Едноставни чекор по чекор рецепти за правење џем од кајсија дома за зима

Џем од кајсија е мирисна и вкусна, може да се шири на свеж леб или да се користи за печење. Многу возрасни и деца сакаат да јадат таква сладост со чај. Постојат многу рецепти за џем од кајсија, тие се разликуваат во состојките и времето потребно за готвење. Многу домаќинки го негуваат својот рецепт за потпишување, кој се пренесува од генерација на генерација.

Подготвените третмани со кајсија се истураат во суви тегли и се искривуваат со капаци. По ова, банките се завиткани во ќебе и се оставаат за еден ден.

Во рерната

Во рерната можете да готвите невообичаено вкусен и густ џем. Она што е значајно, со овој метод на подготовка на шеќер, потребно е редослед на големина помала отколку со традиционалниот метод. За да подготвите ароматичен џем од кајсија треба да готвите:

• кајсии излупени - 3 кг;
• шеќер - 1 кг;
• ½ чаша вински оцет.

Плодовите се мијат, дупчуваат и се истураат во тава отпорна на топлина или длабок сад за печење. Заспијте со шеќер и оставете 10-12 часа на собна температура.

После тоа, вински оцет се истура во кајсии и добро се меша. Нема да има вкус на оцет во готовиот производ.

Ставете го садот со масата од кајсија во рерната и врие на тивок оган 2 часа. По овој пат, тавата се вади и слатката маса се истура во стерилни тегли.

Слатката маса треба постојано да се меша, бидејќи брзо гори и станува покриена со карамела кора..

Преку блендер

Мелете ги претходно подготвените кајсии со блендер. Истурете го добиениот пире од компири во сад и истурете шеќер во него со брзина од 1: 1. Ние го ставаме садот на бавен оган, и готвиме 40 минути. Не заборавајте постојано да мешате.

Некои домаќинки ставаат желатин во таков џем, по стапка од 40 грама сув прав на 1 кг шеќер. Но, додавањето не е неопходно, бидејќи сладоста толку се стврднува.

Преку мелница за месо

Треба да готвите џем од кајсија преку мелница за месо чекор по чекор. Рецептот е:

1. Подготвените плодови се извртени во мелница за месо.
2. Како резултат на пире се мери и се додава шеќер 1: 1.
3. Добро измешајте пире од компири и ставете го на бавен оган, каде што ќе зоврие додека не зготви.

Ако ви треба многу густ производ, прво додајте лажица желатин во шеќер. По зацврстувањето, овој производ наликува на мармалад.

Килибар про transparentирен џем

Готвењето таков третман е малку покомплицирано отколку со остатокот од рецептите. За готвење, потребни ви се вакви производи:

• кајсии - треба да земете зрели и густи плодови;
• шеќер
• лимонска киселина или сок од лимон.

Кајсиите се поставени во слоеви во сад, истурајќи го секој слој со шеќер. Во оваа состојба, производот се остава 12 часа. За ова време, овошјето ќе го пушти сокот.

Ставете го садот на тивок оган и доведете до вриење, зовријте 5 минути и исклучете го. Следниот пат кога ќе готват по 12 часа и повторно само 5 минути. По третото готвење, слатката маса се истура во тегли и се завитка во ќебе.

Со портокали

Овој џем има неверојатен вкус и арома, што е тешко да се пренесе со зборови. За готвење, потребни ви се вакви производи:

• 2 кг излупени кајсии;
• 1 кг портокали;
• 3 кг гранулиран шеќер;
• чаша вода;
• 1/3 лажичка лимонска киселина.

За да готвите вкусен десерт, треба да се придржувате до следниот рецепт. Портокалите се мијат, лупат и се делат на парчиња. Коските се отстрануваат од кајсии. Производите се комбинираат, покриени со шеќер и додаваат вода. Се вари на тивок оган додека овошјето не е подготвено, потоа тие се мелени на пире конзистентност и се додава лимонска киселина. Гответе уште 10 минути, мешајќи постојано и ставете ги во тегли.

Со моркови

Ако ви треба вкусно и густо полнење за пити, можете да готвите кајсии со моркови. Willе се бара:

• без овошје - 1 кг;
• излупени моркови - 0,5 кг;
• шеќер - 1 кг;
• водата е нецелосна чаша;
• лимонска киселина - 1 нецелосна лажичка.

Исечете ги морковите на парчиња, пополнете со вода и вриете под капакот додека не се омекнат. Додадете кајсии, шеќер и лимон во морковите, па варете додека не се готват на тивок оган.

Слатката маса е малку оладена и се меси до пире состојба со мешалка. Потоа се вари 10 минути и се тркалаат во лименки.

Подигнат

Jamем од кајсии е скоро секогаш варен без камења, така што можете да користите еден од горенаведените рецепти. Овошјето и шеќерот се земаат во сооднос 1: 1, ако сакате, можете да додадете лажица желатин на 1 кг кајсии.

Џем од чоколадо

На расипан сладок заб може да се понудат кајсии варени со какао. Оваа деликатес има исклучителен вкус и арома. За да се подготви треба да готвите:

• кајсии - 1,2 кг;
• шеќер - 1 кг;
• вода - 1 чаша;
• какао - 3 лажици.

Истурете кајсии во сад, додадете вода, 1 кг шеќер и врие на тивок оган. Мелената слатка маса измешајте ја додека не се пире.

Одделно, измешајте чаша шеќер со какао и додадете го во пирето кајсија. Гответе 10 минути, а потоа истурете во банки и завиткајте со ќебе.

Како да се готви џем од кајсија за пити

За пити и пити ви требаат дебели парчиња џем. За да го подготвите, земете 3 кг кајсии, истурете 4 кг шеќер и оставете го преку ноќ. Кајсиите се варат наутро на тивок оган 10 минути, а потоа се оставаат до вечер. Само треба да се готви џем 3 пати, по што се изложува во банки.

Како да складирате џем од кајсија

Правилно готвениот џем од кајсија е добро складиран во подрумот. Ако нема подрум, може да се чува во чајната кујна или во кујната, подалеку од уреди за греење и шпорет.

Рок на употреба на производот е 2 години. По ова време, џемот може малку да ја промени бојата и вкусот.