Вкусен рецепт за компот од цели јаболка за зима

Со доаѓањето на летото, сите чекаат нова култура на јаболка. Сепак, има толку многу плодови што, јадејќи доволно и сецкале многу сушари, доаѓаат најдобро решение - да се подготви компот за зимата од цели јаболка. Рецептите се едноставни, освен јаболка, потребни се шеќер и вода. За еден час работа, можете да навивате корпа со летни јаболка за зима. Вкусен домашен компот ќе се чува до новата реколта!

Обрнете внимание! За бербата на компот за зимата без стерилизација, треба да земете јаболка со средна големина со лабава пулпа, во спротивно тие ќе останат тврди.

Најсоодветни сорти на јаболка за цело конзервирање се Белиот дел, Папировка, Мелба, Грушовка Москва, Барнаул Рано, Дубровинка, heебровској, Кузњецовској, Лидија, Genеневска авијација, Неженка.

Ако треба да пиете повеќе пијалоци, тогаш контејнерите се полни со овошна половина или 1/3. Ако се потребни повеќе овошја во врти, тогаш тие се поставени во банките на "рамената".

Суштински производи за рецепти

Јаболката во жетвата го даваат целиот свој вкус, па за едноставен компот ви требаат само овошје и шеќер. За оние кои сакаат мирис на цимет, пеперминт или рузмарин, можете да препорачате да додадете мали количини на омилени зачини на зачувувањето.

Вкусен рецепт за компот од цели јаболка за зима

Избор и подготовка на состојки

Летните јаболка не можат да се чуваат долго. За 2-3 недели, тие започнуваат фаза на преовладување, и тие почнуваат брзо да се влошуваат. За задушено овошје, можете да земете малку презрее овошје, но без темни дамки, црви дупки и да изгние. Плодовите се мијат и оставаат неколку минути на крпа за да се исушат. Ако плодовите се многу тешки, тогаш можете да направите 1-2 пункции со чепкалка за заби во близина на стеблото.

Подготовка на контејнери

Компот од цели плодови се собира во тегли со три литри. Резервоарите се мијат во раствор на сода бикарбона. Ако силно извалкан, користете четка. Потоа се мие под проточна вода и се стерилизира во голем тенџере со врела вода 5-7 минути. Капаците се чуваат во врела вода пред да се тркалаат лименки.

истурете шеќер

Чекори за готвење

Размислете за рецепт за термичка обработка на наполнети лименки. Таквите овошја се прекрасен десерт за потрошувачка во зима..

Есенцијални производи за 1 тегла:

  • јаболка со средна големина - 7-12 парчиња;
  • вода - сè додека волуменот на резервоарот не се наполни целосно;
  • шеќер - 300 грама.

Наполнете го садот со овошје. Врие вода за да направите сируп. Истурете го поставеното овошје со врел сируп, покријте ја теглата со капак и ставете во тенџере со врела вода за стерилизација. Чекајте сирупот да зоврие во конзервите и откријте 10 минути. По ова време, превртете лименки, превртете се за да проверите дали протекуваат, завиткајте за да ја задржите топлината, оставете да се излади.

варен компот

Рецепт без стерилизација - состојките се исти. Истурете садови со овошје со топла вода и оставете ги 15-20 минути. Истурете вода во тава, се вари за да направите сируп. Истурете лименки со врела течност со шеќер, навиткајте, завиткајте, почекајте целосно ладење.

Складирање на добрите

Задушено овошје подготвено со термичка обработка може да се чува на собна температура за една година. Резервоарите не треба да бидат на директна сончева светлина. Оптималните услови за складирање на сите празни места се предвидени во подрумот - постојана температура од 3-4 степени и влажност 60-70%. Препорачливо е да јадете овошје од свежо отворена конзерва во рок од 24 часа.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака