Како да направите ликер од цреша дома: најдобрите рецепти

Постојат многу методи за обработка на цреши - сокови, компоти, срдечна. Посебно место меѓу алкохолните пијалоци е ликер од цреша. Ова е вкусен сладок алкохолен пијалок кој лесно се прави дома. Понатаму во статијата - најдобрите рецепти за алкохолен пијалок со чекор-по-чекор инструкции.

Избор и подготовка на состојки

Главна состојка, цреши, измие и суши пред употреба. Бобинки го олеснуваат дршката. Коски лево или отстрани во зависност од барањата на рецептот. За готвење, потребна ви е свежа или замрзнати цреши - во вториот случај, тие можат да бидат претходно замрзнати или да го купат готовиот производ во сладолед.

Рецепти со ликер од цреша

Во кулинарската пракса, постојат многу начини да се направи ликер од цреша дома. Пијалокот се подготвува со додавање на алкохол - почесто водка, алкохол или месечина, понекогаш коњак.

Знаете ли? Првите ликери ги подготвуваа алхемичарите и докторите од средниот век. Во тие денови, сличен пијалок беше наречен „еликсир на животот“.

За да го направите алкохолот мирисна, додадете зачини во фаза на готвење, лисја од цреша или рибизли. Подолу се прикажани најдобрите, докажани рецепти на ликер од цреша - класичен, од замрзната цреша, на јагоди и лисја од цреши, со зачини, сопна пијалок и рецепт за вотка.

5 шишиња од 0,5 л на секои 50 минути
6 состојки
цреша

0,5 кг

  • шеќер

    2 чаши

  • лимон

    3 парчиња

  • вотка

    0,5 л

  • вода

    1 литар

  • шеќер од ванила

    по вкус

    • Енергетска вредност на 100 g:
    калории
    116,75 kcal
    верверички
    0,17 г.
    масти
    0,11 г.
    јаглехидрати
    16,21 г.
    1. Чиста чиста цреша во тенџере, пополнете со вода и се вари.
    2. Додадете шеќер, лимон и ванилин шеќер.
    3. Варете ја смесата 5-7 минути.
    4. Извадете од топлина и ладење..
    5. Процедете го добиениот црвен густ сируп преку сито, мелејќи ги плодовите.
    6. Додадете водка во сирупот, измешајте.
    7. Истурете ликер во стаклени шишиња со капачиња за завртки, како што се коњак.

    Е важно! Пијалок од алкохол се препорачува да се чува во замрзнувач 30 минути пред употреба.

    Рецепт број 2

    Замрзната цреша

    1 конзерва за 2 l50 минути
    4 состојки
    Рецепт за видео
    замрзнати цреши без семе

    400 г.

  • шеќер

    0,5 л

  • вода

    0,5 л

  • алкохол 90 °

    0,5 л

    • Енергетска вредност на 100 g:
    калории
    302,53 kcal
    верверички
    0,17 г.
    масти
    0,11 г.
    јаглехидрати
    29,62 г.
    1. Ставете ги црешите во голем сад и измешајте ја пулсот.
    2. Истурете ги бобинките со алкохол.
    3. Истурете шеќер и вода во посебен сад, ставете мал оган. Промешајте ја водата додека шеќерот не се раствори и растворот нема да има конзистентност на сируп. Истурете го шеќерниот сируп на бобинки во алкохол..
    4. Оставете ја тинктурата 5-6 часа за да се олади целосно.
    5. Откако ќе инсистирате, истурете го пијалокот во тегла и запечатете го цврсто. Можете да пиете алкохол 1 месец по производството.

      6. Рецепт за видео

    Рецепт број 3

    На цреши јами и лисја

    2 лименки од 3 литри за 2 часа
    5 состојки
    Рецепт за видео
    цреши

    0,5 л

  • лисја од цреша

    0,5 л или 200 парчиња.

  • вода

    1 литар

  • шеќер

    1 литар

  • водка 40 °

    2 л

    • Енергетска вредност на 100 g:
    калории
    198,67 kcal
    верверички
    0,09 г.
    масти
    0,06 г.
    јаглехидрати
    23,46 г.
    1. Лисја и цреши ставаат во тава.
    2. Истурете ја содржината на тавата со вода и се вари.
    3. Откако ќе зоврие, вријте ги бобинките и оставете ги 15 минути.
    4. Процедете ја супата од цреша во друга тава преку сито.
    5. Додадете шеќер во супа и доведете до вриење.
    6. Кога шеќерот се раствори, исклучете ја топлината и оставете го сирупот да се олади..
    7. Истурете водка во оладениот сируп.
    8. Истурете го готовиот алкохол во банки и оставете да инсистира 3-4 недели.
      9. Е важно! Авторите на рецептот посочуваат дека целосниот вкус на пијалокот се открива по една година инсистирање.

    Рецепт за видео

    Рецепт број 4

    средно

    Со зачини

    2 лименки од 1,5 л на секои 60 минути
    7 состојки
    Рецепт за видео
    цреша со јама

    2 кг

  • шеќер

    1 кг

  • цимет

    10 г.

  • каранфилче

    6-7 парчиња.

  • морско оревче

    3-4 г.

  • шеќер од ванила

    5 г.

  • алкохол 50%

    0,5 л

    • Енергетска вредност на 100 g:
    калории
    235,1 kcal
    верверички
    0,45 г.
    масти
    0,29 г.
    јаглехидрати
    34,24 г.
    1. Истурете ги црешите во тегла и малку изматете ги со тркалање игла.
    2. Додадете шеќер во бобинки.
    3. Додадете цимет, каранфилче, морско оревче и ванилин шеќер во состојките, измешајте.
    4. Затворете ја теглата лабаво и оставете да инсистира на 7-9 дена на сонце.
    5. Откако ќе инсистирате, додадете алкохол во садот, измешајте.
    6. Затворете го капакот повторно и оставете го алкохолот да отстои 14 дена на темно место.
    7. Истурете го пијалокот преку чизми во друга конзерва.
    8. Оставете го ликерот 5 дена пред првата употреба..

      9. Рецепт за видео

    Рецепт број 5

    средно

    Spotkach

    1 конзерва за 2 l30 минути
    6 состојки
    цреша

    1 кг

  • шеќер

    0,5 кг

  • каранфилче

    30 г.

  • морско оревче

    30 г.

  • цимет

    30 г.

  • вотка

    250 г.

    • Енергетска вредност на 100 g:
    калории
    186,93 kcal
    верверички
    0,92 г.
    масти
    1,47 г.
    јаглехидрати
    35,1 г.
    1. Излупете ги бобинките и ставете ги во тегла.
    2. Додадете шеќер во бобинки и каша.
    3. Кога овошјето започнува сок, додадете каранфилче, морско оревче и цимет.
    4. Истурете вотка во смесата.
    5. Повлечете гумена ракавица над вратот на конзервата, пробијте ја со игла.
    6. Поместете го садот на темно топло место за да се шета 3 месеци.

    Рецепт број 6

    На вотка

    1 конзерва за 1 литар15 минути
    3 состојки
    цреша

    225 г.

  • шеќер

    225 г.

  • вотка

    480 ml

    • Енергетска вредност на 100 g:
    калории
    230,16 kcal
    верверички
    0,19 г.
    масти
    0,12 г.
    јаглехидрати
    26.91 г.
    1. Исечете ги плодовите со семе со нож на врвот.
    2. Ставете ги бобинките во тегла за литар.
    3. Посипете цреши со шеќер, каша.
    4. Истурете состојки со вотка.
    5. Покријте ја теглата со капак и ставете го на топло, темно место 3 месеци.
    6. По наведениот период, исцедете го пијалокот и истурете во шише.

    Основни правила за употреба

    Пијте по пиење на талог на дното. Во секој рецепт, времето на изложеност е различно. Ликерот се пие умерено, како пијалок за десерт. Варијациите на потрошувачка се разновидни - со вода, мраз, во коктели. Честопати ликерите се служат со чај или кафе, или како дигестив - пијалок после оброк..

    Знаете ли? Најпознатиот ликер од цреши е Амарето. Ова е италијански пијалок, кој покрај црешите мора да содржи бадеми или јадра од кајсија.

    Подготовка на ликер од цреша дома е доволно лесно. Ова е едноставен пијалок, за создавање на кој не ви требаат многу специфични состојки. Главниот услов е квалитетна подготовка на компонентите и изложеноста на готовиот производ. Ако ги следите правилата на производство, ликерот на крајот е вкусен и миризлив..

    Сподели на социјалните мрежи:
    Изгледа вака