Едноставен рецепт за компот за cloudberry за зимата

Cloudberry е вкусна и здрава Бери, а задушено овошје од тоа е одличен начин за берба за зимата според различни рецепти. Пијалокот продолжува да се чува долго време и содржи антиоксиданти и витамини. Бериот има портокалова боја и наликува на малини во форма. Цени не само за неговиот пријатен вкус, туку има и многу корисни својства.

Бобинки се ставаат во копач и се ставаат под проточна вода, спречувајќи ги целосно да се потопат во вода..

По миењето, тресете ја преостанатата вода. За да се отстрани вишокот на влага, јагоди се истураат врз хартиени крпи. По 10-15 минути, бобинки се чисти и подготвени да јадат..

Cloudberry е Бери што растат далеку од загадените места. Затоа, не треба да се грижите за емисиите на издувни гасови и така натаму..

Како да изберете состојки?

За да добиете вкусен компот, треба да земете само зрели бобинки собрани на почетокот на август. Степенот на зрелост се одредува според бојата. Ако има жолто-портокалова нијанса - тоа значи дека достигна максимална зрелост. Црвеникави точки на Бери укажуваат на тоа дека сè уште е незрело.

cloudberry на компот

Компот може да се затвори не само од јагоди. Другите овошја ќе помогнат да се диверзифицира вкусот:

  • Боровинки
  • диви јагоди;
  • јаболка
  • рибизла;
  • капина
  • малини.

Покрај овошјето, на пијалокот се додаваат разни зачини, а шеќерот се заменува со мед. За да дадете свежа нота, фрлете sprig на нане или маточина. Не секој ќе се согласи на ваквите експерименти кога затвора пијалок.

За да го направите ова, се препорачува да се готви мал дел. Откако ќе го вкусите, одлучете дали да додадете оваа или она состојка во компот.

cloudberry за компот

Методи за правење компот

Подготовката на компот е можно во две верзии - со и без стерилизација. И во двата случаи, излегува многу вкусно. Првата серија може да се затвори според еден рецепт, а неколку лименки на поинаков начин. Во иднина, оставете го рецептот што најмногу ми се допадна.

Класичен рецепт за компир за чорба за зима

Количината на состојки се пресметува на шише од 3 l.

задушена компот за зимата

За готвење ќе ви требаат:

  • 2,5 суп.л-патки. шеќер
  • 500 гр јагоди;
  • 2 л вода.

Фази на подготовка:

  1. Поминете низ бобинки, фрлајќи расипани примероци. Ставете во копач и ставете под млаз вода.
  2. Ставете јагоди од пешкир и оставете да стаклена вода.
  3. Во голем сад измешајте вода со шеќер и ставете го на оган.
  4. Истурете ја бобинки во тегла и истурете сируп што врие.
  5. Покријте на врвот.
  6. Ставете го шишето во голема тава и пополнете го со вода така што нивото ќе достигне до рамената на шишето. Дното на тавата мора да биде покриено со партал, така што теглата не пукне.
  7. Ставете на средна топлина, доведете до вриење и варете 20 минути.

cloudberry во рака

После тоа, теглата се отстранува од водата и капакот се навива нагоре. Избришете ја вишокот на влага со пешкир. Свртете ја теглата наопаку и завиткајте ја со ќебе. Остави за еден ден додека не се излади целосно..

Готвење компот во мултикокер

Пред неколку години, саксија за садови горди на местото во кујната на секоја домаќинка. Користејќи го овој уред, можете да готвите секое јадење, вклучително и компот за вриење. И да го направи тоа едноставно и брзо. Готвењето во бавен шпорет го прави вкусот заситен, а бојата богата.

Готвење компот

Компонентите за пијалокот и нивната количина е иста како во класичниот рецепт. Подготовката е како што следува:

  1. Истурете вода во капацитетот на multicooker и изберете го режимот "Готвење". Потребни се 15-20 минути за да се направи сирупот. Времето може да се промени ако функцијата е обезбедена од моделот за повеќе куки.
  2. Откако ќе изберете програма, истурете шеќер и доведете го пијалокот да зоврие. Остави за 3-4 минути.
  3. Без исклучување на готвењето, капаците се фрлаат во сирупот, така што тие се стерилизираат.
  4. На врвот на резервоарот поставете го капакот за пареа и со вратот на дното поставете ја теглата. Willе бидат потребни повеќе од 3 минути за стерилизирање на шишето.
  5. Измиените јагоди се истураат во шлаг и се натопуваат во шеќерен сируп за да зовријат. Пожелно е водата целосно да ги покрие бобинките.

Cloudberry компот

Во оваа фаза, подготовката на компот завршува. Јагоди се истураат во стерилна тегла, а потоа се истура сируп. Покријте со капак и навиткајте со клуч. Оставете да се олади целосно под ќебе за еден ден..

Cloudberry компот со боровинки

Можете да го диверзифицирате вкусот на пијалокот со боровинки. Бериот има засладен и во исто време курва вкус. За време на готвењето на сирупот, пожелно е да додадете многу шеќер, бидејќи боровинките немаат киселост. Покрај интересниот вкус, бобинките даваат и богата сенка..

Cloudberry компот

Cloudberry компот со капина

Ако некое лице не сака боровинки или нема можност да го додаде во пијалок, можете да го замените со друга подеднакво вкусна и здрава Бери - капина. Вкусот е различен од боровинката.

Blackberry е слатка и има кисела нота. Структурата е слична на јагода и изгледа убава во затворена тегла.

Cloudberry компот

Компот на јагоди и јаболка

Вкусот на јагоди може да се надополни со друго овошје - јаболко. Кога готвите, се препорачува да се придржувате до некои препораки. Cloudberry е кревка Бери, а јаболката имаат густа пулпа. За да ги направите компонентите готвени во сируп во исто време и до целосна подготвеност, треба ситно да исецкате јаболка.

Cloudberry компот

Складирање на компот

Откако го ставаат пијалокот, лименките се извадени за чување на темно и ладно место. За да го направите ова, погоден е подрум, подрум или поткровје. Температурата на собата не треба да надминува +15 ° C. Во спротивно, рокот на траење ќе се намали..

Ако водителката не планира да собере голема серија, можете да го оставите компотот во фрижидер. Cloudberry е Бери што можат да се чуваат долго време. Усогласеноста со рецептите и условите за подготовка ќе го спаси пијалокот околу една година. За да го зголемите рокот на траење за 2 пати, се препорачува да се користи рецепт со стерилизација.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака