Топ 6 чекор-по-чекор рецепти за зима од кајсија

Кајсија е едно од плодовите кои имаат добра арома, вкус, а исто така и носат големи придобивки на организмот. Многу домаќинки прават од ова овошје разни конзервирани јадења: компоти, конзерви, метеж. Aprеле од кајсија е исто така популарен, рецептот за неговата подготовка за зимата е прилично едноставен. Willе зборуваме за неговите карактеристики.

Подготвеноста се определува со помош на чинија. Lyеле се капе на неа - ако капката не се шири, тогаш џемот може да се отстрани од шпоретот и да се дистрибуира во стерилизирани тегли.

Ако обемот на десерт е голем и планира да го складира долго време, особено надвор од фрижидерот, подобро е да го стерилизирате третманот.

Со желатин

Следниве компоненти се вклучени во садот:

• 1 кг кајсии;
• 1 кг шеќер;
• 40 гр желатин.

Првично, измешајте желатин и гранулиран шеќер. Овошјето се мелени од блендер или поделено на половина, исполнето со шеќер.

Состојките се мешаат и издвојуваат 8 часа, потоа треба повторно да се мешаат и да се остават да зоврие. Околу 4 минути, масата се вари.

Варениот десерт од кајсија се дистрибуира во контејнери, валани.

Суви кајсии

Список на производи за добрите:

• суви кајсии - 250 гр .;
• вода - 750 ml, без вода за агар-агар;
• шеќер - 125 гр .;
• лимон - ½;
• агар-агар - средно парче.

Како да се готви:

1. Агарниот агар е поделен на делови и натопен 25 минути.
2. Сувите кајсии се мијат, поставени во прибор за готвење, се додаваат кајсии. Гответе околу 20 минути, времето се одредува врз основа на омекнување на сувите кајсии.
3. Исцеден сок од лимон.
4. Сувите кајсии, заедно со течноста, се нанесуваат низ сито.
5. Во готовиот пире треба да испратите гранулиран шеќер, сок од лимон, агар-агар и да ставите на гас. Водата треба да биде 500 мл. Ако не е доволно, тогаш се додава зовриена вода.
6. Масата се загрева за да ги раствори сите цврсти компоненти, но не врие.
7. Jеле се истура во форми и се чисти на студ.

Од џем

Есенцијални производи за десерт:

• 3 лажици желатин;
• 250 ml вода;
• ½ чаша џем од кајсија.

Фази на подготовка:

1. Истурете желатин со вода. Треба да се вари на собна температура. За половина час, желатинот се издвојува на отекување.
2. Тавата со желатин се испраќа на тивок оган, мешавината се промешува. Кога масата станува униформа, треба да ја отстраните од огнот.
3. Додадете џем по вкус. Подобро кога кајсијата ќе биде поголема од сирупот. Сè се меша добро.
4. Elеле се истура и се лади.

Со портокали

Десертот вклучува такви производи:

• кајсии - 700 гр .;
• портокал - 2 парчиња ;;
• гранулиран шеќер - 500 мг;
• желатин - 20 гр .;
• вода - 125 мл.

Како да се готви:

1. Кајсиите се мијат, излупени од кожата со потопување во врела вода неколку минути. Коските се отстрануваат.
2. Агруми се мијат, излупени, исцеден сок.
3. Кајсиите се сецкаат со блендер, се додава сок од портокал.
4. Во смесата се истура шеќер. Масата се испраќа на огнот пред да зоврие, се меша. Гответе 5 минути.
5. Gelелатинот е натопен во вода однапред. По 30 минути, се загрева во водена бања, така што се раствора, но без да зоврие.
6. Комбинирајте го желатинот со малку изладени пире од компири.
7. Дистрибуирајте го желе во форми, ставете во фрижидер.

Со праски и ѓумбир во шампањ

Списокот на компоненти:

• кајсии - 5 парчиња ;;
• ананас - 1 ЕЕЗ;
• праски - 4 парчиња ;;
• шампањ - 1 шише;
• ѓумбир - 25 гр .;
• црвена лута пиперка - 1 ЕЕЗ;
• шеќер - 7 суп.л-патки. л .;
• желатин - 25 гр.

Процес на готвење:

1. Земете малку неподготвени овошја, измијте ги и исечете ги на коцки.
2. Натопете желатин со врела вода.
3. Излупете го и исецкајте го ѓумбирот со мала коцка.
4. Истурете шампањ (1 лажица масло. L.) Во садовите, додадете шеќер, ѓумбир, бибер на неа. Смесата се доведува до вриење, варено 4 минути.
5. Истурете сируп во овошје, инјектирајте отечен желатин.
6. Додадете 500 мл шампањ, добро промешајте.
7. Истурете десерт во форми, испратете го во фрижидер.

Колку и како да се чува ваков желе?

Со цел рокот на траење на работното парче да биде долг, треба да се придржувате до рецептот и да не правите желе со употреба на метални прибор. Ова може да доведе до промена на бојата, вкусот..

Можете да чувате пастеризиран десерт за една година. Ако десертот е нечистериран и се истури во контејнери изработени од термопластичен материјал, тогаш периодот е 6 месеци.

Домашниот десерт може да се чува до 4 дена на ладно место. Овошен желе - до 12 часа ако температурата во фрижидер е 4-8 степени. Може да ја задржите желе во замрзнувач 2 месеци.