Како да се готви и како да се готви мини-пченка?

Карактеристики

Должината на главите на мини-пченка е 8-12 см, а дијаметарот достигнува 2-4 мм. Има многу мали зрна светло жолта боја со сочно месо.. Поради минијатурните зрна, сортата го добила своето име.

На територијата на нашата земја такво растение може да се сретне многу ретко. Но, ако гледате грмушки од пченка високи околу градината на соседите, можете да бидете сигурни дека тоа е мини-пченка. На една грмушка, растенијата можат истовремено да се појават до 10 глави.

Корист

Употребата на мини-пченка има корисен ефект врз состојбата на телото:

1. Овој претставник на житни растенија придонесува за квалитативно отстранување на токсините од телото, што спречува предвремено стареење.
2. Главите на растенијата се користат и за спречување на карцином и срцеви заболувања..
3. Корисен ефект врз гастроинтестиналниот тракт.

Мини пченка има многу корисни својства..

• Содржи многу витамини Б, имено Б1, Б2 и Б5.
• Исто така, житарките вклучуваат витамини од групите Ц, А, Д, Е, К и ПП.
• Исто така, растението е богато со минерали и елементи во трагови, кои вклучуваат:
• соли;
• железо
• фосфор;
• калиум;
• магнезиум
• бакар
• никел.

Предноста на овој вид пченка е минималното присуство на скроб во составот.

Поради прекумерната содржина на витамин К, што придонесува за коагулација на крвта, фабриката е забрането да се користи за луѓе кои имаат проблеми со формирање на згрутчување на крвта.

Како да го изберете вистинскиот?

1. Пред да купите мини-пченка, внимателно испитајте ги главите., тие не треба да имаат пожолтени лисја. Исто така, не обрнувајте внимание на излупените глави од зелка, бидејќи дури и краткорочното складирање во оваа форма доведува до губење на сочноста и навлегување на штетни микроорганизми.
2. Обидете се со зрно пченка допир, тие мора да бидат еластични и влажни. За готвење пченка, подобро е да изберете млади и сочни уши. Последниот аспект може да се утврди со кршење зрно, ако сок се извлече од него, тогаш растението е свежо и тој е тој што треба да се претпочита.

Подготовка

Така, ќе ги зачувате што е можно повеќе сите корисни својства на овој производ, а понатамошната подготовка на мини-пченка ќе придонесе за фактот дека ќе биде сочно и слатко.

Како да се готви?

Како да се готви мала пченка:

1. Откако ќе помине времето на впивање, извадете го пченката и ставете го во тава.
2. Наполнете со ладна вода и ставете го на шпоретот.
3. Колку готви? Во зависност од состојбата на мини-пченка, се вари 20 до 40 минути (за детали за тоа како да се готви правилно, за да биде меко и сочно, прочитајте овде).

Рецепти

Во овој момент на време има многу рецепти за правење мини пченка.

Супа од пилешко

За да го подготвите, ќе ви требаат следниве состојки:

• 5 средни компири;
• една мала морков;
• еден мал кромид;
• уши од пченка - 3-5 парчиња;
• 200 грама пилешко;
• растително масло;
• сол, бибер по вкус;
• 2 чешниња лук;
• зелена боја: копар или магдонос.

Готвење:

1. Истурете вода во тавата, ставете го пилешкото во неа и ставете го садот на шпоретот.
2. Откако ќе зоврие вода, треба да го солете, пилешкото се вари половина час.
3. Додека ја подготвувате супата, излупете го кромидот и исечете ги на тенки ленти, решеткирајте ги морковите.
4. Подготвениот зеленчук ставете го во тава и сос за 10-15 минути.
5. Паралелно со ова, одделете ги кернелите од пченка и ставете во тавата за кромид и моркови, мешавината на состојките се пече 15 минути, производите мора постојано да се мешаат.
6. Излупете ги компирите и исечете ги на мали коцки, додадете во супа.
7. Гответе 10 минути, а потоа додајте го пржениот зеленчук во супата. Гответе уште 15 минути.
8. Проверете за сол, бибер.
9. 5 минути пред готвењето, додадете ситно сецкани зелени и лук.
10. Служете на масата.

Со крем сирење

За да го подготвите, ќе ви требаат следниве производи:

• уши од пченка - 2-3 парчиња;
• 3-4 средни компири;
• еден среден кромид;
• една мала морков;
• 200 грама пилешко;
• 200 грама крем сирење;
• една мала пиперка;
• еден среден домат;
• сол, бибер по вкус;
• растително масло;
• зелена боја: копар или магдонос;
• 3 чешниња лук.

Готвење:

1. Го ставаме пилешкото да готви 30 минути, откако ќе зоврие, солена вода.
2. Во исто време, ние ги чистиме кромидот и морковите. Исечете го кромидот на мали коцки, три моркови на ренде, поставен да пржете. Додадете растително масло, периодично мешајќи ги состојките.
3. Одделете ги житните зрна од ушите и додајте ги кромидот и морковите.
4. Ние исекуваме на мали коцки bellвонче пипер и домати, додаваме кромид и моркови.
5. Пржете до мека.
6. Ние ги чистиме компирите и исекуваме на коцки со средна големина, додаваме во супата што врие.
7. Гответе 15 минути, додадете пржен зеленчук и пробајте сол.
8. Додадете крем сирење и продолжете со готвење додека сирењето не се раствори целосно.
9. 5 минути пред крајот на готвењето, додадете ситно сецкани билки и лук, бибер по вкус.
10. Служете на масата.

Чорба од зеленчук

За да го подготвите, ќе ви требаат следниве компоненти:

• 2 глави пченка;
• 100 грама зелен грашок;
• една средна тиква;
• еден голем кромид;
• еден среден морков;
• 3 средни компири;
• 2 големи пиперки;
• 2 големи домати;
• растително масло;
• сол, бибер по вкус;
• зелена боја: копар или магдонос.

Готвење:

1. Целиот зеленчук треба да се измие, излупи и се сече на коцки со средна големина..
2. Следно, земете голема вештина и испржете ги компирите до златно кафеава боја.
3. Потоа додадете кромид и моркови и пржете повторно додека не се подготви половина.
4. По ова, се додаваат зрна мини-пченка, зелен грашок, bellвонче. Зеленчукот се пржи уште 10-15 минути.
5. Потоа додадете тиквички и домати, сол, бибер и чорба додека садовите не се подготвени.
6. 5 минути пред крајот на готвењето, додадете ситно сецкани зелени.
7. Служете на масата.

Салата со варен зеленчук

За да го подготвите, ќе ви требаат следниве компоненти:

• 200-300 грама претходно варено мини-пченка;
• јаболко;
• 2 моркови со средна големина;
• еден среден кромид;
• 3 варени јајца;
• една мариноване;
• сол, бибер по вкус;
• мајонез по вкус;
• копар.

Готвење:

1. Ставаме да зоврие компир и јајца.
2. Исечете го кромидот во ленти, решеткирајте ги морковите, поставени да пржете.
3. Јаболкото исечете го на тенки ленти, ставете го садот за салата, исечете ги варените компири во коцка, ставете ги во истиот.
4. Решетки на јајца. Краставица исечена на ленти.
5. Измешајте ги сите состојки со пржениот кромид и морковите. Сол, бибер.
6. Додадете мајонез и посипете со сецкани билки.

Пица

Следниве состојки ќе бидат потребни за тестот.:

• 2 чаши брашно;
• чаша топла вода;
• едно јајце;
• половина лажичка сол;
• една лажица шеќер;
• една пакет квасец.

Следниве производи се потребни за полнење:

• 200 грама колбас;
• еден среден кромид;
• еден голем свеж домат;
• една голема pepperвонче пипер;
• 4-5 глави мини-пченка;
• паста од домати или кечап;
• мајонез;
• рендано сирење;
• зелена.

Готвење вака:

• Прво, подгответе го тестото. За да го направите ова:
• Додадете сол, шеќер, јајце во топла вода.
• Брашното треба да се меша со сув квасец и постепено да се прелива во вода..
• Месете го тестото, ставете на топло место.
• Додека тестото доаѓа, ние го правиме полнењето. За да го направите ова:
• Коцка сè: колбас, кромид, бибер, домат.
• Во голема чинија ги мешаме сите производи со семето на мини-пченка и мајонез.
• Откако тестото ќе се вклопи, подмачкајте го садот за печење со растително масло и распоредете го тестото на неа во форма на слој.
• Подмачкајте го со паста од домати, ширете го полнењето, рамномерно распоредете низ целиот слој, посипете со рендано сирење и посипете со билки.
• Ставете ја во рерната на 180-220 степени и печете 30-50 минути (како на друго место да готвите пченка во рерната, можете да дознаете овде).

Мини-пченка е производ кој може да се користи во огромен број рецепти, па ако го имате, тогаш нема да мора да гладувате.