Колку и колку време е потребно да се готви пченка во тава во тенџере?

Корисни својства

Малкумина знаат дека ова растение се користи не само во готвењето, туку и во алтернативната медицина, каде што нејзините растителни и житни делови може да се најдат меѓу состојките кои се единствени во нивните лековити својства на лековити такси и инфузии.

Пченката поволно влијае на општата состојба на човечкото тело, се користи во третман на разни болести, користени во козметологијата и содржи:

• витамини - А, Б, ПП, Е, Н;
• микро- и макроелементи - јод, калциум, калиум, манган, бакар, фосфор, цинк, железо;
• киселини кои позитивно влијаат на холестеролот во крвта.

Лекарите препорачуваат телото да го исчисти организмот од вишок холестерол, да го конзумираат стари лица со цел да се спречи атеросклероза. Неколку лажици зрна на ден - зголемување на тонус, зајакнување на крвните садови, ќе ја подобри работата на срцето, жолчното кесе и ќе го подобри апетитот. Во случај на неуспеси во варењето на храната и нејзините последици, се препорачува да се јаде 100 грама варено семе.

Содржи лесно сварлив протеин, брзо се заситува и го елиминира ризикот од прејадување, ги забрзува метаболните и дигестивните процеси, го надополнува недостаток на витамини и минерали, го зголемува тонот и ја зголемува отпорноста на стресот.

Како и секое растение со лековити својства - има некои контраиндикации. Внимание треба да се примени:

• Пациенти со хронични гастроинтестинални заболувања.
• За луѓе со зголемена коагулабилност на крвта - поради високата содржина на витамин К што го активира овој процес.
• Со дебелина - поради неговата висока калорична содржина - 93kcal - на 100g.
• Со индивидуална нетолеранција и манифестација на алергиски реакции.

Подготовка на производи

Не го одложувајте моментот на подготовка долго време. Купените цилиндри за бунделско одделение мора веднаш да се сортираат по иста големина, за нивно истовремено заварување, исчистено од валкани, оштетени лисја и затемнетиот дел од стигмите. Останатите влакна и младите, свежи зеленили ќе им дадат на готовиот чинија сок и арома.

По обработката, исплакнете сè темелно со проточна вода.. Дополнителни големи глави зелка може да се исечат на посакуваниот број делови, за погодно сместување во контејнери.

Како да го направите тоа правилно?

Фановите на златни деликатеси треба да следат неколку правила со цел да се одржи мекоста, сочноста и да не се изгубат супстанциите што се корисни за човечкото тело (за детали за тоа како да готвите пченка, така што тоа е меко и сочно, рековме за овде) Постојат два од наједноставните „класични“ рецепти.

Прва опција

• Да се ​​обработи и да се мие зеленчук, да се исчисти од оштетените зелени и затемнетите влакна.
• Ставете, ако е можно, построго во тавата.
• Истурете ладна вода 5 сантиметри над горниот дел на пајажина.
• Покријте и варете 15-20 минути додека не се подготвени..

Стариот и презреен, треба да биде подложен на продолжен термички третман. Понекогаш дејството трае 30-40 минути или повеќе (можете да научите како брзо да готвите пченка овде).

Второ

1. Процесирајте го и измијте го пченката. Издвои свежи, неоштетени зелени.
2. Покријте го дното и страните на тавата со подготвени, чисти лисја..
3. Поставете зеленчук, така што тие не ги допираат theидовите.
4. Покријте со преостанатиот лист и пополнете со ладна вода..
5. Кук, како и во првиот случај.

Подготвеноста на производот, со кој било метод на нејзина подготовка, се проверува со вилушка: ако зрната лесно се прободат или џвакаат, садот е подготвен. Треба да се запомни дека карактеристиките на житарката се стврднуваат по ладењето, па затоа мора да се сервира во врела состојба.

Пченото од рано зреење се готви 15-20 минути. Готвењето старо или презрее, понекогаш трае половина час или повеќе. Возраста на зрната е лесно да се утврди по боја - колку повеќе е заситена и посветла боја, толку се постари.

Солта треба да биде пред употреба, во спротивно за време на готвењето солта ќе ја извлече целата влага и зрната ќе станат тврди.

Класичен рецепт

1. Да се ​​процесираат и мијат растенијата, ако сакате, оставајќи нежни лисја и стигми без оштетување.
2. Потопете во ладна вода некое време - ако ушите се стари. Ако сте млади, тогаш не треба да го правите тоа.
3. Доведете до вриење и варете го 10-15 минути со капакот затворен..
4. Проверете ја достапноста.

Отстранете од вода и, ако садот беше подготвен во лушпи од зеленчук, тогаш треба да се ослободите од нив.

Погледнете ги најдобрите рецепти за варен пченка на пајажина во тава на овој материјал.

Како да се готви со сол?

Колку време да се готви и како да се оцени Бондуел во тава?

1. Да се ​​процесираат и мијат младите, свежи уши, оставајќи зелени, недопрени лисја.
2. Врие солена вода во сад подготвен за готвење. Сол по вкус, по цена од 1 суп.л-патки. за 3 литри вода.
3. Ставете ја зелката во врела вода, покријте ја, намалете ја топлината и варете ја 15-20 минути.
4. По готвењето исцедете ја водата.
5. Завиткајте топла тенџере со уши на пријатна пешкир за да ја задржите топлината и да постигнете побогат вкус.
6. Пред сервирање, лисјата треба да бидат ограбени, и решеткирајте го зеленчукот со сол.

Ако пченката е млада, тогаш е лесно да се вари, па вреди време и строго придржувајте се до препорачаниот режим (за детали за тоа како и колку да готвите млада пченка на ковчегот во тава прочитајте овде) Ако се готви подолго од потребното, тогаш ќе стане беспомошно и без вкус. Комбињата треба да бидат целосно потопени во вода, бидејќи оние што се на врвот обично лебдат. Затоа, тие мора периодично да се превртуваат, така што тие да се варат рамномерно.

Времето што е одредено за готвење е секогаш определено од моментот кога водата зоврие.

Може да откриете дали треба да солете пченка кога готвите, а исто така гледате чекор-по-чекор рецепти за готвење на оваа житница на кота со сол, можете овде.

Карактеристики за готвење

Незрелото пченка може безбедно да се солени во процесот, со строго придржување кон времето за готвење. Но, ако треба да го скратите процесот, тогаш не треба да додавате сол.

Гответе без сол, бидејќи солта помага да го дехидрирате производот и да го изгубите изгледот. Подготвен пченка треба да се соле непосредно пред употреба. Ако сакате, кога се служи на масата, можете да користите стопен или замрзнат путер. Сето ова е прашање на вкус и чисто лични преференци..

Лековитите својства на лушпа

• Лушпа на ушите од пченка од млеко-зрелост на восок или т.н. „бели“ сорти, варени заедно со омоти и стигми, земајте 1-2 чаши 3 пати на ден.
• Во третманот на болести на панкреасот, со метаболички нарушувања, нервни нарушувања, психоза, епилепсија.
• Има анти-старечки својства, затоа се препорачува на постарите лица како средство против стареење.

Заедно со вкусните, здрави и хранливи карактеристики на пченката, како независно јадење, неговите лековити својства се многу вредни и незаменливи. Ова не е само вкусна, туку и многу здрава храна. Ако го користите редовно, тогаш можете брзо да ја подобрите состојбата на телото, набудувајќи ја мерката. Ако имате какви било болести, консултирајте се со вашиот лекар.

Корисно видео