Ликер од брусница дома

Од брусница Можете да направите разни пијалоци, вклучувајќи алкохол. Од оваа Бери се добива вкусна алкохол, која, меѓу другото, содржи витамини и други корисни материи. Доколку сакате, неговиот вкус и арома може да бидат затемнети со зачини. За неговото производство дома, не ви треба посебна опрема. Рецептот за ликер од брусница е едноставен, и лесно може секој да го направи.

Избор и подготовка на состојки

За подготовка на ликер од брусница, целосно зрели бобинки се погодни, бидејќи тие имаат поизразен вкус и арома на брусница. Во овој случај, малку распарчени плодови се доста погодни. Можете исто така да користите замрзнати брусница, но пред тоа, треба да го одмрзнете.

Бобинки се пре-сортирани и изгниени копии отстранети, а потоа се мијат и се оставаат да се исцеди вода. Бобинки треба внимателно да се мијат. Влегувањето во алкохол од расипано, расипано или неподготвено овошје негативно ќе влијае на вкусот на производот.

Рецепт за ликер од брусница

1,5 л сетови од 20 минути.
5 состојки
Рецепт за видео
овошје од брусница

250 гр (стакло)

  • вотка (или месечина, алкохол 40-45%)

    1 литар

  • шеќер

    500 г.

  • кардамон

    1 пар (по избор)

  • пупка од каранфилче

    1 пар (по избор)

    • Хранлива вредност на 100 g:
    Калории
    294 ккал
    Верверички
    0,1 g
    Масти
    0 г.
    Јаглехидрати
    34,4 г.
    1. Боровинки преку мелница за месо и истурете ја добиената пире од бобинки во стаклена тегла.
    2. Додајте ја компонентата на алкохол (вотка, разредена алкохол или месечина) во садот со пире од компири, измешајте и затворете цврсто.
    3. Оставете ја смесата да кисна на темно место во собни услови 4 дена. Тресете лименка тинктура секој ден.
    4. Истурете ја тинктурата низ неколку слоеви на газа во тава и исцедете ја тортата.
    5. Додадете шеќер во пијалокот.
    6. Загрејте ја смесата на тивок оган, мешајќи се додека не се раствори шеќерот. Загревањето не треба да биде силно, така што алкохолот не испарува премногу.
    7. Малку смачкајте го пунџата од каранфилче и кардамон, а потоа ставете ги во газа торба, која треба да се спушти 5 минути во тинктура.
    8. Повлечете газа со зачини и изладете ликер од брусница на собна температура.
    9. Истурете го готовиот пијалок во сад со стакло. Плута добро и однесете на складирање.

      10. Рецепт за видео

    Карактеристики на чување

    Треба да го чувате овој алкохол на ладно и суво место без пристап до сончева светлина. Подрумот или подрумот најдобро одговара, во градски стан - фрижидер или оставата, чајната кујна. Во зима, можете да пиете пијалок на балконот. Рок на траење е до 3 години..

    Ликер од брусница лесно се прави дома, но бобинки за тоа треба добро да зреат и да не се расипат. Како резултат на пијалок може да се сервира со чај или кафе, десерти или пијалок после јадење, како дигестив. Во зима, овој пијалок ќе му помогне на имунолошкиот систем, но не треба да се злоупотребува..

    Сподели на социјалните мрежи:
    Изгледа вака