Компот на смокви

Смоквите се неверојатни Бери, предизвикуваат здруженија со лето, сонце и релаксација. Корисно е за човечкото тело, бидејќи содржи голема количина на витамини. Производот има диуретик и лаксативно дејство. Плодовите на бобинки со вино (т.н. смокви) се јадат не само во свежа форма, туку и во конзервирана храна. Компот на свежи смокви за зимата е популарен кај многу домаќинки, бидејќи не е само вкусен, туку и здрав.

Придобивките од компот од смокви

Свежите бобинки се богати со витамини (Ц, ПП, Б1, Б3) и минерали (калиум, магнезиум, калциум, натриум, фосфор). Зимските празни места имаат и корисни својства. Смоквите се препорачува да се конзумираат од луѓе кои страдаат од анемија, бидејќи го содржи потребниот витамин и минерален комплекс кои можат да го подобрат составот на крвта. Свежото овошје од црница се користи за да се направат пијалоци од бери, метеж и конзерви..

Супа има диуретик и лаксативни својства. Благодарение на калиумската компонента, берифузната инфузија има лековито дејство врз срцето и крвните садови.

Свежото овошје содржи голема количина гликоза, додека немаат маснотии, но тие се доста хранливи, способни да го задоволат гладот ​​долго време.

Компонирајте рецепти за смокви за зимата

Летото понекогаш се смета за зачувување во зима. Многу домаќинки претпочитаат да готват компоти за зимата, бидејќи спакуваните сокови или газирани пијалоци не се толку корисни како домашните конзерви. Билетите подготвени дома самостојно, во секој случај, многу повкусен.

Можете да користите секое свежо овошје во домашна подготовка за зима: јаболка, грозје, јагоди, цреши, рибизли и многу повеќе. За подобрување на вкусот, бојата и аромата, можете да комбинирате различни бобинки и овошје, измислувајќи нешто ново..

Едноставен рецепт за компот за смокви

За зачувување, можете да користите свежо или суво овошје. За секој резервоар (3 л) ќе ви требаат:

• свежо овошје - 300 гр;
• шеќер - 150 гр.

Овошјето од црница е прилично слатко, па затоа шеќерот треба да се додава постепено, да се вкуси, бидејќи производот може да испадне шеќерен.

Алгоритмот за готвење е како што следува:

1. 3 l вода се истураат во тавата.
2. Доведете до вриење.
3. Додадете овошје и шеќер.
4. Откако ќе зоврие, гответе 10 минути.
5. Истурете во стерилизирани тегли.
6. Затворете ги капаците.
7. Ставете на топло место наопаку.
8. Покријте со топло ќебе.

По ладењето на собна температура, контејнерите се испраќаат за складирање.

Задушени јаболка и смокви

Да се ​​направи компот од свежи јаболка и смокви претходно подготвени:

• свежи големи црвени јаболка - 3 парчиња ;;
• смокви - 400-500 g;
• гранулиран шеќер - 100 g;
• чиста вода - 2 л.

Процесот е како што следува:

1. Овошјето темелно се мие под проточна вода.
2. Јаболкото се сече на 4 дела, јадрото се отстранува. Доколку е потребно, можете да оставите јаболка во парчиња или да ги исечете на произволни парчиња.
3. Смоквите треба да се сечат на половина.
4. Најчесто, за компоти за зима, користете лименки од 3 литри. Тие се пред-стерилизирани заедно со железни капаци.
5. Истурете овошје и гранулиран шеќер на дното.
6. Истурете вода што врие на самиот врат.
7. Навивам.

Ова е крај на процесот, банките остануваат да се оладат и испратени за понатамошно складирање.

Компот од смокви и грозје

Смоквите и грозјето се одлична комбинација за пијалок. Можете да користите било кое грозје - црвено, зелено, црно. Во повеќето случаи, домаќинките претпочитаат зелено слатко грозје без семе.

За да подготвите конзервиран пијалок за зима ќе ви требаат:

• зелено грозје - 200-300 g;
• смокви - 250 g;
• гранулиран шеќер - 150 g;
• вода.

Процесот е прилично едноставен и не трае многу време:

1. Грозјето се мие под проточна вода, се отстрануваат оштетените и расипаните бобинки, одделени од групата.
2. Смоквите се мијат ако е премногу голем, може да се исечат на неколку делови.
3. Подгответе банки. Најчесто користени садови за стакло од 3 литри.
4. Банките и капаците се стерилизираат.
5. На дното на конзервата може да се прелива овошје и шеќер.
6. Истурете вода што врие.
7. Се тркалаат лименки.
8. Оставете да се излади на собна температура на топло место..

Бидејќи плодовите се доста слатки, прво можете да додадете лимонска киселина во теглите на врвот на ножот или да ставите мала тенка парче лимон, што ќе додаде киселост.

Свежа компот од смокви и јагоди

Свежите јагоди даваат необичен вкус на компот. За жал, во процесот на подготовка, го губи својот изглед, има тенденција да се распадне по продолжениот контакт со вода. За loversубителите на оваа комбинација ќе треба да готват овошје, вода и гранулиран шеќер.

Технологија за зимско собирање:

1. Истурете 3 литри вода во тавата.
2. Доведете до вриење.
3. Додадете сецкани смокви и цели јагоди.
4. Истурете шеќер по вкус.
5. Доведете до вриење.
6. Се вари 15-20 минути.
7. После тоа, компот се филтрира во стерилизирани тегли и се валани.

Останатото овошје може да се искористи за да се направи вкусен десерт.

Услови и услови за складирање

Откако подготовките за зимата се подготвени, тие се испраќаат за понатамошно складирање. Ако нема толку многу конзерви, тие можат да се чуваат во фрижидер, со голем обем на конзервирани производи, ќе ви треба визба.

Во подрумот, зачувувањето може да се чува без губење на вкус и корисни својства 2-3 години. На собна температура, рокот на траење е намален на 12 месеци.

Заклучок

Компот на свежи смокви за зимата не е само корисен, туку и многу вкусен. И покрај фактот дека лушпите се подложени на термичка обработка, во нив се зачувани корисни својства на бобинки и овошје.