Модар патлиџан за зима со вкус на детството без стерилизација

Многу вкусна и здрава - модри патлиџани без стерилизација, кои се слични на летни јадења. Рецептот е едноставен и не трае многу време..

Јадевме вакви модри патлиџани во детството кога ја посетивме бабата за зимските празници. Пржеше компири и зеде лименка со кисела сина боја од подрумот.

За жал, готвењето во градски стан е тешко. Ако под густа пластична обвивка, тие се пероксидирани, ако под пресврт, капаците се отечени од топлина. Дали постои алтернатива?

Вкусен рецепт со модар патлиџан без стерилизација

Излезе дека постои рецепт кој има вкус на кисела модар патлиџан. Подготовката на жетва на синиот зеленчук за зимата е многу едноставна, затоа што брзо. Во зима, малку сина тегла ќе го воодушеви нејзиниот вкус.

Производи:

• модар патлиџан / 5 кг;
• излупен лук / 1 чаша;
• растително масло / 1 чаша;
• сол / по вкус.

За маринада:

• вода / 5 литри;
• маса оцет / 1 литар.

За зимата подготвуваме вкусна подготовка на модар патлиџан според многу едноставен рецепт и без стерилизација. Забележете уште еден рецепт. Печена салата со модар патлиџан Брза салата - здрава, вкусна храна.

Кисела модар патлиџан со лук во зимска жетва

Како што можете да видите, нема многу производи за берба, а самиот процес на готвење е едноставен..

1. Ние го миеме зеленчукот и ги сечеме опашките, не кора.
2. Модар патлиџан го исекуваме на кругови и секое на 4 дела. Може да биде во големи коцки.
3. Врие вода во тава и истурете оцет (шише за литар). Не грижете се кисел производ нема.
4. Ги легнавме малите сини и ги вриеме до крај. Тие треба да бидат меки. Ова лесно се проверува со чепкалка за заби. Парчињата ќе се претворат во темно сива боја..

Исцедете и оставете ја течноста да се исцеди.

Поминете го лукот низ лукот. Подобро е од ренде или рендан. Сокот е рамномерно распореден преку масата со модар патлиџан и ја впива.

Додадете сол и масло (препорачливо е да не користите ароматично масло, тоа ќе биде добар додаток подоцна кога ќе ја отворите теглата и ќе ја зачинете салатата). Мирис - неопислив.

Нежно измешајте. Уште попријатно кога формата на парчињата е зачувана. Пополнете стерилни тегли и превртете ги.

Ние го испраќаме работното парче од модар патлиџан во оставата, чајната кујна и не грижете се за тоа.

Многумина бараат рецепт за тоа како да готват модри патлиџани без стерилизација - ова е една од нив. Во зима, отворете тегла, ставете ја содржината во сад за салата, додадете кромид и ароматично растително масло. Многу вкусна. Откријте го рецептот Во живо есен салата од модар патлиџан

Бон апетит од а.