Придобивките од зелката во пекинг за човечкото тело

Со недостаток на железо во телото на жената, постои ризик од развој на хроничен замор, редовна главоболка и намалување на крвниот притисок. Непријатните ефекти на недостаток на железо вклучуваат кршлива коса и нокти и сува уста. Фолната киселина присутна во зеленчукот ја промовира синтезата на црвените крвни клетки.

Кога планирате и носите деца, тоа е особено неопходно, бидејќи спречува појава на дефекти при раѓање кај нероденото дете. Потребната доза на зелка во Пекинг за бремена жена е 200 грама двапати неделно. Користејќи зеленчук за време на диетата, жената нема да здебели, затоа што овој производ совршено го задоволува гладот ​​и енергизира, без да влијае на килограми.

За телото на мажите

Предноста на кинеската салата за мажи е тоа што е нискокалоричен производ кој комбинира витамини и минерали одговорни за метаболизмот и апсорпцијата на аминокиселините, како и висока содржина на протеини од зеленчук, која е вклучена во градењето на мускулното ткиво. Производот носи значителни придобивки поради присуството на витамин К во составот, кој промовира коагулација на крвта, како и раст на коските.

Недостаток на оваа супстанција може да доведе до абнормална фузија на коските и појава на депозити на theидовите на крвните садови. Исто така, употребата на питсај ги намалува воспалителните процеси, вклучително и во областа на жлездата на простатата, што пак влијае на потенцијата на мажот.

Составот на зелка во Пекинг

Составот на свежа зелка во Пекинг е значителен, бидејќи зеленчукот вклучува:

• микро и макро елементи: железо, јод, цинк, калиум;
• витамини од групите Ц, К, Б, ПП, Е, А;
• минерални соли;
• аминокиселини;
• аскорбинска, никотинска и фолна киселина;
• лутеин и зеаксатин, кои позитивно влијаат на визуелната острина;
• влакна кои ги отстрануваат токсините и токсините од телото.

BZHU е: 31,5%, 5%, 64%, а гликемискиот индекс - 15 единици.

Содржина на калории

Производот припаѓа на нискокалорична. За 100 грама паѓаат 13 kcal, додека кај другите сорти зелка калориите се 30 kcal во 100 грама.

Хранлива и енергетска вредност

Кинеската салата содржи:

• вода - 94 г.;
• протеини - 1 g;
• маснотии - 0,3 g;
• јаглени хидрати - 1,2 g;
• влакна - 1,7 g.

Можна штета и контраиндикации за болести

И покрај неговите корисни својства, прекумерното вклучување на домашни миленици во исхраната може да биде штетно, бидејќи јадењето премногу може да предизвика варење, гадење и вртоглавица..

• Покрај тоа, зеленчукот не треба да го јаде пациентите:
• панкреатитис;
• гастритис со висока киселост;
• чир на желудник;
• ентеритис.

Исто така, им штети на оние што страдаат од металоиди и рефлукс. Преголемо консумирање на зеленчук не се препорачува за лица со зголемена густина на крвта, склони кон тромбофлебитис. Потребно е да се ограничи употребата на зеленчук кај жени за време на доењето. Појавата на зелка од кој било вид во телото на бебето може да предизвика надуеност и колики. Дали е можно да се јаде петаи со хронично заболување на дигестивниот тракт, неопходно е да се разговара со докторот.

Совети за избор и складирање

За да имате корист од употребата на производот, треба да го одберете и чувате правилно.

При изборот, следете ги овие правила:

• бојата треба да биде светло зелена;
• лисја - без дефекти, со иста боја и рамномерно се вклопуваат едни против други;
• меѓу листовите не треба да има слуз;
• пожолтените лисја означуваат застоена производ;
• при преглед на главите треба малку да стиснете - свежата не се деформира.

Зелка во Пекинг, за разлика од белата зелка, се чува за кратко време. Така што зеленчукот не губи корисни материи за време на складирањето, треба да го направите ова правилно. Производот чувајте го во фрижидер на висока влажност, претходно ставајќи го во пластична кеса или завиткан со лепенка. Во оваа форма, производот може да трае околу 14 дена..

Препораки за употреба

Petsai може да се користи не само за готвење, туку и за медицински, како и козметички цели. Бидејќи термичката обработка уништува одредена количина корисни својства на зеленчук, подобро е да се користи свеж.

При готвење

Салати и мезе се подготвуваат од зелката во Пекинг, на која и дава свежина и сочноста. Исто така, зеленчукот може да се задуши, вари, парен и печен во рерната.

Комбиниран е со такви состојки:

• краставици;
• домати;
• bellвонче пипер;
• грав;
• пченка;
• варени јајца;
• разни видови на месо.

За облекување салати користете лесни сосови, мајонез, павлака, зеленчук или маслиново масло. Може да се користи за правење супи, странични јадења, главни јадења, пити. Полнената зелка се подготвува и од зеленчук, затоа што лисјата за нивна подготовка лесно се одвојуваат и не бараат вриење - само прелијте ги со врела вода.

Секое полнење е избрано: месо, печурка, риба или зеленчук. Вкусот на овие ролни од зелка е мек и мек. Традиционална за азиската кујна е кисела зелка во Пекинг. Постапката за готвење практично не се разликува од класичната ферментација на зеленчук. Исто така е кисела, сушена и солена, подготвувајќи го производот за зима.

За лековити цели и во козметологијата

• Кинеската салата се користи во третманот на:
• васкуларна болест;
• астма;
• несоница;
• хипертензија;
• Алцхајмерова болест;
• онколошки заболувања;
• болки во грлото;
• воспаление на кожата.

Бидејќи производот е нискокалоричен, но содржи голема количина на влакна, се користи за терапевтски диети и за слабеење. Во козметологијата, сокот од зелка од Пекинг служи како состојка во маските за лице кои ја подмладуваат и ја враќаат еластичноста на кожата.

Зеленчук измешан со сок од лимон се користи како лосион за стеснување на порите и регулирање на лојните жлезди, доколку е потребно, за да се отстрани воспалението на епидермисот. Сокот од зелка исто така го олеснува чешањето и иритацијата на кожата.Кинеската салата е вреден и здрав производ за човечкото тело. Доколку не сте во групата оние на кои овој зеленчук е контраиндициран, не заборавајте да го вклучите во вашата диета за да го надополнете потребното снабдување со витамини и енергија.