Колку е зачувана леќата

Леќата е уникатен претставник на семејството на мешунки, бидејќи содржи онолку протеини како во порција месо. Се повеќе добива популарност кај домашните хостеси и често се поставува прашањето - колку долго може да се чува и што да се прави ако истече. Во оваа статија ќе ги научите сите карактеристики на чување на овој производ, така што вашите јадења секогаш да бидат вкусни и свежи..

Колку е зачувана леќата

Експертите се согласуваат дека неговиот просечен рок на траење е 10 месеци. Не е можно точно да се утврди ова, бидејќи пакувањето обично не го означува периодот на собирање, туку само периодот на пакување. Врз основа на ова, се препорачува да не се чуваат леќа подолго од 6 месеци. Под соодветни услови на складирање, може да остане свеж и јадење до една година..

Знаете ли? Леќата беа едно од првите растенија одгледувани од човекот заедно со пченица, јачмен и грашок..

Суво

Кога е суво, леќата може да остане свежа колку што е можно подолго. Ова е најдобриот метод за складирање, бидејќи влагата е главната причина за гниење и оксидација на зрна, како резултат на што е веројатно непријатен мирис и плакета. Датумот на истекување на сувите житни култури најдобро се проверува на пакувањето, но во принцип не треба да надминува 12 месеци.

Варено

Варена, оваа житарка може да се јаде до една недела и само во фрижидер. Најдобро е да го користите во првите 3-4 дена. Ако е замрзнато во замрзнувачот, тогаш рокот на употреба може да се зголеми до 6 месеци.

Е важно! По одмрзнувањето, леќата ќе ја променат конзистентноста, но вкусот треба да остане ист.

Црвено

Црвените леќа може да останат свежи до 12 месеци. Во исто време, мора да се чува на темно и суво место..

Зелена

Рокот на траење на зелените леќа е ист како црвените леќа, но оваа сорта има една карактеристика - се осветлува со времето. Затоа, треба да биде само на темно место.

Дали е можно да се јаде истечен леќа

Одговорот на ова заедничко прашање е прилично едноставен - можеш. Навистина, ако рокот дојде пред неколку месеци, житарките сè уште можат да се јадат. Главниот услов е долгата обработка. Таквиот производ бара подолго готвење, но резултатот може да биде малку полош отколку ако се подготвил свеж производ. Истече житарки може да биде поцврста и содржат помалку хранливи материи.

Важно - пред да користите истечени житни култури, треба внимателно да ги испитате. Секоја плакета или присуството на инсекти укажува на тоа дека е невозможно да се готви таков производ и подобро е веднаш да се ослободиме.

Услови и методи на чување дома

  • За да се зголеми рокот на траење на производот и да се одржи неговата свежина и квалитет, неопходно е да се набудуваат одредени услови:
  • Просторијата мора да биде вентилирана, воздухот не смее да стагнира.
  • Не треба да има пристап до отворена сончева светлина, колку е потемни местото, толку подобро.
  • Влажноста треба да биде умерена (до 14%).
  • Леќата мора да биде суво.
  • Не треба да има извори на топлина во близина..
  • Кутии од картони или вреќи со ткаенини се најдобри за чување житни култури..

Е важно! Пластичните кеси и стаклените тегли не се погодни за поставување житни култури. Добро акумулираат влага.

Не се препорачува чување на суви житни култури во фрижидер. Замрзнувањето значително ќе ја прошири својата соодветност за храна само кога се готви.

  • Сигнал за фактот дека житарката повеќе не е предмет на складирање, се такви знаци:
  • непријатни мириси на влага или гниење;
  • зрната се држат заедно (знак на висока влажност за време на складирањето);
  • се појави рација на зрна.

Таквиот производ не може да се јаде, во спротивно може значително да му наштети на вашето здравје Сега знаете како правилно и колку долго да го чувате овој здрав и хранлив производ - леќа дома. Бидете внимателни, а храната секогаш ќе ве воодушеви со свежина..

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака