Може ли да јадам леќа со гихт?

Леќата биле познати на човештвото уште од памтивек. Спомнувањето на тоа датира уште од 2000 години пред нашата ера. д. Се верува дека првите леќа се појавиле во Западна Азија. Ова е тревни годишни растенија кои припаѓаат на семејството мешунки, култивирано од луѓето заедно со пченица, грашок и јачмен. Јадете семето во форма на редовна леќа..

Хранлива вредност

Постојат многу сорти на леќа. Тие се разликуваат главно во семето боја: од скоро бело до црна. Вкусот на варено семе од секаков вид е сличен едни на други. Леќата обично се служи како гарнир за јадења од месо или риба, исто така во супи, салати, ќофтиња, житарки. Богатиот состав ви овозможува да го користите производот како независно јадење, на пример, луѓе кои се вегетаријанска.

Составот на зрна од леќа е навистина уникатен и му овозможува на човекот да добие добра исхрана со минимални финансиски трошоци. Производот е особено ценет за присуството на протеини во него, што е полесно да се вари отколку животинските протеини. Покрај тоа присуство на омега-3 и омега-6 незаситени киселини и голема специфична тежина на комплексни јаглени хидрати ви овозможува да му припишете леќа на диеталните производи кои промовираат губење на тежината.

Витамини:Елементи во трагови:
  • Б1 - 0,52 мг;
  • А - 0,04 мг;
  • Б1 - 0,52 мг;
  • Б2 - 0,19 мг;
  • PP - 1,81 mg;
  • Б1 - 0,52 мг;
  • Е - 0,53 мг.
  • бор - 612 мгг;
  • железо - 12 мг;
  • јод - 4 мгг;
  • хром - 11 мгг
  • кобалт - 12 мгг;
  • силикон - 8,1 мгг;
  • бакар - 0,7 мг;
  • никел - 160 мгг;
  • флуор - 26 мгг;
  • цинк - 2,3 мг;
  • Манган - 1,3 мг.

100 гр леќа содржи 295 kcal, како и:

  • масти - 1,5 г.;
  • протеини - 24 г.;
  • јаглени хидрати - 46,3 g;
  • влакна - 3,7 g.

Е важно! Јадењето 100 гр варено леќа го покрива дневниот внес на железо во организмот. Ова е особено точно за време на бременоста, кога сакате да избегнете да земате лекови..

Придобивките и штетите на потрошувачката

Гравот е хранлива диета богата со витамини и минерали. Нивната употреба за човечкото тело не може да се прецени.

Секое леќа е еколошки производ. Нејзините зрна не апсорбираат штетни материи од околината.

  • Јадењето зрна од леќа има корисен ефект врз многу органи и системи:
  • Ви овозможува да градите мускулно ткиво, ова придонесува за голем процент на лесно сварлив протеин.
  • Заздравува срцевиот мускул и крвните садови - магнезиумот и калиумот помага да се разредат крвните садови и да се зајакне срцевиот мускул, витамин Б9 помага да се направат theидовите на крвните садови силни и еластични, голема количина на влакна го отстранува „лошиот“ холестерол од телото и спречува формирање на холестерол плаки.
  • На дијабетес ви овозможува да ја забавите апсорпцијата на глукозата и нејзината обработка во маснотии, бидејќи сложените јаглехидрати се обработуваат долго време.
  • Ја подобрува активноста на мозокот, ја зголемува концентрацијата и меморијата заради присуството на голем број Б витамини.
  • Поволно влијае на интестиналниот и црниот дроб подвижноста, елиминирајќи го запек и ги отстранува токсините од телото.
  • Присуството на железо помага да се зголеми хемоглобинот на природен начин со анемија, бременост, доење.
  • Промовира подмладување на кожата поради присуството на фолна киселина.
  • Селенот го спречува ракот.
  • Калциумот, фосфорот, омега-3 и омега-6 го подобруваат квалитетот на ноктите плочи и линијата за коса, се корисни за кршливи коски.
  • Триптофан содржан во зрна им помага на жените да се справат со ПМС, го подобруваат расположението.
  • Како и секоја друга храна, гравот не само што може да има корист, туку и да му наштети на некоја личност:
  • Присуството на влакна и сложени јаглени хидрати може да доведе до надуеност, подуеност и болка во гастроинтестиналниот тракт.
  • Пурин, кој е дел од семето, промовира акумулација на уреа, што ја отежнува работата на бубрезите и може да доведе до воспалителни процеси во торбите со зглобовите.
  • Лизин може да предизвика уролитијаза, бидејќи се акумулира во организмот.
  • Калиумот со прекумерна потрошувачка негативно влијае на работата на срцето, доведува до вкочанетост на екстремитетите.
  • Може да биде причината алергиски реакции .

Знаете ли? Леќата го добија своето име од латинскиот збор, што значи „леќа“.

Дали е можно да се јаде леќа со гихт?

Како што споменавме погоре, зрната имаат богат хемиски состав, содржат огромна количина на витамини и минерали. Не сите од нив се безбедни за јадење со болест како што е гихт. Подаграта е последица на нарушување на метаболизмот на урична киселина. Солите на уреа се депонираат во зглобовите - урат, што доведува до деформација и остра болка за време на егзацербацијата.

Јадењето леќа на пациенти со гихт треба да се исклучи. Производот промовира акумулација на урична киселина и, соодветно на тоа, директно предизвикува егзацербација на гихт.

Контраиндикации

Знаејќи ги својствата на производот, можете да разберете во кои случаи е корисно, и во кои неговата употреба, напротив, е контраиндицирана.

  • Контраиндикации за јадење леќа вклучуваат:
  • влошување гастритис, пептичен улкус на желудникот и дуоденумот, колитис, ентеритис, синдром на воспалително црево;
  • холециститис;
  • панкреатитис;
  • уролитијаза;
  • хемороиди;
  • хипотензија;
  • гихт;
  • дијатеза на урична киселина.

Во принцип, гравот не треба да се јаде при егзацербација на какви било хронични заболувања, бидејќи нивното варење дава силно оптоварување на дигестивниот тракт, црниот дроб, панкреасот, бубрезите и тоа е исклучително непожелно во акутни периоди.

Леќа се смета за најстара култура откриена од археолозите. Еден човек многу векови пред наше време со право ја ценеше нејзината способност брзо и ефикасно да донесе ситост, да помогне со многу заболувања.

Е важно! Сурови зрна леќа се отровни за луѓето, невозможно е да ги јадете. За да се елиминираат токсичните материи, доволно е да го впиете производот или да го загреете.

Денес, ова растение не се користи во готвењето толку често како пченица или јачмен. Треба да се напомене дека во отсуство на контраиндикации, грав може да стане основа на вкусни јадења, и покрај фактот дека нивната цена е доста ниска.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака