Топ 2 рецепти за конзервирано грозје во сируп за зима

Имајќи огромно количество сочно и слатко грозје, многу луѓе се загрижени што да прават со овој голем куп миризливо овошје. Едниот дел се јаде непреработена, а другиот оди на производство на разни деривативни производи, како компот, вино или џем. Но, не сите домаќинки ги знаат рецептите за грозје во сируп за зимата. Од минимална количина на производи, се добива вкусен десерт.

Суштински состојки

Главната состојка е бобинки од грозје. Исто така, ќе ви треба шеќер, чиста вода, по желба можете да додадете разни зачини со цел да му дадете на садот зачинета сенка или киселост.

Подготвителна работа

Во почетната фаза, треба внимателно да ги изберете состојките, бидејќи застоените расипани плодови можат да влезат во садот. Секој одлучува како да го наполни резервоарот за зачувување.

Начини на пополнување:

  • исечете го овошјето на мали парчиња;
  • отсечено секое грозје;
  • направи конзервација користејќи цели гранки.

исечете грозје

Рецепти и чекор-по-чекор технологија за подготовка на грозје во сируп

Постојат два вида рецепти:

  1. Класичен
  2. Рецепти со додавање на разни зачини и адитиви (оцет, мед)

Принципот на технологија за готвење се заснова на употреба на густ, врел сируп кој истура бобинки цврсто спакувани во тегла.

Класичен рецепт

Компоненти:

  • 1 кг грозје;
  • 1 литар вода;
  • 350 гр шеќер;
  • Лажиче лимонска киселина.

Фази на подготовка:

  1. Наполнете го садот за Бери со топла вода и издвои. Оваа постапка ќе ги исчисти и зачува кожата..
  2. Пополнете стерилни тегли со овошје. Истурете ги со зовриена вода, оставете 10-15 минути.
  3. Направете сируп. Шеќерот и лимонската киселина додаваат во вода, загрејте ја смесата на 100 ° C. Гответе додека шеќерот не се раствори целосно..
  4. Истурете течност од тегли, истурете овошје во сируп.

грозје во сируп

Други рецепти

Ако сакате да почувствувате интересен и необичен вкус во овој десерт, тогаш дефинитивно вреди да додадете зачини на тоа. Оваа опција не бара стерилизација..

Суштински состојки:

  • 1 кг грозје;
  • 1 литар вода;
  • 300 гр шеќер;
  • 2/3 чл. оцет
  • ловоров лист, каранфилче, пиперки, цимет.

Фази на подготовка:

  1. Истурете шеќер во вода, ставете ловоров лист, каранфилче и бибер по вкус, стап цимет и додадете оцет.
  2. Истурете садови со грозје со готов сируп, покријте ги со капаци.
  3. Се лади на 15-25 ° C.

грозје во тегла

Совети и трикови

Зачувувањето на грозје може да се изврши без шеќер, ако користите слатки сорти. Истурете чисто овошје со топла вода, оставете во запечатен сад половина час. После тоа, навикнете се и превртете ги банките.

Услови и услови за складирање

Без зрнести плодови остануваат погодни една и пол година, со семе - 1 година. Можете да чувате лименки грозје на темно и ладно место..

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака