Мед печурки со компири во павлака: во рерна, во тава, во бавен шпорет

Најпопуларните дополнителни состојки во подготовката на печурки со мед се компири и павлака. Вкусот на оваа деликатес е познат на сите уште од детството. Можете да готвите печурки со компири и павлака на различни начини. Во зависност од рецептот, вкусот и текстурата се менуваат. Ова овозможува да се диверзифицира дневната табела во сезоната на печурки..

Како да се готви печурки со компири и павлака

Пред да започнете со подготовката на избраниот рецепт, треба да се подготват собрани или купени печурки. За да се исчисти, избравте цели копии и да се отстрани пелерин. За да го олесните процесот, можете претходно да ги наполните со ладна вода и сол. Ова ќе се ослободи од малите остатоци од пронајдени грешки. Исплакнете темелно.

Истурете со вода, додадете сол по стапка од 1 лажиче. 1 л., Се вари. Гответе над тивок оган 5-7 минути. Исцедете ја супата. Истурете со нов дел од вода, доведете до вриење, варете 15 минути, отстранувајќи ја појавената пена. Добар вирус. Производот е подготвен за понатамошна употреба..

Печурки со компири во павлака во рерната

Компирот со мед печурки во рерната со кисела павлака е вкусен, не е срамно да го сервирате на празничната маса.

Willе се бара:

• агари од мед - 1 кг;
• компири - 1,1 кг;
• павлака - 550 мл;
• кромид - 350-450 g;
• масло - 40-50 ml;
• сирење - 150-180 g;
• лук - 5 чешниња;
• сол - 15 g;
• бибер, магдонос.

Процес на готвење:

1. Излупете зеленчук, исечен на коцки, парчиња или коцки.
2. Истурете масло во тава, загрејте, ставете печурки, пржете на средна топлина додека течноста не испари. Ставете ја во формата и додајте.
3. Ставете го кромидот на врвот, проследено со компири, додадете сол и бибер.
4. Решетки сирење, се комбинираат со други состојки и истурете компири на врвот.
5. Во загреана рерна до 180о ставете сад за печење 40-50 минути.

Послужете делумно. Може да се комбинира со свеж или солен зеленчук.

Печурки со компири во павлака во бавен шпорет

Бавниот шпорет е неопходен асистент во кујната. Печурките што се готват во него со компири и павлака се сочни, неверојатен по вкус, а кавгата со вакво готвење е малку.

Неопходно е:

• агари од мед - 0,9 кг;
• компири - 0,75 кг;
• павлака - 300 мл;
• кромид (по можност црвено слатко) - 120-150 g;
• лук - 6 чешниња;
• папрака - 1 суп.л-патки. л .;
• масло за пржење - 40 ml;
• сол - 10 g;
• бибер и билки од кој било вкус, можете да додадете провансалски билки.

Готвење:

1. Истурете масло во садот за мултимерки, ставете го сецкан кромид.
2. Поставете го режимот "Пржење" 5 минути со капакот отворен.
3. Ставете ги печурките, солта, поставете го режимот "Греење" на малку кафеава боја.
4. Коцки коцки, ставете во печурки, додадете ги сите преостанати производи.
5. Затворете го капакот, поставете го режимот "Изгаснување" за 40-50 минути.

Послужете попрскано со билки.

Компири од компири со павлака во тава

Мед печурки со компири пржени со кисела павлака - вкусна деликатес добро позната на децата и возрасните. Токму овој едноставен рецепт се користи најчесто..

Треба да земете:

• печурки - 1,4 кг;
• компири - 1 кг;
• павлака - 350 g;
• кромид - 150-220 g;
• масло - 40-50 ml;
• сол - 15 g;
• бибер, зелена боја.

Фази:

1. Излупете зеленчук, исечен на коцки или сламки.
2. Пржете го кромидот со масло додека не се про transparentири во сад со високи страни.
3. Додадете компири. Сол, бибер, пржете, мешајќи двапати, 15 мин.
4. Ставете ги преостанатите состојки, потопете под капакот на тивок оган 8-12 минути.

Можете да го јадете или да послужите со свежа салата.

Рецепти печурки со компири во павлака

Технологијата за готвење е дополнета или изменета по желба од хостесите. Имајќи едноставни рецепти, започнете да експериментирате со различни методи на печење или задушување, додавајќи состојки по ваш вкус.

Едноставен рецепт за печурки со павлака и компири

Медните печурки со компири и павлака може да се пржат на наједноставниот и најбрзиот начин, со минимум компоненти.

Willе се бара:

• печурки - 850 g;
• компири - 1 кг;
• павлака - 250 мл;
• масло - 40-50 ml;
• сол - 12 г..

Фази:

1. Излупете компири, исечете ги на парчиња или коцки. Истурете масло во тава, истурете зеленчук, сол.
2. Исечете големи печурки. Истурете во лесно пржен зеленчук, пржете на тивок оган 18-22 минути.
3. Непосредно пред да бидете подготвени да се мешате со кисела павлака, цврсто покријте го со капак, додавајќи топлина на медиум.

Вкусен втор подготвен.

Печурки со компири во павлака во саксии

Зеленчукот со печурки варен во порции со глина има неверојатни вкусови. Мирисна содржина, покриена со кора од сирење, се топи во устата.

Неопходно е:

• печурки - 1,4 кг;
• компири - 1,4 кг;
• тврдо сирење - 320 g;
• павлака - 350 мл;
• кромид - 280 g;
• масло за пржење - 50-60 ml;
• морско оревче - 0,5 лажиче;
• мелен пипер.
• сол - 20 г..

Готвење:

1. Измијте зеленчук, кора, повторно исплакнете. Исечете на тенки полу-прстени.
2. Сирење рендано грубо.
3. Пржете ги компирите во масло 15 минути, мешајќи двапати.
4. Додадете кромид, печурки, бибер и пржете 20 минути.
5. Наредете компири во саксии, посипете со ореви, потоа слој сирење.
6. Потоа, слој печурки со кромид, завршете со сирење и павлака.
7. Ставете ја во рерна загреана на 180 ° и печете 45-55 минути.

Ставете во чинии или сервирајте во саксии, гарнирајте со свежи билки.

Мед печурки задушени во павлака со компири и месо

Додавањето месо го прави садот толку задоволувачки што мал дел е доволно.

 Подготви:

• печурки - 1,3 кг;
• компири - 1,1 кг;
• гради на мисирка - 600-700 g;
• павлака - 420 мл;
• кромид - 150 g;
• масло - 50-60 ml;
• сос од соја (изборна состојка) - 60 ml;
• папрака - 50 g;
• копар и магдонос - 40-50 g;
• сол - 20 г..

Неопходни активности:

1. Пржете го кромидот и печурките до златно кафеава боја.
2. Во чорба или тава со дебело дно, поставете го месото исечено на парчиња, додадете 100 мл вода, потопете 25-30 минути. Сол.
3. Истурете ги сите други производи во месото, затворете го капакот и врие 25-30 минути.
4. Измешајте со кисела павлака, стојте уште една четвртина од еден час под капакот.

Служете со сецкани билки.

Калорични печурки со кисела павлака и компири

Садот се добива со висока содржина на маснотии, така што неговата содржина на калории е голема. 100 g содржи 153,6 kcal. Ги содржи следниве корисни материи:

• органски и незаситени масни киселини;
• диетални влакна;
• елементи во трагови;
• Б витамини, PP, C, D, A, E, N.

Заклучок

Да се ​​готви печурки со компири и павлака не се потребни основни вештини во кулинарската уметност. Користените производи се едноставни, секогаш достапни во секој дом. Следејќи ги докажаните рецепти, лесно е да се подготви навистина вкусно јадење што ќе им се допадне на семејството и на гостите. Во повеќето рецепти, наместо свежо овошје, можете да користите варено и замрзнато, собрани во есен. Desireелбата да се поглезите роднините со вкусни јадења е изводлива дури и по сезоната на печурки.