3 Најдобри рецепти за кисела компир за зима

Маринирање компири во тегли, готвење во рерна или целина за печење е невообичаена практика. Таквото исклучително јадење ќе ве воодушеви со светлиот вкус и арома, ќе биде одличен додаток на риба или месо. И покрај необичноста, третманот е лесен за подготовка, нема да бара длабоко познавање на кулинарската уметност од водителката и нема да потрае многу време.

Нема да биде неопходно да се стерилизира садот подолго време, доволно е 3-5 минути. Таа ќе одржува стерилитет 2 дена. Можете да подготвите лименки однапред, и само после тоа да продолжите со создавање празни места.

Внимание! Киселата чинија ќе биде готова за еден ден, може да се јаде, но ако компирите за неколку дена стојат во фрижидер, ќе стане по вкусна, поароматична.

Како да готвите кисела компир дома

Постојат неколку докажани рецепти кои нема да одземат многу време. Со строго следење на правилата и набудување на пропорциите, ќе биде можно да се донесат идеи во живот.

Во рерната со мајонез

Едноставен рецепт за кој не се потребни високи кулинарски знаења. Таквото јадење треба да се јаде топло, за долгорочно складирање нема да работи.

Како да се готви, што да направите:

1. Излупете 3 чешниња лук, поминете ги преку преса или мелница за месо.
2. Измешајте го лукот со мајонез, сол и зачини.
3. Излупете ги и исецкате клубени (10 парчиња).
4. Ставете компири во сад со мајонез.
5. Оставете да отстои 20 минути, а потоа ставете го на сад за печење.
6. Ставете во рерна загреана на 200 степени, гответе околу половина час.

Цела рерна

Друг интересен рецепт, вреди да се забележи. Како да се готви компир во целата рерна:

• темелно исплакнете неколку клубени под проточна вода;
• исушете ги на пешкир и маснотии со масло, сол и бибер;
• почекајте неколку минути, завиткајте го секој клубенот во фолија;
• загрејте ја рерната на 180 степени, гответе го садот 40 минути.

Варени кисела компир

Едноставен рецепт што вклучува употреба на варен зеленчук. Подобро е да се тркалаат компири во тегли, да се готви според следниот рецепт:

1. Подгответе лименки однапред, стерилизирајте, измијте, сторете го истото со капаци.
2. Потоа изберете зеленчук што ќе се користи за создавање на жетвата.
3. За да започнете со готвење, откако ќе измешате зачини и зачини.

Алгоритам на активности:

• 6 големи компири се варат додека не се готват целосно;
• бибер, сол и зачини - додајте по вкус, подобро е да ги мешате однапред;
• 100 милилитри маса оцет;
• 2 кромид и еден рендан морков;
• 100 милилитри сончогледово масло.

Варените компири ги исекуваме на прстени, откако ќе ја отстраниме кора од неа. Потоа исечкаме кромид, три моркови на ренде. Кромидот и морковот може да се пржат, попрскаат со зачини.

Сите компоненти ги поставуваме во тегла во слоеви, потоа пополнуваме со масло и оцет, ги пополнуваме преостанатите зачини, покриваме со капак и ги испраќаме во фрижидер за еден ден.

Складирање на готов производ

Ако одлучите да марината компири во тегла, тогаш треба да го чувате без да успеете на ладно место.

Фрижидер е погоден, ќе мора периодично да ги превртувате или тресете теглите, така што производот е заситен со зачини и зачини од сите страни.

Не го чувајте садот на собна температура, тоа брзо ќе се влоши. Но, во студ ќе отстои неколку недели. Но, сепак, таа нема да може да ја преживее зимата.

Ако замрзнете кисела компир, тогаш неговиот вкус нема да се промени на подобро, како и конзистентноста.

Можете да киселите компири на различни начини, главната работа не е да ги кршите пропорциите на рецептот. Но, може да се надополни со диверзифицирање на познатото јадење со нови состојки. Слободно експериментирајте и создадете во кујната. Ова ќе го направи садот специјален, додадете кора од рецепт.