Печена салата со модар патлиџан брза салата - здрава, вкусна храна

Ако немате време да подготвите сложена есенска салата од богат асортиман на зеленчук, подгответе вкусна чинија со модар патлиџан, која ќе му се допадне на целото семејство.

Таквата салата е погодна за оние кои водат здрав начин на живот, без многу да се мачат со пржено месо и пушеле месо, мајонез и сосови.

Вкусна салата од модар патлиџан - јадете и немојте да се здебелите

За брза салата ни треба:

• модар патлиџан - 6-7 ЕЕЗ..;
• домати - 2 парчиња.;
• кромид - 1 среден кромид (сè тука зависи од вкусот, повеќе може да има);
• лук - по ваша дискреција (присутен е во рецептот за салата);
• зелена;
• ароматично растително масло (исто така може да се рафинира).

Како да направите брза и вкусна салата од модар патлиџан

1. Моите малечки сини, ги исекуваме конците и ги пробиваме на неколку места за да не пукне.
2. Ставете на сад за печење и ставете во рерната да се пече.
3. Веднаш штом мирисате зеленчук, извадете ги веднаш. Оставете да се излади.
4. Додека малите сини се печат, измијте ги доматите и исечете ги на коцки.
5. Кромид, исечете на половина прстени, истурете вода што врие и додадете јаболков оцет (1 лажица масло. L). Кога течноста ќе се олади, исцедете ја. Ние го префрламе кромидот на доматите.
6. Ние ги чистиме чешнињата лук и го исцедуваме сокот од него во сад за салата (поминете низ лукот или ситно исецка).
7. Излупете го изладениот модар патлиџан. Ако месото остане на него, внимателно исечете го со нож. Сè што е во салатата, да не дозволиме ниту еден грам.
8. Излупени сини, и тие станаа меки, мелете на коцки и испратете го на зеленчукот што чека. Додадете магдонос.
9. Нежно измешајте сè, сол и направете го последниот акорд - зачинет со сончогледово масло.

Тие целосно заборавија на бибер, но ова не е за сите. Неговата витаминска база и исклучителен вкус нема да се мешаат во вистинско кралско јадење.

Не брзајте да земате лажици. Оставете половина час салатата да остави во студ и оставете зеленчук подобро да се запознае. Подуени со сочувство, па дури и со убов. Песна, а не салата.

Ако ги мелете сите производи малку повеќе, добивате зеленчук со јајца од модар патлиџан, кој може да се шири на леб. Јадете добро со одличен апетит. Друг вкусен рецепт со модар патлиџан прочитајте во статијата Во живо есен салата од модар патлиџан

од Кира Столетова.