8 Едноставни рецепти за правење свеж џем од ананас

Кога досадите бобинки што растат на лични парцели се здодевни, можете да направите џем од купени ананаси. Покрај тоа, оваа деликатес е подготвена дури и во зима, затоа што егзотичните овошја се продаваат во текот на целата година. Десерт се подготвува од ананас сам или со додавање на други производи. Во сите случаи, се добива не-масно, ароматично јадење со освежувачки вкус што ќе им се допадне на сите членови на семејството и гостите.

  1. Земете само прочистена флаширана вода.
  2. За време на готвењето, матете го џемот постојано со дрвена лажица, за да не изгори.
  3. Пената што се појавува на врвот е отстранета.
  4. Готовиот производ се врие во пастеризирани контејнери, затворен со капаци. По ладењето, исчистете ја на постојана локација за складирање..

Усогласеноста со овие едноставни правила е гаранција дека ќе добиете вкусен производ. Willе ги задржи своите корисни својства долго време..

Правила за избор и подготовка на производи

Креирајте го оригиналното работно парче само од свеж ананас. Ако земете конзервирано овошје, добивате кисел и не-ароматичен џем.

За десерт, само зрело овошје и зеленчук се чуваат без знаци на расипување и гниење. Прво, тие се темелно измиени, поставени на чиста крпа, така што чашата е вода. Врвот е отсечен од ананасот, кора е отстранета, потоа пулпата се сече на коцки со посакувана големина.

свеж ананас

Подготовка на контејнери

За готвење, земете емајлирана тава без чипови.

Главната работа е правилно да се пресмета неговиот волумен, бидејќи при готвење на овошната маса ќе се зголеми волуменот. Ако се готви во мала чинија, тогаш садот ќе се истури врз шпоретот.

Готовиот производ чувајте го во стаклени тегли со литар.

Како да направите џем од ананас дома

Изработка на егзотично овошен десерт е лесно. Деликатноста ќе оди добро за неискусна домаќинка.

џем од ананас

Класичен рецепт

Можете да направите џем без важничене. Во продавница за него:

  • ананас - 1 кг;
  • бел шеќер - 1 кг.

Овошјето се сече, покрие со песок и се остава 4 часа. Потоа масата се меша и се готви 20 минути. Бербата може да се јаде за една недела.

Опција за лимон

Ако комбинирате егзотично овошје и цитрус, добивате кисело работно парче. За да го подготвите, ќе ви требаат:

  • ананас - 1 кг;
  • гранулиран шеќер - 1,5 кг;
  • вода - 0,2 l;
  • средни лимони - 2 парчиња..

Исеченото овошје е покриено со шеќер, оставено 1,5 часа. Истурете вода, варете 40 минути. По 5 часа, лимоните се додаваат во масата (помина низ мелница за месо заедно со кора). Смесата се доведува до вриење..

За време на појава на грип и САРС, третманот исто така ќе стане лек за обичната настинка, бидејќи содржи голема количина на витамин Ц.

исечен лимон

Со тиква

Сочна тиква оди добро со ананас. Десертот е нежен и не е многу сладок. Водителката треба да резерви:

  • ананас - 1 кг;
  • тиква - 0,5 кг;
  • трска шеќер - 1,5 кг;
  • мелен цимет - 1 лажичка.

Исечени овошје и зеленчук посеан со шеќер, оставени 2 часа. Внесете цимет, варете 50 минути. Садот се добива со необичен вкус. По 2 недели, може да се сервира за утринско пиење чај..

капа од тиква

Со мандарина

Мандаринот му дава на работното парче посебен вкус. Подготвено е од следниве состојки:

  • ананас - 1 кг;
  • мандарини - 1 кг;
  • гранулиран шеќер - 2 кг;
  • вода - 0,6 л.

Првично, овошјето се лупи и се користи само пулпа. Се меси со блендер, се додава шеќер, вода, се вари половина час.

Десертот се користи и како импрегнација за колачи..

парчиња мандарина

Со круша

За берба користете само тврди сорти круши. Земете:

  • ананас - 0,5 кг;
  • круши - 0,5 кг;
  • шеќер од репка - 1 кг;
  • вода - 0,3 л.

Јадрото е отстрането од крушите. Овошјето се сече, наредено во тава со дебело дно. Додадете вода, шеќер и варете 45 минути. Деликатесот ќе биде достоен крај на празничната вечера.

Со тиквички

Подобро е да изберете тиквички со лесна кожа, тогаш не треба да пресечете дебел слој на зелена пулпа. И, исто така, бара:

  • ананас - 1,5 кг;
  • тиквички - 0,5 кг;
  • гранулиран шеќер - 2 кг;
  • лимонска киселина - 0,5 лажиче;
  • вода - 0,2 л.

Излупете зеленчук, извадете семиња, исечете, комбинирајте со ананас. Воведете шеќер, вода, вриејте половина час. 5 минути пред крајот на готвењето, додадете лимонска киселина. Последната состојка е воведена за да се зголеми рокот на траење на џемот.

колачиња за плочи

Со караница

Со необичен вкус, се добива празно според овој рецепт:

  • ананас - 2 кг;
  • караница - 1 кг;
  • гранулиран шеќер - 2,5 кг;
  • пеперминт - 4-5 гранки;
  • вода - 0,4 л.

Кашата е темелно измиена и исечена, се додаваат парчиња ананас, исполнети со вода, се варат половина час. Истурете шеќер, додадете нане, се вари уште 15 минути. Тие ја вадат нането, а пулпата ја мачкаат со блендер. Ароматската трева му дава на десертот посебна арома. Исто така се користи како полнење за домашно печење..

караница во сируп

Со кајсии

Оригиналот е џем од ананас и кајсија од следниве производи:

  • ананас - 0,5 кг;
  • кајсии - 0,5 кг;
  • гранулиран шеќер - 900 гр.

Треба да изберете зрели, но силни кајсии. Секое овошје се сече на половина и се вади коска. Бобинки се комбинираат со сецкани ананаси, песок, оставени преку ноќ. Наутро измешајте ја масата и варете 50 минути. Париката излегува толку вкусна што не можете да ги влечете децата од нејзините уши.

џем од ананас и кајсија

Специфики за чување

Готовиот производ чувајте го на суво, темно место:

  • долна полица на фрижидерот;
  • оставата, чајната кујна;
  • подрум;
  • подрумот.

Идеалната температура е + 5-10 ° С. Во такви услови, десертот се чува најмалку 1,5-2 години.

Не секоја куќа има џем од ананас. Затоа, ако водителката сака да ги изненади гостите, тогаш таа дефинитивно треба да создаде такво ремек-дело, бидејќи деликатес на егзотично овошје со адитиви може да го задоволи вкусот на кој било гурмански. Тоа ќе биде последниот допир на вечерата, и на возрасните и на децата ќе им се допадне..

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака