Рецепт на домашна црница

Бобинки од црница се користат не само во свежа форма. Од нив, дома, можете да направите вкусен џем или да направите алкохолен пијалок. Сите рецепти за полнење со црница се едноставни, па дури и обичните домаќинки можат да ги следат..

Избор и подготовка на состојки

За да подготвите алкохолен пијалок од црница, можете да одберете бобинки во близина на куќата или да ги купите на пазарот (во супермаркетот) ако црница не расте во вашата област. Домашните бобинки се повеќе сочни, па затоа произведуваат богата тинктура од курва..Треба да направите пијалок од чисти бобинки. Тие се мијат под проточна вода. Ова е подготовка на состојките..

При изборот на овошје, разгледајте ги следниве карактеристики:

  • сочноста - бобинки мора да бидат целосно зрели;
  • недостаток на гниење и инсекти.

Рецепт од црница од цреша

Секоја домаќинка има свој рецепт за готвење. пијалок од црница на алкохол, вотка или месечина. Сите тие се прилично едноставни, па затоа се популарни насекаде во светот..

Што се однесува до алкохолот, неговата сила треба да биде најмалку 35-40 °. Со овој индикатор, правилната интеракција се јавува со маслата на производите од кои се подготвува пијалокот.

За да подготвите вкусна ликер, ќе треба да бидете трпеливи и одземаат многу време. На крајот на краиштата, мешавина од бобинки и алкохолна компонента треба да се инфузираат неколку недели, за да се појави пријатен вкус и арома.

Рецепт од црница од цреша

1,5 Л 40-50 мин
9 состојки
Рецепт за видео
бобинки од црница

3 кг

  • месечина или разреден алкохол

    0,5 л

  • вода

    300 г.

  • сецкани кернели од кајсија

    50 г.

  • боја на липа

    1 г.

  • цимет

    0,5 г.

  • шеќер од ванила

    3 г.

  • чипови со среден даб

    10 г.

  • шеќер

    350 г.

    • Хранлива вредност на 100 g:
    Калории
    250 kcal
    Верверички
    0 г.
    Масти
    0 г.
    Јаглехидрати
    6,4 г.
    1. Исплакнете ги бобинките, истурете 150 гр шеќер.
    2. Пренесете ги со помош на миксер или мелница за месо. Добиената мешавина покријте ја со капак и ставете на темно топло место 2 дена. Филтрирајте го сокот од тортата. За да го направите ова, подобро е да користите газа.
    3. Истурете го сокот од црница во сад и ставете го на бавен оган. Смесата мора да се загрева на температура од 70 ° С. Кога ќе се појават првите меури, исклучете ја топлината и оставете ја смесата да се олади.
    4. По ладењето, додадете ги сите други состојки. Добро измешајте.
    5. Покријте ја теглата со капак на капрон. Пијалокот треба да застане на темно топло место најмалку 2 недели. По наведеното време, вирус преку чакал и алкохолниот пијалок е подготвен да се пие..

      6. Рецепт за видео

    Карактеристики на чување

    Потребно е да се чува кабелот од црница во цврсто затворен стаклен сад, така што нема воздух да влезе внатре. Потопете го пијалокот на температура од + 5 ° C до + 10 ° C. Најдобрите места за да го направите ова се подрумот или долната фиока на фрижидерот..

    Кога го чувате пијалокот во топла просторија, процесот на ферментација повторно започнува. Ако сакате да ја зголемите силата, тогаш искористете го ова знаење.Затоа, сега знаете како да подготвите кабел од црница дома. Целиот процес ќе ве однесе не повеќе од 2–2,5 недели (вклучително и инсистирање).

    Сподели на социјалните мрежи:
    Изгледа вака