Диња компот за зимата

Компот од диња совршено ја гаси жедта и го збогатува телото со сите корисни материи. Неговиот вкус е интересен. Дињата може да се комбинира со разни овошја, што многу домаќинки дури и не го сфаќаат.

Како да направите компот од диња

За да готвите вкусна компот од тиква, треба да ги знаете сите карактеристики на процесот:

1. Се користи само месото од диња, семето и кора се добро исчистени.
2. Плодот треба да биде слатка, зрела и секогаш мека.
3. Диња оди добро со разни зачини и овошје, така што можете безбедно да ги додадете.

Конзерви со зачувување мора да стојат цела зима, а за тоа тие се стерилизираат. Иако искусните домаќинки препорачуваат рецепти со лимонска киселина, што ви овозможува да заштедите максимални витамини. Кој метод на готвење да се избере е дело на секого..

Овошјето се зема зрело, без знаци на расипување и распаѓање. За зимата, тие не се направени од диња, кора од која е покриена со дамки. Пулпата на такво овошје е премногу мека, што резултира во каша, а не сок.

Рецепти за компот за диња за зима

Варените компоти од диња имаат сладок вкус. Ако треба да ги направите повеќе кисели, тогаш треба да додадете и други овошја. Потоа излегуваат освежувачки и оживувачки. Подобро е да се тркалаат во контејнери од 3 l, така што сите рецепти се дадени во такви размери.

Едноставен рецепт за задушена диња за зима

Ова е наједноставниот рецепт што ќе го запознае дома со необичен вкус. Ако претходно пијалокот од диња не беше омилен на масата, тогаш треба да пробате.

Состојки

• прочистена вода - 1 л;
• диња - до 1 кг;
• гранулиран шеќер - 0,2 кг.

Метод на готвење:

1. Излупете го и исечете го овошјето на парчиња 2-3 см, покријте ги со шеќер и оставете во фрижидер 3,5 часа, така што сокот ќе се појави.
2. Стерилизирајте ги контејнерите и капаците.
3. Доведете ја водата до вриење и истурете во овошна тава.
4. Ставете го садот на оган, оставете го да зоврие и бланширајте ги сите не повеќе од 5 минути.
5. Истурете компот во банки и навивајте.

Завиткајте ги топлите садови во топло ќебе и оставете до утрото.

Рецепт за компот од диња без стерилизација

Рецепт без стерилизација е секако покорисен, но префабрикуваните артикли не се чуваат сè додека се подготвуваат според правилата..

Состојки

• чиста вода - 1 л;
• месо од диња - 1 кг;
• гранулиран шеќер по вкус;
• сок од лимон - 1 лажица масло. л.

Метод на готвење:

1. Подгответе диња и исечете ги на произволни парчиња.
2. Пополнете го овошјето со шеќер и оставете го сокот да тече.
3. Се вари вода одделно, комбинирајте го со овошје.
4. Доведете ја течноста до вриење, додадете сок од лимон.
5. Гответе 5 минути, а потоа истурете во измиени лименки и плута.

Завиткајте го садот за да се излади. Ако ги следите сите совети, тогаш добро ќе зима.

Компот од диња и јаболка

За овој рецепт се користат слатки и кисела јаболка, така што стерилизацијата може да се дистрибуира..

Состојки

• јаболка - 0,5 кг;
• диња - 0,5 кг;
• вода - 1 л;
• гранулиран шеќер - 250 гр.

Како да се готви:

1. Излупете го и исечете го овошјето.
2. Подгответе шеќерен сируп однапред, додадете јаболка на него и бланширајте 5 минути, а потоа ставете го диња. Гответе уште 5 минути.
3. Истурете го пијалокот во лименки и плута.

Ако додадете нотка цимет, вкусот ќе биде повеќе заситен.

Компот од диња и лубеница за зимата

Ако составот содржи само диња, тогаш сокот мора да се стерилизира за да го продолжи рокот на траење, во спротивно теглите ќе отекуваат и се влошуваат.

Состојки

• диња - 500 гр;
• лубеница - 500 g;
• вода - 1,5 л;
• шеќер по вкус.

Како да се готви:

1. Излупете ја диња и лубеница од кора и семе, исечете ја пулпата на парчиња.
2. Варете сируп од вода и шеќер.
3. Парчиња пулпа во готов сируп и варете го 25 минути, а потоа истурете го топла компот во лименки.
4. Стерилизирајте го садот 20 минути, а потоа запечатете го.

Компот се претвора густо и миризливо.

Задушена диња и портокал за зимата

Сок од диња во комбинација со освежувања од портокал и ја гаси жедта. Да вкусите како фантом за шопинг.

Состав:

• голема портокалова - 1 ЕЕЗ;
• диња - 500 гр;
• вода - 1 л;
• шеќер - 150-200 г..

Метод на готвење:

1. Подгответе ги сите состојки, поделете го портокалот на парчиња, исечете ја диња на коцки.
2. Направете шеќерен сируп во наведените пропорции, вриејте 10 минути.
3. Ставете го портокалот во сирупот, варете 5 минути, а потоа додајте ја пулпата од диња. Бланш уште 5 минути.
4. Топол сок се прелива во банки и се тркалаат.

Едноставна задушена диња за зима со лимонска киселина

За зима, компот од диња може да се направи со лимонска киселина, како што е опишано во рецептот без стерилизација. Мора да се додаде ако рецептот содржи само слатки плодови. Тоа ќе даде освежувачки вкус и нема да дозволи содржината да се влоши..

Со грозје

Состојки

• месо од диња - 500 g;
• грозје - 1 четка;
• шеќер - 150 g;
• прочистена вода - 1 л;
• лимонска киселина - нотка.

Како да се готви:

1. Извадете ги семето од диња, но не отстранувајте ја кора. Коцки.
2. Добро исплакнете го грозјето.
3. Ставете ги сите состојки во тегла.
4. Варете шеќерен сируп, завршете со лимонска киселина на крајот.
5. Сирупот се прелива во тегла, плута.

Со праски

Состојки

• праски - 5-6 парчиња ;;
• месо од диња - 350 g;
• шеќер - 250 гр;
• вода - 1,5 л;
• лимонска киселина или сок од лимон - 1 лажиче.

Метод на готвење:

1. Праските се делат на половина, без семе. Подгответе диња како и обично. Ставете сè во тава.
2. Подгответе шеќерен сируп, на крајот ставете лимонска киселина, истурете овошје. Оставете 5 часа. Инсистирајте.
3. Варете го сокот 5 минути, истурете во тегла и плута.

Ако додадете повеќе праски, добивате овошен сок.

Со сливи

Од дињи и сливи можете да направите пијалок за возрасни. На него се додава црвено вино од грозје, што дава необично кора од лимон..

Состав:

• зрели сливи - 400 g;
• диња - 500 гр;
• црвено вино - ½ суп.л-патки;
• прочистена вода - 1 л;
• гранулиран шеќер - 400 g;
• лимонска киселина - на врвот на нож.

Како да се готви:

1. Направете шеќерен сируп, додајте го подготвеното овошје на него и замачкајте 10 минути.
2. Истурете во вино од грозје и лимонска киселина, се вари уште 2 минути. над тивок оган.
3. Истурете го пијалокот во банки и навиткајте.

Со нане

Рецептот за компот со нане добро се освежува во летните горештини, но може да се подготви и за зимата. Воопшто не е тешко..

Состојки

• слатки и кисела јаболка - 2-3 парчиња ;;
• пулпа од диња - 1 кг;
• јагоди или јагоди - 200 g;
• нане - 2 гранки;
• шеќер - 300 g;
• вода - 1 л.

Како да се готви:

1. Исечете јаболка и пулпа од диња на парчиња, измијте јагоди.
2. Гответе шеќерен сируп. Пропорциите може да се променат по ваш вкус. Направете помалку сладок или побогат пијалок.
3. Ставете ги јаболките во компот и бланширајте 2 минути, а потоа додадете диња и варете уште 5 минути, додајте јагоди на крајот.
4. Истурете во стерилни тегли, додадете нане.
5. Стерилизирајте го готовиот пијалок уште 10 минути, а потоа превртете ги капаците.

Според овој рецепт, можете да направите компот без стерилизација, но треба да ставите парче лимон во него.

Со каранфилче и цимет

Диња оди добро со различни зачини, така што можете безбедно да ги користите.

Состојки

• зрело овошје - 500 гр;
• гранулиран шеќер - 250-300 g;
• ванила - нотка;
• каранфилче - 2-3 пупки;
• цимет - 0,5 лажиче;
• кора од цитрус - 150 гр.

Метод на готвење:

1. Гответе шеќерен сируп, додајте парчиња овошје во него и бланширајте ги 10 минути.
2. Ставете зачини, кора од кора и гответе уште 2 минути.
3. Истурете во тегли и стерилизирајте 15 минути, а потоа навијте.

Ако сакате, јаболка или други сезонски бобинки може да се додадат во рецептот за да добиете необичен асортиман на зачини.

Услови и услови за складирање

Чувајте конзервација од диња потребни само во ладна просторија. Може да биде оставата, чајната кујна или полица на застаклениот балкон. Стерилизираниот пијалок ќе застане до следната сезона и ништо нема да се случи со тоа. Но, пијалок со лимонска киселина, или подготвен без стерилизација, треба да пиете 3-4 месеци, во спротивно ќе оди лошо.

Осврти за компонска диња за зимата

Заклучок

Компот од диња не е само здрав, туку и вкусен. Едноставни рецепти за овој пијалок треба да бидат во свинче банка на секоја домаќинка, особено затоа што не е тешко да се подготви. Вкусот секогаш ќе биде различен, во зависност од составот и бројот на бобинки. Можете да направите повеќе или помалку заситен сируп.