Топ 9 рецепти за правење кавијар од тиквички со домати за зима

Лесно е да се направи кавијар од тиквички со домати за зима. Времето за нејзино создавање ќе потрае доста. Затоа, многу луѓе го готват ова јадење. Особено оние кои растат тиквички во нивните области. На крајот на краиштата, обично овие зеленчуци растат брзо и во големи количини. Закуската може да се остави во складирање, или може да се јаде неколку дена по создавањето. Покрај тоа, и на возрасните и на децата им се допаѓа неговиот вкус..

Највкусни рецепти

Постојат неколку рецепти за создавање кавијар од сквош. Секој од нив е добар на свој начин..

Стандарден метод на готвење

Најлесно е да се готви кавијар дома без пржење зеленчук. Тиквички, домати, моркови, кромид, движете низ мелница за месо, ставете во тава, додадете лук, масло, сол. Гответе ја масата од зеленчук 35-40 минути, и истурете оцет на самиот крај.

Со доматно пире

СРЈ моркови, кромид, тиквички одделно, ставете во тенџере. Воведете шеќерен песок, доматно пире, сол, потопете сè на тивок оган 50 минути. Истурете оцет 5 минути пред крајот. Кавијар од тиквички со доматно пире е малку повеќе кисел отколку со доматите.

Нема оцет

Тиквички, кромид, домати, моркови за пржење одделно. Пренесете ги сите состојки во тава, мелете со блендер. Гответе ја масата од зеленчук 25 минути. Воведете масло, сол, сецкан копра, црн пипер, врие уште 5 минути.

Со моркови и кромид

Оцет и растително масло не се истураат во кавијар со моркови и кромид. Парчиња тиквички, кромид, моркови, пржете, мелете со блендер, ставете во тава. Додадете домати, сол, чорба за половина час.

Со модар патлиџан

Варете ја модар патлиџан во солена вода 20 минути. Во чорба се комбинираат тиквички, сол, кромид, путер, домати, варете 15 минути. Додадете модар патлиџан, варете ја масата од зеленчук половина час.

Зачинета кавијар

Тиквички, моркови, кромид изрендаат преку мелница за месо. Чорба со сол, бел шеќер, путер 1,5 часа. Излупете ги семето на чили, исплакнете темелно, исецкајте и комбинирајте го со лук. Подобро е да се спроведе оваа постапка со нараквици за да не ги запалите дланките. Воведете топла облекување, доматно пире во чорба, врие 2 часа.

Во воздушната решетка

Пржете ги морковите и кромидот. Тиквички, печете ги доматите на скара. Мелете го целиот зеленчук, додајте какви било зачини, гранулиран шеќер, сол, измешајте сè темелно. Ставете ја растителната маса во сад, покријте ја со капаци, ставете ја во решетката за воздух. Да се ​​одржи 20-25 минути на температура од 170 ° C. По сигналот, нанесете го садот, истурете една лажичка оцет во секоја од нив.

Во рерната

Тиквички, bellвонче пиперки, кромид, домати, моркови се шират на садовите за печење, се пече во рерна. Оладете го зеленчукот таму, а потоа мелете со блендер. Ставете ја масата во тенџере, сол, бибер, додадете свеж копра, истурете масло, доведете до вриење.

Во бавен шпорет

Можете да готвите кавијар во бавен шпорет. Тогаш, не бидете сигурни дека зеленчукот не е изгорен. Мелење кромид, моркови, домати, тиквички во процесор за храна, ставете во сад за електричен апарат. Додадете сол и бибер на масата, додајте масло и варете го со режимот "задувување".

Услови и услови за складирање

Стерилизираниот производ се чува 10-11 месеци на температура не поголема од +15 ° C. И нестерилизирани - 5-6 месеци на температура од 5-7 ° C.

Резервоарите треба да бидат заштитени од директна сончева светлина и замрзнување..

Неискусна домаќинка може да создаде кавијар од сквош дома. Главната работа е да се набудуваат пропорциите на оцет, гранулиран шеќер и сол, така што производот да не испадне премногу кисел, сладок или солен. Пастеризирајте ги садовите и капаците добро.

Дури и неискусната домаќинка не одзема многу време за да ја подготви оваа вкусна и здрава подготовка. Постојат многу рецепти и секоја жена ќе може да го избере најдоброто за себе.