Учење да се готви презрее растение: колку да се готви старо пченка за да се направи меко и сочно?

Придобивките од житни култури

Покрај тоа, на ковчегот има многу минерали и елементи во трагови корисни за организмот.

Овие вклучуваат следново:

• калиум сол;
• калциум
• железо
• магнезиум
• фосфор;
• Никел
• бакар.

Влијанието на ова растение врз дигестивниот систем е едноставно непроценливо, бидејќи развојот на болести од ваква природа е спречен. Дадена житни култури придонесува за елиминација на радионуклиди, токсини и токсини од телото.

Содржината во ушите на голема количина на антиоксиданти има забавување на процесот на стареење и го спречува развојот на онкологија.

Карактеристики на презреено растение

Со оглед на корисни својства на старото растение, може да се забележи дека сите исти витамини, минерали и елементи во трагови се зачувани во него, како кај младите пченка.

Единствената разлика е намалениот вкус, затоа што ако врие старо пченка, тогаш тоа е често малку сурово, како резултат на што веќе не може позитивно да влијае на дигестивниот процес.

Како да го изберете вистинскиот?

Листовите треба да бидат суви без зацрвнување или знаци на распаѓање.. Зрната треба да имаат богата жолта или светло портокалова боја. Зрната се густи, кога се допираат, тие не се мелени и не пукаат транспарентна течност.

Бидете сигурни да бидете сигурни дека нема црни или зрна исчезнати на пајажина. Препорачливо е да се изберат пајажина со лисја, бидејќи нивното отсуство може да укаже на фактот дека растението се третирало со хемикалии, а продавачите се обидуваат да го сокријат.

Подготовка за готвење

Кога се готви правилно, дури и старите житни култури можат да бидат меки и сочни. Како да го направите тоа? За да го постигнете ова, треба правилно да го подготвите за готвење.

Подготовката на ушите за готвење започнува со нивно чистење на лисја и сите видови влакна. После тоа, тие се поделени на половина и се истураат со мешавина од ладна вода и млеко, односот на состојките треба да биде 1: 1.

Во оваа течност, пајажина треба да се чува 4 часа. По овој период, можете да започнете да готвите (повеќе за тоа како да готвите пченка, така што тоа е меко и сочно, разговаравме овој материјал).

Суштински алатки за кујна

За подготовка на старо растение, главно се потребни вода и млеко., за натопување, како и масло и зачини за да додадете вкус. Од опремата за кујна ќе ви треба сад за натопување на пајажина, како и вилушка, лажица или нож за печење на главите од зелка. Треба да го започнете процесот на подготовка на старо растение со избор на состојки и чистење.

Рецепти за готвење

Колку брзо и колку е вкусно да се готви старо пченка? До денес, се распределени голем број на рецепти за подготовка на презреено растение. Овие рецепти не само што содржат различни состојки, туку може да се користат и за различни методи за готвење. Денес, методи за подготовка на житни култури во рерната, двоен котел па дури и микробранова печка.

На шпоретот

Да се ​​подготви ова растение во тавата следниве состојки ќе бидат потребни на шпоретот:

• неколку уши пченка;
• вода
• сол;
• путер.

1. Готвењето започнува со инсталација на тенџере со вода на шпоретот. Додека течноста врие, пајажина треба да се исчистат од присутните лисја и стигми, ако има затемнета зрна, тогаш тие мора да бидат исечени.
2. Пајажина се поставени во тава, ако тие се премногу големи, тогаш се препорачува да ги скршите на половина.
3. Веднаш откако ќе зоврие вода со уши поставени во неа, огнот мора да се намали, житарките мора да се готват на тивок оган.
4. Колку готви време житни? Времето за готвење е 50 минути, на крајот на ова време вреди да се провери мекоста на зрната храна со нож, ако сè уште не се доволно меки, тогаш пајаците треба да се готват уште 10 минути.
5. Понатаму, пајажина може да се отстранат од тавата и да се јадат, ако сакате, може да се подмачкаат со масло.

За тоа како и колку да се готви свеж пченка, како и да видите рецепти за готвење, можете овде.

За двојка

За да готвите старо пченка во двоен котел, ќе ви требаат веќе познати состојки:

• неколку уши пченка;
• вода
• сол;
• путер.

1. Неопходно е да започнете со готвење во двоен котел со ослободување од ушите на лисјата, влакната и поцрнените зрна.
2. По ова, се врши темелно миење на пајажина под проточна вода..
3. По завршувањето на овие чекори, пајажина се поставени во двоен котел (ако сакате, може да се постават на претходно излупени лисја од пченка) и се истураат со вода. Мора да има доволно течност за да го покрие растението.
4. После тоа, котелот на пареа се затвора и тајмерот е поставен 40 минути.
   Внимание! Да се ​​постави помалку време е непрактично затоа што е потребно многу подолго време да се направи стар пченка мека и сочна отколку кога се подготвуваат млади уши.
5. По готвењето на пареното пченка, можете да го ставите на чинија и, по желба, маснотии со путер или сол.

За другите вкусни рецепти за готвење пченка во двоен котел, прочитајте овој напис.

Пржење

Прилично популарен рецепт за готвење старо пченка е пржење во сос. За ова ќе бидат потребни следниве состојки:

• 3-4 кора од пченка;
• 3 лажици кисела павлака;
• 100 грама кечап;
• 200 милилитри кефир;
• 3 лажици сос од соја;
• лажичка зачинување на зеленчук;
• 3 лажици растително масло;
• сол, бибер;
• вода.

1. Готвењето започнува со лупење пченка од лисја и антени.
2. Понатаму, темелно се мие под проточна вода, се суши и се сече рамо до рамо на парчиња со големина 3-4 см.
3. Паралелно со ова, се подготвува сосот:
4. За да го направите ова, комбинирајте такви состојки како павлака, сос од соја, кефир, кечап, растително масло, чаша вода, зачини.
5. Добиената мешавина е темелно измешана..
6. По извршувањето на овие чекори, ушите на пченка се поставени во тава, се истураат со сос одозгора и се готват под затворен капак 30-40 минути.
7. Откако ќе направите пченка, можете да го солете.

Во микробранова печка

За готвење старо микробранова пченка во торба Followingе бидат потребни следниве состојки:

• 1-3 мали уши пченка;
• вода
• сол.

1. Ушите се отстрануваат од лисја и влакна, по што тие темелно се мијат под проточна вода и се ставаат во густа кеса направена од полиетилен. Пакетот е врзан и ставен во микробранова печка.
2. На тајмерот треба да поставите 10 минути со моќност од 800 вати.
3. По ова време, пченката е поставена на чинија и солена.

Разговаравме за тоа како да готвиме пченка во микробранова печка на други начини овој материјал.

Во рерната

За готвење старо пченка во рерната, Followingе бидат потребни следниве состојки:

• 2-3 кора од пченка;
• 50 грама путер;
• чешне лук;
• лажичка сецкани билки: копар и магдонос.

1. Прво треба да ги исчистите пајажина од лисја и влакна, а потоа темелно да ги измиете и исушите.
2. Паралелно со ова, треба да ги комбинирате зелените и сецканиот лук со малку стопен путер.
3. Добиената мешавина е поставена на фолија, завиткана во неа и се става во фрижидер.
4. По половина час, треба да земете парчиња фолија и да ги поставите на нивниот центар ушите на пченка, на врвот и на дното на кои се означени парчиња од маслото од масло. Сè е цврсто завиткано во фолија и 20-25 минути се става во рерна загреана на 190 степени.
5. По готвењето, пченката дури може да се сервира со месо.

Како да го чувате готовиот сад?

Складирањето на ова растение зависи од времетраењето. Ако пченката треба да се чува само неколку часа, тогаш можете да го оставите во врела вода во тава. За возврат, тавата е цврсто завиткана во пешкир (за најдобар начин за чување варено пченка, прочитајте овде).

Ако сакате да ги чувате житните култури неколку дена, можете да го ставите во фрижидер. За подолги периоди на складирање (до 3 месеци), зрната треба да се одвојат од ушите на пченка и да се стават во тегла. Следно, топла солена вода се истура во теглата, таа е цврсто затворена и исчистена на ладно место. Водата мора да се заменува на секои 2 недели..

Како што е забележано, старото пченка е исто така достоен производ, главната работа е да не бидете премногу мрзливи и да одвоите време да го готвите. Секогаш треба да запомните правило дека колку е постаро растението, толку подолго треба да се готви.