Едноставни рецепти за правење кавијар од тиквички за зимата

Искусните домаќинки нудат многу вкусни рецепти за кавијар од тиквички за зимата. Важна точка во работата е изборот на производи и подготовка на контејнери. Составот може да содржи разни зачини и друг зеленчук. За да го направите садот хармоничен, мора да ги набудувате препорачаните пропорции и редоследот на сите дејства. Складирањето на закуски е долго, но подлежи на релевантни услови..

Совети кои ќе ви помогнат да го направите садот уште вкусен:

  • Дозволено е да се готви кавијар не само на шпоретот, туку и во бавниот шпорет.
  • За да добиете интересен и необичен вкус, се додава и друг зеленчук, на пример, модар патлиџан, моркови, лута пиперка.
  • Редовниот оцет за маса може да се замени со грозје или јаболков оцет.
  • Одделното печење лук со кромид и моркови ќе помогне да се направи вкусот заситен..
  • Одете добро со тиквички мајчина душица и семе од сусам.

Како да подготвите производи и контејнери

За подготовка на кавијар од зеленчук, најдобро е да се соберат свежи, млади копии тиквички, мали во големина. На кора не треба да има оштетувања, дамки или гнили знаци.. Кај младите примероци, семето е незрело, така што нема потреба да се чисти внатрешноста.

Сите избрани зеленчук се мијат темелно, а потоа се поставуваат на пешкир додека не се исушат целосно. Некои домаќинки ги отсекоа советите од двете страни на фетусот..

За складирање на готовиот кавијар, мали стаклени тегли се погодни. Тие прво мора внимателно да се испитаат. Не треба да има чипови или пукнатини на површината. Препорачливо е да ги измиете избраните лименки со раствор од сода или сапун. Потоа стерилизирајте.

тиквички кавијар

Како да направите кавијар од тиквички

За да направите кавијар од тиквички за долгорочно чување, треба да го изберете вистинскиот рецепт, да подготвите зеленчук и контејнери.

Класичен начин

Подгответе закуска од следниве производи:

  • тиквички - 2,8 кг;
  • кромид и моркови - по 950 g;
  • лук - 46 g;
  • магдонос и копар - по еден куп;
  • растително масло;
  • доматно пире;
  • мелен пипер;
  • зачини.

Процесот на готвење ги вклучува следниве чекори:

  • целиот зеленчук се меси во блендер;
  • масло се истура во голем сад и се загрева;
  • потоа испратете ја масата од зеленчук и откако ќе зоврие чорба 28 минути;
  • додадете сецкан лук, доматно пире и продолжете да врие уште 4 минути;
  • проследено со зеленчук, мелен пипер и сол;
  • готовиот кавијар е поставен во контејнери.

кавијарот се готви

Едноставен рецепт

Лесен и прилично брз рецепт за кавијар не подразбира фаза на пржење. За да работите, потребен ви е следниов список на состојки:

  • тиквички - 900 g;
  • светилки - 45 g;
  • доматно пире - 66 g;
  • растително масло - 57 ml;
  • оцет - 34 мл;
  • сол и шеќер;
  • мелен пипер - 3 g;
  • лук - две чешниња.

Потребни се приближно 90 минути за готвење. Треба да ја извршите следната низа активности:

  • тиквички и кромид се земјата во блендер;
  • масло се истура во тавата, се загрева и се додава доматно пире;
  • по 8 минути, прикачете го целиот зеленчук;
  • чорба на зеленчук за 52 минути;
  • потоа истурете оцет, додадете сецкан лук, мелен пипер, сол и продолжете да врие уште 8 минути;
  • кавијарот е поставен во тегли и затворен со метални капаци.

тиквички обработени

Услови и правила на складирање

Конзерви со кавијар треба да се чуваат на темно, ладно место со добра вентилација. Идеална опција е подрум или подрум. Во такви услови, кавијарот ќе го задржи вкусот и придобивките во текот на целата година..

Ако се очекува складирање во стан, тогаш мезе треба да се наоѓа подалеку од уредите за греење. Плакарот е најдобро одговара..

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака