Чорба од камелина: рецепти со фотографии

Чорба од камилина е погодна за дневни оброци и празнична маса. Богатиот вкус и ненадмината арома сигурно ќе ги задоволи сите гости и роднини. Можете да готвите чорба со зеленчук, месо и житарки.

Тајни за правење печурки од шафран

Главниот принцип на сочно, ароматично, вкусно чорба е бавно задушување. Печурките, месото, зеленчукот или житарките треба да издолжат над минималната топлина за да можат да се впијат во вкусот на друг. Ако составот содржи домати, тогаш тие се додаваат на крајот на готвењето.

Пред готвењето, печурките се внимателно сортирани. Не користете изострени инсекти. Истурете со солена вода, оставете преку ноќ. По подготовката, користете според препораките за рецепти..

За да му дадете на чинијата со печурки побогат вкус, во составот се додаваат месо, живина, пушена колбас, зеленчук..

Зачините додадени на крајот на готвењето ќе го направат садот да се загрее, а папратата ќе го подобри нејзиниот изглед.

Рецепти за шафран со шафран

Во споредба со другите печурки, шафранското млеко е многу полесно и побрзо да се вари, затоа е идеално за диетална исхрана. Во предложените рецепти се препорачува употреба на свежи печурки, но во зима тие може да се заменат со солени или замрзнати.

Чорба од камилина со компири и павлака

Компири со печурки, потпевнувајќи во нежен сос од павлака, нема да остават никого рамнодушен. Чорбата е сочна, нежна, совршено печена.

Willе се бара:

• компири - 450 гр;
• брашно - 15 g;
• сол по вкус;
• свежи шафчиња од шафран - 350 g;
• вода
• павлака - 250 мл;
• бибер - по вкус;
• путер - 120 гр.

Како да се готви:

1. Исечете ги компирите на коцки со средна големина. Истурете малку вода. Да сол. Покријте и вриете додека не се омекне..
2. Исечете ги печурките, презаситени преку ноќ во солена вода, во текот на ноќта. Испратете до компир.
3. Истурете брашно во павлака. Победи. Групите не треба да останат. Истурете на печурки.
4. Посипете со бибер. Замена Запалите се додека не се готват целосно над минимална топлина.

Чорба од камилина со ориз и компири

Малку неочекувана верзија на чорба во комбинација со миризливи свежи печурки, ориз и компири ќе ги воодушеви семејството и гостите со необични нијанси на вкусови.

Willе се бара:

• печурки - 300 g;
• зелени - 30 g;
• ориз - 80 g;
• бибер;
• доматно пире - 40 мл;
• лук - 3 чешниња;
• моркови - 260 g;
• вода - 250 ml;
• морска сол;
• путер - 40 мл;
• компири - 750 гр.

Како да се готви:

1. Исечете ги морковите во тенки ленти. Се топи путерот во тенџере и се прелива подготвениот зеленчук.
2. Излупете ги печурките, исплакнете, а потоа исечете ги на големи парчиња. Испратете до моркови.
3. Комбинирајте вода со доматно пире и ситно сецкани чешниња од лук. Истурете во стјуардот.
4. Исецка компири. Наредете ги печурките. Покријте и врие 7 минути.
5. Исплакнете го оризот и истурете го компирот. Префрлете го огнот на минимум. Гответе со капакот затворен 25 минути.
6. Да сол. Посипете со бибер и сецкани свежи билки. Замена Инсистирајте без оган 10 минути. Корицата мора да биде затворена во овој момент..

Чорба од камилина со месо

Јадењето е срдечно, вкусно и здраво, а рецептот плени со својата едноставност..

Willе се бара:

• компири - 450 гр;
• моркови - 150 g;
• шафран печурки - 350 гр свежи;
• бибер;
• свинско месо - 350 g;
• bellвонче пиперка - 200 гр;
• павлака - 250 мл;
• сол;
• модар патлиџан - 200 гр;
• брашно - 20 g;
• путер - 130 г..

Како да се готви:

1. Кора од кора. Истурете во вода и гответе четвртина од еден час. Одвод на течности.
2. Решетки на моркови на среден или голем ренде. Исечете ги модар патлиџан и бибер во мали парчиња. Наросете го месото. Големина - 1х1 см.
3. Се топи путерот во тенџере. Ставете го свинското месо, по 5 минути, истурете чипови од морков и печурки. Парчиња печено месо.
4. Компири исечени на коцки. Доставете до садот за печење. Посипете со сол и бибер. Ставете го исецканото модар патлиџан и покријте го со пржена храна.
5. Сол крем. Додадете бибер и брашно. Победи со миксер. Истурете го работното парче.
6. Испратете во рерната. Температура - 180 °. Печете половина час.

Чорба од домати од шафран

Апетитот чорба може да се готви одеднаш или да се направи хранлива подготовка за зимата.

Willе се бара:

• печурки - 3,5 кг;
• бибер;
• кромид - 1 кг;
• сол;
• доматно пире - 500 мл;
• моркови - 1 кг;
• вода - 250 ml;
• растително масло - 450 ml;
• лук - 500 мл.

Како да се готви:

1. Отстранете ѓубре од печурки. Исплакнете Истурете во вода и гответе четвртина од еден час. Бидете сигурни да ја отстраните пената во процесот.
2. Исцедете ја течноста. Ставете ги печурките во шлаг, така што целата вода да биде целосно стаклена. Исечете ги на големи парчиња.
3. Решетки моркови. Разредете ја доматната паста во вода.
4. Исечете го кромидот на половина прстени.
5. Истурете масло во тава. Кога врие, посипете го кромидот и морковот. Промешајте и потопете на средна топлина 10 минути. Додадете печурки и каранфилче од мелено лук.
6. Посипете со сол, а потоа бибер. Замена Префрлете го огнот на минимум. Посипете половина час под затворен капак.
7. Трансфер на подготвени тегли. Навивам.

Печурки од колбаси во бавен шпорет

Во бавен шпорет, сите производи нижат на постојана температура и ги задржуваат своите хранливи квалитети колку што е можно повеќе. Според предложениот рецепт, чорбата е задушена во сопствениот сок, така што излегува нежна и ароматична.

Willе се бара:

• печурки - 300 g;
• бибер;
• bellвонче пиперка - 350 g;
• свинско месо - 300 гр пулпа;
• растително масло;
• кромид - 130 g;
• сол;
• компири - 300 гр.

Како да се готви:

1. Истурете измиени печурки во вода. Гответе половина час. Парче.
2. Исечете ги компирите во блокови. Бибер, месо, кромид - средни коцки.
3. Ставете ја целата подготвена храна во садот за апарати. Истурете во малку масло. Посипете со сол и бибер. Замена.
4. Поставете го режимот "Изгаснување". Поставете го тајмерот за 1 час.

Содржина на калории

Црвените главички се нискокалорична храна, според тоа, им е дозволено за употреба за време на диетата. Содржината на калории во предложените рецепти малку се разликува во зависност од користените производи..

100 гр шафран печурки со компири и павлака содржат 138 kcal, со ориз и компири - 76 kcal, со месо - 143 kcal, со доматно пире - 91 kcal, и 87 kcal зготвени во бавен шпорет.

Заклучок

Правилно готвената чорба со печурки од шафран е секогаш вкусна и сочна, и ако се следат сите препораки, се добива за прв пат дури и од неискусни домаќинки. Во процесот на готвење, можете да експериментирате со додавање тиквички, домати, лути пиперки и омилени зачини, со што секој пат создавате нови парчиња кулинарска уметност.