и се става на чување во фрижидер.

Корејска салата од репка со кромид на корејски

Закуска закуска од цвекло е оригинална и ароматична поради пржениот кромид.

Производи за рецепт:

• цвекло - 1 кг;
• лук - 1 глава;
• сончогледово масло - 1 лажица масло;
• кромид - 2 парчиња ;;
• оцет - 70 мл;
• шеќер - 25 g;
• сол и зачини по вкус.

Извршување на рецептот:

1. Коренот култура се ренда, се додаваат шеќер и оцет и се остава да инсистира.
2. Пржете го кромидот до златно кафеава боја.
3. По 2 часа издвојте го сокот од цвекло, додадете лук, зачини и масло, во кое кромидот се пржеше.
4. Работното парче е поставено во стерилни тегли и се чува во фрижидер.

Рецепт за салата од корпи од репка

Такво празно за зимата да ги вкусат мажите. Излегува зачинета со незаборавна арома.

Состојки за рецепт:

• коренови култури - 500 g;
• јаболков оцет - 3 суп.л-патки. л .;
• лук - ½ глава;
• сол - 0,5 лажиче;
• гранулиран шеќер - 10 g;
• маслиново масло - 100 мл;
• црн пипер - 10 g;
• чили - 1 ЕЕЗ..

Извршување на рецептот:

1. Цвеклото се мие, чисти и трие со тенка слама.
2. Додадете зачини и суров лук.
3. Истурете оцет и измешајте сè.
4. Маса од зеленчук е поставена во банки, внимателно затегнувајќи го секој слој.
5. Дополнете со масло и приклучете со чисти капаци..
6. Банките се испраќаат во фрижидер. За еден месец, закуската ќе стане зачинета и ќе има пријатен сладок и кисел вкус.

Како да чувате корејски салати од репка

Условите и периодот на чување на работното парче за зима зависи од специфичниот рецепт. Ако салатата се готви правилно и поставена во стерилни тегли, може да се чува во фрижидер до шест месеци.

Ако мезето ќе се чува во подрум или подрум, банките мора да бидат стерилизирани. За конзерви од половина литар - 10 минути, за литар - 20 минути. Сите стерилизирани тегли се оставаат на собна температура додека не се изладат целосно..

Заклучок

Корејската репка за зимата има пријатен арома и зачинета-сладок вкус. Таквата салата, поради својата убава боја, ќе стане декорација на празничната маса. Таа е погодна за јадења од месо, риба и зеленчук. Beе уживаат возрасни и деца..