Дали бремените жени можат да јадат кисела зелка?

Процесот на ферментирање зелка ви овозможува да ги зачувате во него корисни материи во целост.

• Редовна употреба на производот:
• го подобрува варењето на храната, помага во борбата против запек;
• уништува патогени бактерии во цревната флора;
• го спречува развојот на анемија, го подобрува функционирањето на срцето и крвните садови;
• го зајакнува имунитетот и помага во борбата против инфекции и настинки;
• значително ги подобрува кожата, косата и ноктите;
• ја нормализира благосостојбата и го зајакнува спиењето.

Со умерена потрошувачка, производот нема штетни својства за човечкото тело. Исклучок може да биде индивидуална нетолеранција и алергиски реакции.

Дали е можно да се јаде кисела зелка за време на бременоста??

Кисела зелка е еден од зеленчуците што се препорачува за употреба од страна на бремени жени во отсуство на индивидуални контраиндикации. Ако лекарот што присуствува не забранува, тогаш овој производ може и треба да биде вклучен во вашата диета. Главната работа е да користите само квалитетна зелка, подобро зготвена направете го тоа сами, и не премногу заинтересиран за тоа заради прилично високата содржина сол или оцет.

Многу жени велат дека кисела зелка помага да се справат со заеднички проблем на бремените жени - подуеност. Покрај тоа, зеленчукот станува одличен извор на вредни витамини и минерали, особено потребни за време на периодот на носење на детето. Киселата зелка ќе ја поддржи одбраната на телото и ќе помогне во заштитата од вирусни инфекции.

Во раните фази

Во првиот триместар од бременоста, кога се поставени главните органи и системи на фетусот, важен е внесот на фолна киселина во организмот. Кисела зелка има висока концентрација на овој витамин. Покрај тоа, значителна содржина на железо и калциум ќе помогне во формирањето на здрави ткива и коски систем на бебето.

Овој зеленчук ќе стане добар дополнителен извор на вредни витамини и минерали, ќе помогне да се избегне инфекција, да се подобри метаболизмот и да се зајакне нервниот систем..

Раната бременост е често придружена со тешка токсикоза. Употребата на кисела зелка или нејзината саламура по периоди на гадење ќе помогне да се намалат неговите манифестации..

Во II триместар

Повеќето бремени жени во вториот триместар исчезнуваат манифестации на токсикоза, а нивното здравје се враќа во нормала. Во исто време, растечкото дете почнува да врши притисок врз внатрешните органи, што може да доведе до оток. Зелка со висока содржина на калиум ќе помогне нормализирање на функцијата на бубрезите и отстранување на вишокот вода од телото.

Сепак, за оваа намена е подобро да се консумира свеж или задушен зеленчук, без сол. За возврат, ферментираниот производ задоволува глад и спречува зголемување на вишокот тежина.. Саламура се смета за добра превенција на хемороиди, што честопати ги мачи бремените жени во овој период.

Ако мајката во очекување периодично продолжува да "меша", тогаш мала количина саламура ќе помогне да се справат со проблемот. Треба да се земе предвид само дека неговата употреба на празен стомак може да предизвика негативни манифестации од гастроинтестиналниот тракт.

Во доцни услови

Во тоа време, бебето продолжува да расте, развива и бара внес на протеини, масти и јаглени хидрати. Во тоа време, многу очекувани мајки почнуваат да се прејадуваат и добиваат дополнителна тежина. Зелка, како многу корисен и нискокалоричен производ, совршено се вклопува во исхраната на бремената жена, без да внесува дополнителни калории. Исто така олеснување на отокот, за што се жалат многу очекувани мајки.

Во третиот триместар, се зголемува притисокот врз внатрешните органи на жената, што може да предизвика запек. Во овој случај јадењето зелка ќе помогне да се подобри функцијата на цревата. И витаминот К ќе придонесе за работата на хематопоетскиот систем, вклучително и добра коагулација на крвта, што е особено важно во пренаталниот период. Покрај тоа, солениот зеленчук е ефикасно средство за отстранување на токсините од телото, што е исто така релевантно во овој период..

Како да го користите производот?

За време на бременоста, треба да се придржувате до таквите правила за употреба на кисела зелка:

1. Ограничете ја количината на производот бидејќи е солен.
2. Користете како мезе на главното јадење, адитиви на месо или друг зеленчук.
3. Одлично за употреба со моркови или свежи краставици..
4. Може да се користи за да се направи лесна, вкусна и ароматична супа од зелка.
5. Не јадете ноќе, особено во големи количини, за да не предизвикате оток.
6. Марината консумирајте во мали делови, а не на празен стомак.
7. Престанете да земате доколку се појават негативни ефекти врз телото.

Контраиндикации

Покрај индивидуална нетолеранција и склоност кон алергии, претпазливост треба да се користи со кисела зелка за болести на гастроинтестиналниот тракт, панкреасот и црниот дроб. Во такви случаи, производот треба да се внесе во диетата само по консултација со лекар и строго во овластената количина. Вие не можете да го злоупотребувате со болести на уринарниот систем, бидејќи висока концентрација на сол може да предизвика оток.

Оригиналниот квалитет на производот е исто така важен. Кога купувате готова зелка, треба да обрнете внимание, така што има светлосен сенка и да е целосно покриено со саламура. Зелка треба да има пријатен мирис и трошка, но сивата боја и мукозната структура се знаци на неквалитетен производ..

Карактеристики на чување

Зелка не може да се ферментира и чува во пластични или алуминиумски контејнери, бидејќи млечна киселина која може да оксидира материјали се ослободува за време на ферментацијата на зеленчукот.

Правила за чување на солен зеленчук:

1. Да се ​​чува на ладно место - подрум, подрум или фрижидер..
2. Во зимската сезона, можно е складирање на застаклен балкон.
3. Содржи во сад со саламура, по можност во стаклена тегла.
4. Рок на употреба може да се зголеми со додавање на брусница или 1-2 лажици. л. шеќер.
5. Мувла треба да се отстрани од производот, по што можете да додадете малку сенф во прав како антисептик.
6. Доколку е потребно чувајте во замрзнувач и јадете веднаш по топењето.

Умерената потрошувачка на кисела зелка е од голема корист и за децата и за возрасните. Производот го заситува телото на бремена жена со витамини и минерали, помага во диверзификација на диетата и ослободување од многу здравствени проблеми или спречување на нив.