Чекор-по-чекор рецепт за компот од јаболка и кајсии за зима

Во зима, често сакате овошни пијалоци. За жал, во вонсезоната, кајсиите ретко се појавуваат на полиците, а цените се прилично високи. За зима можете да го затворите компот, на пример, од јаболка и кајсии. Комбинацијата на две компоненти ќе му даде мек и пријатен вкус. Покрај тоа, овој витамин пијалок може да се користи за хранење деца..

Процесот на готвење има неколку карактеристики:

  1. Пијалокот од кајсија треба да се стерилизира, бидејќи за време на складирањето зачувувањето на оваа Бери може да биде покриено со мувла.
  2. По желба, компот може да се додаде цимет, ванилин шеќер, ѓумбир.
  3. Коските мора да се отстранат од овошјето - за време на долгорочно складирање, тие лачат хидроцијална киселина, што е опасно за човечкото тело.

Задушени јаболка и кајсии содржат многу корисни материи, елементи во трагови и е корисна не само за возрасни, туку и за дете.

Суштински производи за рецепти

За да подготвите вкусен компот, потребни ви се зрели јаболка и кајсии, шеќер на рецепт. Се разбира, сè уште ќе ви треба чиста вода за готвење. Ако сакате, можете да додадете зачини во пијалокот. Ништо повеќе не е потребно за да се готви компот.

Правила за избор и подготовка на главните состојки

За да добиете вкусен пијалок, се препорачува внимателно да ги изберете и подготвите сите состојки. За да го направите ова, потребен ви е следново:

  1. Кајсиите избираат зрела, со цела и чиста кожа. Плодовите се мијат темелно, се сечат на половини, коските треба да се исфрлат. Ако наидете на малку расипани бобинки, исечете ги колку што е можно.
  2. Јаболката исто така е подобро да изберете зрели, без вдлабнатини или оштетувања. Тие се мијат и се сечат на неколку делови, отстранувајќи ги јадрото, коските и педанките. Кора не може да се отстрани, тоа ќе им овозможи на јаболка да ја задржат својата форма.

подготовка за конзервација

Шеќерот се зема според рецептот, меѓутоа, доколку сакате, дозволено е да се зголеми количината за да добиете посладок пијалок.

Како да се подготват контејнери

Пред готвење, подгответе го садот. Контејнерите мора добро да се мијат со средство за чистење. Банките се стерилизираат со пареа или во рерната, капаците се подготвуваат на ист начин. Подготвените контејнери издвоени така што нема да се истураат остатоци.

Како да се готви компот од јаболка и кајсии

Подготвување на пијалок е прилично едноставно. Процесот на готвење е едноставен и не трае многу време..

Состојки

  • 1 чаша шеќер
  • 0,5 кг кајсии;
  • 3 јаболка.

Готвење:

  1. Овошјето се мие, се сече на парчиња и се отстрануваат коските.
  2. Кајсиите се ставаат во стерилизирана тегла, а потоа јаболка.
  3. Шеќер покриен со овошје.
  4. Водата се внесува..
  5. Истурете вода што врие над овошјето во теглата до самиот врв, ископајте го капакот, но не тркалајте.
  6. Теглата е ставена во тава, откако претходно ставила крпа на дното.
  7. Додадете вода во садот, така што конзервата да се покрие на рамената.
  8. Водата се врие, треба да го „зготвите“ компотот околу 15 минути.
  9. Потоа теглата внимателно се вади и капакот се превртува, садот се превртува, покриен со нешто топло и се остава да се излади целосно.

компот за зима

Ова е наједноставниот рецепт за компот со јаболка и кајсија. Постои опција кога овошјето во теглата не се полни со вода, туку со готов сируп. За да го подготвите, ќе ви требаат:

  • вода
  • шеќер - 0,5 кг на 1 кг овошје.

Подготовка на сируп:

  1. Во тегли со излупени и исечени овошја, истурете вода до самиот врат.
  2. По 20 минути, оваа вода се исцедува во сад и се пали на оган..
  3. Шеќерот се додава и се вари 7 минути.
  4. Подготвен сируп се истура во лименки и веднаш се затвора со нивните капаци. Чувајте додека не се излади, слично на првиот рецепт..

Ако ја оставите водата во банките за еден ден, а потоа подгответе сируп на неа, тогаш вкусот на компот ќе биде заситен.

Понатамошно складирање на готовиот производ

Чувајте компот подобро на ладно место. Ова ќе спречи кисело и појава на мувла на кајсии. Во овој случај, квалитетите на вкусот на производот ќе бидат подобро зачувани..

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака