Пијалок од праска дома

Домашна ликер од праска е многу ароматичен пијалок кој може да се натпреварува со духовните духови во продавниците. Ги задржува корисни својства на овошјето, има светло жолта нијанса и кадифена структура. Пијалокот е совршен за придружни празнични настани, како и за медицинска употреба..

Правила за правење алкохол од праска

За подготовка на ликер од праска дома, погодни се само зрели плодови. Нивната арома е целосно откриена, давајќи му на вкусот на пијалокот незаборавна заситеност.

Самото овошје има голем број лековити својства. Праската е едно од ретките плодови кои, кога се готват, како и во комбинација со алкохол, ги задржуваат своите корисни квалитети. Затоа нектарите базирани на праска се вреднуваат низ целиот свет. Таквиот пијалок е добар за бубрезите и желудникот. Пијалок од праска има смирувачки ефект врз нервниот систем. Ова главно се должи на слаткиот мирис (ароматерапија), компонентите и сончевата боја на овошјето, поради што се произведува хормонот на среќа.

За подготовка на пијалок со низок алкохол од праска, домаќинките често користат кернел од праска. Таа му дава на алкохолот пријатен, горчлив вкус. Коската е исто така добра за телото..

Да се ​​направи пијалак од праска дома е прилично лесно, но има суптилностите:

1. За подготовка на алкохол, по избор е да се користи само свежо овошје. Тие можат да бидат заменети со сушено и замрзнато овошје. Во првиот случај, бројот на праски мора да се стави за 2 пати помалку отколку што е наведено во рецептот. Во втората - овошје, пред-топење на собна температура.
2. Неопходно е да се отстрани костенливата кора од овошјето, бидејќи дава непријатна горчина на пијалок со малку алкохол. За да го направите ова, праските треба да се истурат со врела вода 3 минути. Потоа изладете ги во ладна вода. Оваа постапка ви овозможува лесно да ја одделите кожата од пулпата..
3. Слатката на пијалокот може да се смени по ваш вкус. Приближната количина шеќер наведена во рецептот може да се зголеми или намали..
4. За базата на алкохол најчесто користат: водка, етил алкохол разредена со вода до 40%, месечина со иста сила или ефтин коњак.
5. Пијалокот од праска не може да биде целосно транспарентен дури и по продолжено филтрирање. Природниот производ ќе таложи во секој случај. За да ја направите течноста полесна, мора постојано да ја поминувате низ памукот.

Постојат многу варијанти на алкохол. Ароматичната нијанса може да се промени со додавање на сите видови состојки. За да го изберете омилениот пијалок по ваш вкус, треба да експериментирате со подготовка на алкохол според различни рецепти.

Класичен рецепт за ликер од праска дома

Едноставен рецепт кој хармонично комбинира светло овошје, алкохол база, шеќерен сируп. За да го подготвите, ќе ви требаат следниве состојки:

• праска - 1 кг;
• вотка - 1 л;
• гранулиран шеќер - 1,5 лажици .;
• вода (врела вода) - 0,5-1 суп.л-патки.

Рецепт за алкохол од дома:

1. Измијте овошје. Отстранете ги коњите, кора и коски.
2. Направете пире од праска со помош на мешалка или друга алатка.
3. Истурете вода што врие. Промешајте маса.
4. Преклопете газа во 3 слоја.
5. Добијте сок со стискање на овошна маса преку чизми.
6. Отстранете го стиснете. Тие не се корисни во овој рецепт (домаќинките често ги користат за слатки колачи).
7. Истурете сок и вотка во удобен сад за инфузија. Замена.
8. Ставете гранулиран шеќер. Замена.
9. Плута за капацитет.
10. Исчистете на темно место 15 дена. Првата деценија на течноста мора да се тресе секој ден.
11. Подготвен филтер за пијалок.
12. Истурете во удобен сад за чување. Цврсто затворете со капаци..

Пиењето се добива со јачина од 25-28%. Со текот на времето, дебел талог може да се формира повторно на дното на шишињата. За да ја отстраните, неопходно е повторно да ја филтрирате течноста.

Рецепт за ликер од семе од праска

Таквиот пијалок ќе се одликува со вкус на бадем, кој ќе даде коска во овошјето.

Суштински состојки:

• праски - 5 парчиња ;;
• база на алкохол (40%) - 0,5 л;
• вода - 250 ml;
• гранулиран шеќер - 1 лажица масло.

Начин на подготовка на алкохол од семе од праска:

1. Подгответе ги плодовите, откако ќе ги измиете и исчистите.
2. Извадете ги коските и исецкајте.
3. Семето на јадрото истурете врела вода 5 минути. Излупете ја темната кожа.
4. Исечете ја праската на мали парчиња.
5. Ставете го месото и кернелите кернели во тегла.
6. Истурете ја содржината на конзервата со база на алкохол за целосно да ја покриете.
7. Покријте цврсто. Инсистирајте течност на собна температура 15-20 дена.
8. Исцедете ја инфузијата.
9. Исцедете ја пулпата со газа преклопена во неколку слоеви. Исцедете чисто.
10. Направете сируп од вода и шеќер. Варете го 5 минути. над тивок оган. Отстранете ја пената.
11. Оставете сируп да се излади на собна температура.
12. Измешајте ја инфузијата со сируп. Промешајте ја течноста. Плута.
13. Ставете една недела на темно, ладно место.
14. Исцедете ликер со помош на цевка, оставајќи густ остаток.
15. Филтрирајте ја течноста, шишето, ставете го во складирање.

Силата на таков пијалок ќе биде приближно 19-23%.

Домашна ликер од праска со кора од лимон и портокал

Таквиот коктел ќе го воодушеви својот вкус секој познавач на пијалоци со малку алкохол. Наликува на амарето. Похармоничен вкус може да се добие со употреба на коњак, како алкохолна основа. Кораста од цитрус мора да се зема во сушена форма. Да се ​​направи алкохол е прилично лесно.

Компоненти

• праски - 5 парчиња ;;
• кора од лимон - 1 лажиче;
• кора од портокал - 1 лажиче;
• коњак - 0,5 л;
• гранулиран шеќер - 200 g;
• вода - 1 лажица масло.

Рецепт за алкохол од праска со кора од цитрус:

1. Подгответе праски, кора. Исечете ја на мали парчиња пулпа од овошје.
2. Ставете цели коски, сецкана пулпа, кора од кора од портокал и лимон во еден сад за инфузија.
3. Варете го сирупот со комбинирање на вода со шеќер. Се вари 3-5 минути. Отстранете ја пената. Кул на собна температура.
4. Додадете сируп и коњак во садот со главните суровини. Темелно измешајте и покријте.
5. Инсистираат 1 месец. на темно место.
6. Филтрирајте ја течноста од праска, исцедете ја пулпата со газа.
7. Истурете го готовиот алкохол во удобни шишиња и затворете го.
8. Исчистете 2 недели на ладно место за да го стабилизирате вкусот..

Силата на таков пијалок ќе биде 20%.

Како да направите алкохол од праска со цимет и starвезда анасон

Принципот на подготовка на овој пијалок е сличен на класичниот рецепт. Особеноста на алкохолот е додавање на ароматични зачини на него, поради што се менува аромата и вкусот на пијалокот.

Компоненти:

• зрели праски - 1 кг;
• база на алкохол - 1 л;
• шеќер - 350 g;
• цимет (средна големина) - 1 стап;
• starвезда анасон - 1 ЕЕЗ. (terвездичка);
• вода - по потреба.

Рецепт за алкохол од праска со цимет и starвезда анасон дома:

1. Дејствувајте како класичен рецепт.
2. Зачините се додаваат кога сокот од праска се комбинира со вотка..

Ликер од праска: рецепт од бадеми

Вкусот на бадеми во алкохол се појавува како резултат на додавање на кернели со јајца од кајсија.

Потребни состојки и пропорции:

• зрели плодови од праска - 4-5 парчиња ;;
• кернел кајсија - 12 парчиња ;;
• вотка - 500 мл;
• вода - 200 мл;
• гранулиран шеќер - 200 гр.

Изработка на алкохол од јагоди од праска и кајсија:

1. Следете ги чекорите во рецептот за алкохол од семе од праска.
2. Јадрото од кајсија се третира слично на праската. Додадете ги во вкупната маса во исто време..

Најбрзиот рецепт за пијалак од праска со кондензирано млеко

Пијалокот е уникатен по тоа што е многу лесен и брз за подготовка. За само еден час, кремот-алкохол ќе биде подготвен. Не треба да се инсистира со недели. Овој рецепт е исто така наречен "мрзлив"..

Список на компоненти:

• праски - 400 гр;
• обична ракија за коњак - 350 ml;
• кондензирано млеко - 100 ml;
• млеко - 60 ml;
• крем - 100 мл;
• шеќер од ванила - 5 г..

Рецепт:

1. Пулпа од праска исечена на парчиња.
2. Мелете ги со блендер.
3. Додадете алкохол во масата, но не исклучувајте го блендерот.
4. Постепено истурете кондензирано млеко, павлака, млеко во садот, додадете ванилин шеќер.
5. Префрлете го блендерот во режим со минимум вртежи. Протресете ја добиената течност 1 мин..
6. Ставете ликер во фрижидер најмалку 30 минути.

Со што да пиете праска од алкохол со

Пијалокот, како и секој алкохолен пијалок, има свои правила за прием. Нектарот од праска е многу сладок, затоа треба да се сервира по главниот оброк за десерт.

Откако ќе земете домашен алкохол од праска, исправно е да пиете чај или кафе свежо подготвен. Како и алкохол, можете да додадете директно во чаша со топли пијалоци.

За да отстраните прекумерна сладост, можете да додадете коцки мраз во пијалокот. Така, пијалокот ќе стане повеќе освежувачки..

Ликерот може да се користи за да се подготват други посложени пијалоци - коктели. Во овој случај, ќе послужи како една од неколкуте компоненти.

Правила за чување алкохол од праска

За да го задржите пијалокот долго време дома, неопходно е да се следат сите правила при подготвување на истиот. Бидете сигурни дека сите капаци цврсто ги затвораат садовите. Правилно подготвениот пијалок може да се чува до 3 години. Но, обично го пијат во текот на годината.

Заклучок

Пијалок од праска е вкусен пијалок што можете сами да го направите. Секој домаќин сака да ги изненади своите гости. Овој пијалок нема да остави никого рамнодушен, затоа што од една култура можат да се подготват ликери со различни вкусови.