Топ 3 рецепти за компот од рибизла и нане за зима

За зимата, сакам да подготвам што е можно повеќе врти, така што диетата е разновидна како и во текот на летото. На пример, можете да готвите вкусен компот. Ако не сакате да ги користите вообичаените рецепти, можете да се обидете да готвите компир од рибизла со додавање на нане. Добијте необичен освежителен пијалок.

Како да изберете и подготвувате производи

Пред да започнете со готвење, треба да ги изберете и подготвите сите потребни состојки. За зачувување, ќе ви треба зрела црвена рибизла бобинки, неколку гроздови свежа нане, шеќер и вода.

Пред готвењето, сите состојки се внимателно проверени. Рибизлите се сортираат, бобинките не можат да се одвојат од стеблото, тие се извртени заедно со него. Нане се мие под проточна вода, се поставува на пешкир, така што водата од зеленило се суши.

Правила за подготовка на контејнери

Големи емајлирани садови се погодни за готвење компот. Завршеното работно парче се истура во стаклени тегли. Тие се претходно измиени темелно со сапун и вода и сода. Непосредно пред да се вртат, лименките се стерилизираат на кој било конвенционален начин..

Методи за готвење

Постојат неколку начини да се направи компот со рибизли и нане. Можете да користите и црвени и црни рибизли. Исто така, наместо нане, можете да ставите маточина од лимон, од ова вкусот на компот ќе биде малку поинаков.

компот во банки

Рецепт за рибизла

За да се подготви рибизла со црвена рибизла, ќе бидат потребни следниве состојки:

  • 2 кг зрели црвени рибизли;
  • 1 кг шеќер;
  • 3 л вода;
  • еден куп свежо нане.

Како да се готви:

  1. Излупете ги бобинките од остатоци и лисја, неколку пати исплакнете под проточна вода, а потоа префрлете се на шлаг и оставете ја водата да се исцеди.
  2. Исплакнете ја нане темелно и оставете да се исуши.
  3. Истурете вода во тавата и додадете шеќер, варете додека шеќерот не се раствори целосно.
  4. После тоа, варете го сирупот 6 минути.
  5. Наредете ги бобинките и нането во банки, истурете силен шеќерен сируп.

Банките се превртуваат и завиткуваат со пешкир. Остави во куќата за еден ден. Најдобро е да отворите лименки околу еден месец откако ќе се вртите. За ова време, бобинки и нане ќе му го дадат целиот свој вкус на сирупот, и ќе се отвори целосно.

чаша со пијалок

Варијанта на црна рибизла

Што е потребно за набавка:

  • 2 кг црна рибизла;
  • 1 кг шеќер;
  • 3 л филтрирана вода;
  • еден куп свежо нане.

Процес на готвење:

  1. Да ги средиме бобинките, да исчистите лисја и ѓубре.
  2. Ставете во шпорет и исплакнете со вода.
  3. Нека водата се исцеди.
  4. Исплакнете го нането и исушете малку од водата.
  5. Истурете вода во тавата, додадете шеќер и ставете ги плодовите.
  6. Гответе над средна топлина до вриење..
  7. Кога водата врие, огнот се намалува и се вари уште 10 минути.
  8. На крајот на готвењето, поставете еден куп нане.

Подготвен компот се прелива во банки. Прелиминарно, пожелно е да се стерилизираат. Затворете со метални капачиња и навивајте.

Кога теглите се изладат на собна температура, тие се чистат во подрумот или фрижидерот.

бобинки со нане

Задушена црна рибизла, нане и маточина

Друг рецепт за рибизла компот со маточина и нане. Иако многу луѓе ги збунуваат овие две растенија, маточина и нане имаат различни вкусови и ароми. Ако ги користите заедно, може да добиете необична комбинација.

Што е потребно:

  • 2 кг црна рибизла;
  • 1 кг шеќер;
  • 2 гроздови свежа маточина и нане;
  • 4 л филтрирана вода.

Процес на готвење:

  1. Сортирајте ги бобинките и исплакнете темелно во вода.
  2. Фрлете ги во штитник и оставете вишок вода да се исцеди.
  3. Исплакнете нане и маточина, се шири на пешкир, така што гранките се исушат.
  4. Истурете вода во тава, додадете шеќер.
  5. Гответе додека не се раствори шеќерот.
  6. Потоа поставете рибизла.
  7. Гответе го до вриење, по што огнот се сведува на минимум и гответе уште 10 минути.

Ставете мелиса и нане на дното на лименките. Кога компот е подготвен, се истура во лименки. Затворете ги капаците, а потоа навивајте. Свртете ги наопаку, покријте ги со пешкир и изладете ги на собна температура. Спуштете ги оладените тегли во подрумот. Компот подготвен според овој рецепт се препорачува да се отвори не порано отколку за еден месец. За тоа време, маточина и мелем од лимон ќе му го дадат својот вкус на вода.

мелиса да компонира

Како правилно да ги чувате работните парчиња

Заоблените лименки се чуваат во ладна, темна просторија подалеку од отворена сончева светлина. Тие можат да се чистат во подрумот или подрумот или да се чуваат на долната полица на фрижидерот. Исто така, ако куќата има неизолиран балкон, можете да ги отстраните таму.

Спин складирани околу 2 години.

Препорачливо е да се отворат банки не порано отколку за 1-2 месеци. За тоа време, конзервацијата ќе има време да се запали и ќе биде уште повкусна.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака