Топ 3 вкусни рецепти за џем од кајсија во бавен шпорет дома

Кајсија е сончево Бери на кое сите се навикнати да јадат свежо. Сепак, од него не се добиваат не помалку вкусни зимски подготовки, кои ќе комбинираат корисни материи и неверојатна арома на Бери. Готвење џем од кајсија во бавен шпорет е можност да се подготви вкусна и миризлива џем во килибарна боја, која може да се користи за печење или сендвичи.

Не е дозволено да се нанесува семе, дополнителни парчиња и кора во готовиот производ. Во процесот на подготовка, исклучително е важно да се следи бојата на работното парче - не треба да се претвора од килибар во кафеава.

Правила за избор на состојки

Понатамошниот вкус на слаткиот десерт зависи од компетентен избор. За подготовка на џем од кајсија, се избираат само зрели и месести овошја, бидејќи незрелите бобинки нема да дадат толку богат вкус и арома. Покрај тоа, дури и презреените и распарчени плодови, но не и скапаните, се погодни. Подготовка на производ е од свежо собрани култури. При купувањето, важно е да се обрне внимание на интегритетот на кора.

тегла џем

Како да се подготват контејнери?

Пред зачувување, стаклените контејнери темелно се мијат со течност со додавање на сода. Потоа, за понатамошна стерилизација, теглите се ставаат во топла рерна, микробранова печка или обработени во водена бања. После тоа, пополнетите контејнери дополнително минуваат низ процесот на пастеризација: контејнерите се покриени со капак и се ставаат во длабока тава со врела вода.

Како да се готви џем од кајсија во бавен шпорет?

Искусните домаќинки имаат акумулирано прилично голем број начини за подготовка на вкусни и миризливи третмани..

За во голема мера да се поедностави процесот на конзервација, килибарниот џем од кајсија може да се подготви со употреба на бавен шпорет.

бавен шпорет и кајсии

Рецепт со желатин и лимон

Gelелатинот ќе создаде густо зачувување, што е идеално како полнење за домашно печење. Што треба да направите џем:

  • кајсии - 1 килограм;
  • шеќер - 2 чаши;
  • желатин - 30 грама;
  • лимон - нешто.

Прво треба да ја подготвите главната состојка: исплакнете, извадете го каменот и исечете го на половина. Следно, плодовите се ставаат во сад со мултикојар и се будат со гранулиран шеќер. Смесата се остава неколку часа додека не се истакне сокот. Половина чаша ослободен сок се комбинира со желатин и се остава 20 минути. По додавањето во смесата и сокот од лимон.

правење џем

Потоа активирајте го "џем / џем" половина час. Периодично, масата се меша и се отстранува пената. Gelелатин се раствора во водена бања и се внесува во џем. Останува само да се прелива работното парче во банки.

Со јадрото на јадрото

За диверзификација на зимскиот џем, џем може да се подготви заедно со јадрото на семето. Ова ќе бара:

  • кајсии - 1 килограм;
  • шеќер - 1 килограм;
  • кернели за семе - 100 грама.

Подготвените овошја се ставаат во садот на кујнскиот уред, активирајте го режимот "Исклучување" за еден час и покријте го со капак. Од време на време масата ќе треба да се меша со дрвена лажица.

џем во бавен шпорет

Следно, се подготвуваат кернели од кајсија - со мал чекан, пукајте ја школка и извадете ја јадрото. Потоа, тие треба да се исушат во топла рерна. За подготовка, не се препорачува употреба на кернели кои се горчливи по вкус - само слаткастите се погодни за џем.

Десет минути пред да бидат подготвени, кернелите се додаваат во смесата. Останува само да ги истурите насадите на стерилни контејнери, да ги свртите и да ги завиткате во топло ќебе, така што џемот е нанесена. По ова, контејнерите се чуваат.

Парчиња

Интересен и празничен се добива џем од кајсија, подготвен на цели парчиња. За да ја подготвите килибарната боја, ќе ви требаат:

  • кајсии - 1 килограм;
  • гранулиран шеќер - 800 грама;
  • лимонска киселина - половина лажичка.

Прво на сите, плодовите се подготвени за зачувување - измиени, отстранети коска и се сечат на половина. Кајсија се става во длабок сад и се попрскува со гранулиран шеќер во слоеви. Масата се покрива и остава три часа, така што плодовите даваат сок, а шеќерот може да се раствори.

џем од кајсија

Следно, слатките плодови се ставаат во садот на мултикокерот и го активираат режимот "Stew" за два часа. За време на готвењето, промешајте ја масата и извадете ја пената. После тоа, џемот е дозволено да се олади, а следниот ден режимот "Изгаснување" повторно е вклучен два часа. Десет минути пред подготвеноста, се воведува лимонска киселина и готовиот џем се истура во стерилни садови.

Понатамошно складирање на конфит

Слаткото исчистување ќе биде добро складирано на ладно, релативно суво и проветрено подрачје. За таа цел, погодна е подрум, оставата, чајната кујна или подрумот. За чување мала количина на заптивки, фрижидер е сосема погоден. Рок на употреба на овој производ е од две до три години..

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака