Топ 6 рецепти за кисела домати со лук внатре за зима

Најпопуларниот и вкусен зеленчук за конзервирање за зимата се смета за домат, а плутан со лук внатре, според класичен рецепт или со додавање на разни зачини, е повкусен од секоја жетва. Шиењето се подготвува со стерилизација и на брз начин, од црвени или зелени домати. Набудувајќи едноставни правила, конзервираната храна може да се чува долго време.

Состојки

• 700 грама домати;
• глава лук;
• половина литар прочистена вода;
• лажичка сол;
• 100 грама ситно шеќер;
• лажичка оцет.

Домати, полнети со лук, ставете во тегла, истурете врела вода 2 минути. Врие вода со сол и шеќер. Течноста исцедена од конзервата се заменува со полнење, се додава оцет и се извртува. Конзервирана домати покријте за еден ден.

Со магдонос

Домати со билки испаѓаат невообичаено вкусен и миризлив.

Компоненти:

• 1,5 килограм домат;
• голема глава лук;
• еден куп магдонос;
• литар прочистена вода;
• половина чаши груба сол;
• чаша шеќер;
• третина од чаша оцет.

Домати полнети со лук и sprig магдонос. Кисела зеленчук се става во тегли, се прелива вода што врие. По една четвртина од час, водата се истура во приборот за готвење, се додава сол и шеќер. Пополнувањето се готви неколку минути, истурете оцет. Маринирани полни контејнери со зеленчук. Зашрафете, завиткајте со ќебе до утрото.

Со лута пиперка

Празното е погодно за loversубителите на зачинето.

Состојки

• килограм домат;
• две глави лук;
• 2 горчливи пиперки;

Компоненти за маринадата:

• литар прочистена вода;
• половина чаши сол;
• 2 чаши гранулиран шеќер;
• половина чаша оцет;
• ловоров лист;
• 4 пиперки.

Маринирањето започнува со подготовка на зеленчук. Плитки засеци се прават во домати и се полнети со цели чешниња лук. Подготвениот зеленчук се дистрибуира во тегли, се додаваат прстени од пиперка. Истурете зовриена вода, топла 20 минути, истурете ја течноста.

Водата со преостанатите состојки се вари три минути. Подготвено полнење пополнете го садот со зеленчук. Плута.

Со каранфилче

Таквото не комплицирано работно парче е прифатливо дури и за почетниците домаќинки.

Состав:

• 600 грама еластични домати;
• 2 пупки каранфилче;
• глава лук;
• 400 милилитри филтрирана вода;
• 30 грама сол;
• фацетирана чаша шеќер;
• лажица оцет;
• копар зелена;
• 3 пиперки;
• 2 листови рибизла.

За конзервирање, подготвени тегли се ставаат зеленчук, пиперки, каранфилче, овошје полнето со лук. Водата се вари со останатите состојки. Топол зеленчук од кисела краставица во тегли. Работното парче се стерилизира петнаесет минути. Плута Се лади на собна температура.

Рецепт зелен домат

Мирисна мезе оди добро со јадења со компири.

Неопходни компоненти:

• 1,8 килограми зелен домат;
• глава на млад лук;
• 1 парче салата кромид;
• мал куп копра;
• половина сад со лута пиперка;
• рен лисја;
• 2 лисја од ловорол;
• пиперки;
• третина од чаша шеќер;
• половина чаши сол;
• третина од чаша оцет.

Куп кромид, исечен на половина прстени, прстени од пиперки, зачини се става во тегла. Доматите не се целосно исечени, во сечењето се става чинија лук, спреј копар. По редење во тегли. Истурете двапати со маринада направена од останатите состојки. Зашрафена. Се лади под капаците.

Правила за складирање на готов производ

Зачувувањето се чува на ниска температура, на темно место..

Во подрумот или подрумот, доматите остануваат употребливи до две години; на собна температура, рокот на траење се намалува на една година.