Чекор по чекор рецепт за правење џем од грозје за зимата дома

Многу рецепти за џем од грозје ги користат домаќинките домаќинства за зимска берба. Деликатесот поради неговата течна конзистентност служи како додаток на многу десерти и импрегнација за колачи со бисквити. Поради високата содржина на гликоза, готовиот производ има голема хранлива вредност и, кога се користи често, има корисен ефект врз здравјето.

Колку состојки што треба да се земе зависи само од преференциите на вкусот. Ако се користи разновидна слатка овошје, најдобро е да додадете помалку шеќер за да спречите џемот да не се засладува.

Брза опција „Пет минути“

Без посебни вештини за кулинарство, подобро е да се готви џем според забрзан рецепт. За да го направите ова, само измешајте ги плодовите со шеќер и вода, а потоа гответе на тивок оган пет минути. Откако ќе додадете лимонска киселина, зголемете ја температурата и вриејте уште 5 минути.

Подигнат

Откако решивте да готвите џем без семе, треба да ги исечете плодовите и да ги отстраните кернелите од нив, а потоа изматете ги бобинките до хомогена маса. Откако ќе додадете вода и шеќер, ставете ја смесата на шпоретот и почекајте задебелување. За време на готвењето, важно е постојано да се отстранува пената од површината..

Подигнат

Jamем со камења може да се подготви според стандарден рецепт - со мешање на сите состојки и зовривање на тивок оган додека не се формира саканата конзистентност. Присуството на семе во третирање има позитивен ефект врз човечкото тело и дава необичен вкус..

Дебел џем од грозје Кишмиш

Избирање на сортата Кишмиш како главна состојка, можете да направите џем во форма на желе. Имајќи ги покриените бобинки со шеќер, треба да ја чувате смесата во фрижидер два дена. Изладената и нанесена маса зовријте ја на тивок оган додека не се формира густ џем.

Од зелено грозје

Зелените сорти на грозје најчесто се користат при готвење џем. Подобро е да се направи џем од слатки сорти што ќе го направат вкусот попријатен. Откако ќе ја мешате главната состојка со вода и шеќер, треба да ја вриете смесата до посакуваната конзистентност. Можете да користите џем и во течни и во задебелени услови..

Бело грозје со ореви

Можете да направите џем од сорти на бели бобинки кои создаваат посвеж вкус. За промена на вкусот, можете да додадете орев во рецептот, што не бара прелиминарна обработка. Доволно е да се мешаат оревите со пире од грозје, шеќер, вода и врие..

Изабела грозје

Изабела се одгледува во многу колиби и е исто така погодна за правење сладок џем. Чекор по чекор рецепт ги содржи истите артикли како класичниот начин на готвење. По мешањето на сите состојки, треба да ги готвите до посакуваната конзистентност, постојано отстранувајќи ја пената.

Од лисја од грозје и рибизла со јаболка

Присуството во рецептот на јаболка, рибизла лисја и грозје ќе му даде на џемот необичен вкус. За да направите џем, треба да ги впиете листовите во топла вода неколку часа, по што додадете ситно сецкани јаболка без кора. Плодната смеса треба да се вари додека не се задебели.

Со цреша

Комбинацијата на џем од грозје и цреша во производот ќе го направи производот светла во боја и ќе даде Исклучителна арома на Бери. Кога готвите, можете да користите цели бобинки или месо без семе.

Со тиква

Користејќи ја тиквата во рецептот, треба да ја исечете пулпата на еднакви парчиња, да се мешате со шеќерот, да отстои 20 минути и да печете во рерната на 100 степени за половина час. Додадете ја печената тиква во пире од компири, додадете шеќер и варете додека не се згусне.

Со огрозд

Земете огрозд и грозје во сооднос 1: 2. По сортирањето на бобинки, исплакнете ги и исечете ги коњските опашки без оштетување на кора, а потоа доведете до мека состојба. Гответе ја добиената маса околу 40 минути.

Со јаболко

Со комбинирање на јаболко и грозје во рецептот за џем, ќе биде можно да се балансира вкусот. Готовиот производ не е премногу наметлив. Кога готвите, можете да користите минимална количина шеќер, за да не ја нарушите оригиналноста на рецептот.

Со цимет и лимон

Циметот се користи како најчест зачин за џем, кој мора да се додаде во омекнатото грозје пред готвењето.. Сокот од еден лимон треба да се меша со џем 10-15 минути пред крајот на готвењето, така што неговата киселост не ги нарушува карактеристиките на вкусот.

Од сино грозје

Користејќи сини сорти на овошје, подобро е да ги поделите на два дела за да се забрза процесот на распределување на сокот. По мешањето на бобинки со шеќер и вода, се препорачува да се готви џем 30-35 минути.

Од вино грозје

Можете да направите џем од грозје што се користи при правење вина. Вкусот на готовиот производ ќе се разликува во пријатна киселост. Рецептот за џем не се разликува од стандардот.

Од црно грозје

Џем со додавање на црни бобинки е подготвен според класичен рецепт. Главните карактеристики на подготвениот џем се спектакуларна темна боја и изразена арома.